Peterseliestelen

Peterseliestelen wordt beschouwd als peterselie.

Alternatieve namen: peterseliesteeltjes en peterseliestengels.

De lekkerste peterseliestelen recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient peterseliestelen:

Basisrecept uit Smaakvrienden:

Groentefond

Ingrediënten:

champignons, knolselderij, laurier, olijfolie, peterseliestelen, prei, tijm, tomaat, ui, venkel, winterwortel, witte peperkorrels en witte wijn

Basisrecept uit Smaakvrienden:

Beurre blanc

Ingrediënten:

boter, citroen, dragonstelen, groentefumet, laurier, peterseliestelen, sjalotten, slagroom, venkel, visfumet, witte peperkorrels, witte wijn, zout en zwarte peper

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit Het krokettenboek:

Bouquet garni

Ingrediënten:

laurier, lavas, peterseliestelen en tijm

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Recept uit Made in Italy:

Visbouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, graten van platvis, laurier, peterseliestengels, prei, witte wijn en zwarte peperkorrels

Keuken:

Italiaans

Soort:

bouillon

Recept uit Margriet kookboek:

Alikruiken

Ingrediënten:

alikruiken, peterseliestelen, prei, selderijstelen en ui

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Consommé traditionelle

Ingrediënten:

eiwit, laurier, peterseliestengels, prei, selderij, snoekvlees, visfumet, wijtingvlees en wortel

Keuken:

Frans

Soort:

bouillon / vis

Advertentie

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Consommé

Ingrediënten:

eiwit, laurier, peterseliestengels, prei, selderij, visfumet en wortel

Keuken:

Frans

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Lima - het kookboek:

Bouquet garni

Ingrediënten:

kruidenmengsel, kruidnagel, laurier, peterseliestelen, tijm en zwarte peperkorrels

Keuken:

Peruaans

Soort:

vegan

Recept uit Speisekammer:

Fischfond - Visfond

Ingrediënten:

droge witte wijn, laurier, peterseliestelen, selderij, tijm, visgraten, vissenhuid, vissenkoppen, water, witte peperkorrels, witte wijnazijn en wortel

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon / kruiden

Basisrecept uit Bouillon:

Geroosterde-visbouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, droge witte wijn, laurier, peterseliestelen, prei, uien, visgraat, viskoppen, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels

Soort:

soep/bouillon

Basisrecept uit Bouillon:

Visbouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, droge witte wijn, laurier, peterseliestelen, prei, uien, visgraat, viskoppen, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels

Soort:

soep/bouillon

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Mayonezli kirlangiç - Knorhaan in mayonaise

Ingrediënten:

citroen, erwten, knorhaan, laurier, mayonaise, peperkorrels, peterseliestengels, wortel en zout

Keuken:

Turks / Zuid-Oostazië

Soort:

vis

Recept uit DWDD kookt met Kranenborg:

Pomerolsaus

Ingrediënten:

champignons, kalfsjus, knoflook, laurier, peterseliestelen, pomerol, sjalot, tijm, wortel en zwarte peperkorrels

Keuken:

Frans

Soort:

saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Verrassende groentegerechten:

Aubergine-tomatenschotel uit de oven

Ingrediënten:

aubergine, droge witte wijn, kippenbouillon, knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, peterseliestelen, runderbouillon, tomaat en zout

Recept uit Margriet kookboek:

Forel, gepocheerde

Ingrediënten:

azijn, citroen, citroensap, forel, laurierblad, peperkorrels, peterselie, peterseliestelen, ui en wortel

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:

Bollito misto

Ingrediënten:

aardappel, bleekselderij, cotechino, kalfstong, kiprollade, laurier, peterseliestelen, rundersukade, uien, varkensworst, winterpeen en zwarte peperkorrels

Soort:

rundvlees

Advertentie

Recept uit Margriet kookboek:

Bouillon (pocheervocht) voor vis

Ingrediënten:

citroen, laurierblad, peterseliestelen, tijm, ui, water, witte peperkorrels en wortel

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Basisrecept uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Kippenbouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, kip, kipkarkassen, kruidnagel, laurier, peterseliestelen, tijm, ui, wortel en zwarte peperkorrels

Soort:

bouillon

Recept uit Made in Italy:

Groentebouillon voor garnalenrisotto

Ingrediënten:

bleekselderij, knoflook, laurier, olijfolie, peterseliestelen, prei, tomatenpuree, witte wijn en zwarte peperkorrels

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / bouillon

Basisrecept uit Twentse Smaakmakers:

Bruine basissaus

Ingrediënten:

afsnijdsels van rund, bloem, laurier, peterseliestelen, tijm, tomatenpuree, ui, water en winterpeen

Soort:

vlees / saus/dressing/jus

Recept uit Junges Gemüse:

Mosselen

Ingrediënten:

groen van lente-ui, laurier, mosselen, olijfolie, peper, peterseliestengels, tijm, venkel, venkelgroen, witte wijn en wortel

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren

Advertentie

Recept uit Margriet kookboek:

Mosselen, gekookt

Ingrediënten:

azijn, mosselen, mosterd, peperkorrels, peterseliestelen, tijm, ui en wortel

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit La Mère Brazier:

Slakken, Bourgondisch

Ingrediënten:

bouquet garni, kervel, knoflook, peperkorrels, peterseliestengels, slakken, slakkenboter, ui, witte wijn en wortel

Keuken:

Frans

Soort:

schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit Veg!:

Groentebouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, droge witte wijn, knoflook, koolzaadolie, laurier, peterseliesteeltjes, tijm, ui, wortel en zwarte peperkorrels

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Mengsel voor klaren van soep (Clarif)

Ingrediënten:

eiwit, knoflook, laurier, mager rundvlees, peterseliestengels, prei, selderij, tijm, tomatenpuree, wortel en zout

Keuken:

Frans

Basisrecept uit Sieb's proefschrift:

Kippenbouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, foelie, kipkarkassen, knoflook, korianderkorrels, laurier, peper, peterseliestelen, prei, water, zoete ui en zout

Soort:

soep/bouillon

Advertentie