Bloem

Bloem wordt beschouwd als meel.

Bloem is een fijngemalen meel van granen, waarbij de buitenste schilletjes, de zemelen en de kiemen verwijderd zijn.

Probeer eens AH Biologisch Tarwebloem (via ah.nl).

Alternatieve naam: witte bloem.

De lekkerste bloem recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient bloem:

Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:

Deksaus voor groente I

Ingrediënten:

bloem, boter, melk en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:

Deksaus voor groente II

Ingrediënten:

bloem, boter, melk en zout

Basisrecept uit De Zilveren Lepel:

Orecchiette (basisrecept) - orecchiette (recetta base)

Ingrediënten:

00-bloem, bloem, fijn griesmeel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / basisrecept uit De zilveren lepel pasta:

Orecchiette (basisrecept)

Ingrediënten:

00-bloem, bloem, durumbloem, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Basisrecept uit Jamie, de basis van het koken:

Handig pastarecept

Ingrediënten:

00-bloem, bloem, ei en griesmeel

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Recept uit Keukenhandboek garneertechnieken:

Deegraster

Ingrediënten:

bloem en zoet gebakdeeg

Soort:

koek en gebak / vegetarisch

Advertentie

Recept uit Smart BBQ:

Pizzadeeg

Ingrediënten:

bloem en gist

Soort:

barbecue/grill

Recept uit Keukenhandboek garneertechnieken:

Deeghoepels

Ingrediënten:

bloem en zoet gebakdeeg

Soort:

koek en gebak / vegetarisch

Recept uit Keukenhandboek garneertechnieken:

Deegmandjes en -bakjes

Ingrediënten:

bloem, glansmiddel en zoet gebakdeeg

Soort:

koek en gebak / vegetarisch

Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:

Pindastrooisel

Ingrediënten:

bloem en gladde pindakaas

Keuken:

Duits

Soort:

suikerwerk

Basisrecept uit Wrap 'n roll:

basiswontondeeg

Ingrediënten:

bloem en water

Keuken:

Aziatisch / Chinees

Advertentie

Recept uit Sous vide:

Merg

Ingrediënten:

bloem, koolzaadolie en rundermerg

Soort:

vlees / sous-vide

Recept van Lekker Happen:

Nutella koekjes

Ingrediënten:

bloem, ei en nutella

Basisrecept uit De Zilveren Lepel:

Deeg voor verse pasta (basisrecept) - pasta all'uovo (ricetta base)

Ingrediënten:

00-bloem, bloem, ei en eierdooier

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Cider batter

Ingrediënten:

bloem, cider, ciderazijn, tapiocazetmeel, xanthaangom en zuiveringszout

Soort:

beslag/deeg

Recept uit De Dikke van Dam:

Gehaktbrood

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem en gist

Soort:

brood en broodgerecht

Advertentie

Basisrecept uit Alle smaken van de regenboog:

Pretdeeg

Ingrediënten:

bloem, fijn zout en saffraan

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit De banketbakker:

Karnemelksepap

Ingrediënten:

bloem, karnemelk en keukenstroop

Ontbijt / lunch / bijgerecht uit Kookschool brood en banket:

Brood van vroeger

Ingrediënten:

bloem t110, bloem t80, gebuild meel, tarwebloem t65 en vaste desem

Keuken:

Frans

Soort:

brood en broodgerecht

Basisrecept uit De Zilveren Lepel:

Deeg voor zwarte pasta

Ingrediënten:

00-bloem, bloem, ei, extra vergine olijfolie en inktvisseninkt

Keuken:

Italiaans

Soort:

beslag/deeg / schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / basisrecept uit De zilveren lepel pasta:

Cannelloni (basisrecept)

Ingrediënten:

00-bloem, bloem, ei en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht / basisrecept uit De zilveren lepel pasta:

Rood pastadeeg

Ingrediënten:

00-bloem, bietensap, bloem, ei en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / basisrecept uit De zilveren lepel pasta:

Deeg voor verse pasta

Ingrediënten:

00-bloem, bloem, ei en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Basisrecept uit Dit is geen kookboek:

Bladerdeeg

Ingrediënten:

bloem en eigeel

Soort:

koek en gebak

Diner / voorgerecht uit Trattoria:

Focaccia al rosmarino

Ingrediënten:

bloem, gist en rozemarijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Advertentie