Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Taartbodem
- Ingrediënten:
- melkchocolade en rice krispies
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak
Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Der Feinschmecker bookazine nr.26
Een boek van Johan Lafer
★
★
★
★
★
We hebben 127 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Zie voor Johan Lafer diens Schokoladen-special. In deze bookazine laat hij zich als patissier van zijn meest creatieve kant zien.
Advertentie
Recepten uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Een greep uit de 127 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Cranberrieragout
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, cacao, chocoladeblaadjes, cranberries, cranberrysap, kaneel, kardemonkapsel, kruidnagels, rode wijn, vanillepeul en zetmeel
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Chocoladeblaadjes
- Ingrediënten:
- boombladeren, donkere couverture, kokosvet, palmin en volle melkcouverture
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- garnituur
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Chocoladecrème
- Ingrediënten:
- boter, pure chocolade en room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Kokosschuim
- Ingrediënten:
- eiwit, gelatine, kokosmelk, kokospoeder, suiker en witte rum
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Zitronen-Ricotta-Parfait auf buntem Melonensalat / Citroen-ricottaparfait op bonte meloensalade
- Ingrediënten:
- citroen, ei, eidooier, meloensalade, poedersuiker, ricotta en slagroom
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Zure room-ijs
- Ingrediënten:
- citroensap, crème double, suiker en zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Warmer Schokoladenschaum mit Curry-bananen und Erdnuss-Streuseln / Warme chocoladeschuim met kerriebanaan en pindastrooisel
- Ingrediënten:
- eiwit, kerriebanaan, pindastrooisel, poedersuiker, pure chocolade en room
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Pflaumenwein-Cremetörtchen mit Mango-Rose / Pruimenwijncrèmetaartje met mangoroos
- Ingrediënten:
- eidooier, gelatine, japanse pruimenwijn, limoenzest in vanillesiroop, mango, poedersuiker, room en taartbodem
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- suikerwerk
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Mousse von Milchschocolade und Gewürzen / Melkchocolademousse met kruiden
- Ingrediënten:
- chilipeper, geklopte room, gelatine, kaneelpoeder, kardemompeulen, mango-passievruchttuile, melk, melkchocolade, rode peper, sinaasappelpartjes, sinaasappelsap, steranijs, suiker, vanillemerg en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Fruit
- Ingrediënten:
- aardbeien, appel, citroensap, kiwi, mango en munt
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
gefrituurde vlierbloesem
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, poedersuiker, vlierbloesem, water en zonnebloemolie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- garnituur
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Eisbombe Alaska / IJstaart Alaska
- Ingrediënten:
- baiser, biscuitbodem, frambozensorbet en witte parfait
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Bellini, Sorbet von weißem Weinbergpfirsich mit geliertem Champagner / Sorbet van witte wijnbergperzik en champagnegelei
- Ingrediënten:
- champagnegelei, citroensap, suiker en wijnbergperzikken
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Warme Schokoladentarte mit Kokosnuss-Sorbet / Warme chocoladetaart met kokossorbet
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chocoladeschilfers, ei, kokossorbet, pure chocolade, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Mokka-Soufflé / Mokkasoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, instant espresso-koffiepoeder, koffielikeur, melk, poedersuiker, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Frambozensorbet
- Ingrediënten:
- citroensap, diepvriesframbozen, gelatine, suiker en water
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Knusperblätter mit Macadamianuss und Curry / Krokante blaadjes met macadamia en kerrie
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacao, eiwit, macadamianoten, madraskerrie en poedersuiker
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Biscuitbodem
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, eiwit, suiker, zetmeel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Caiparinha, Limettengelee mit Cachaca-Mousse und Zuckergeback / Limoengelei met cachacamousse en suikergebak
- Ingrediënten:
- agar-agar, cachacamousse, limoen, limoensiroop en suikergebak
- Keuken:
- Duits