Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Biscuitgebak
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, eiwit, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak
Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Der Feinschmecker bookazine nr.26
Een boek van Johan Lafer
★
★
★
★
★
We hebben 127 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Zie voor Johan Lafer diens Schokoladen-special. In deze bookazine laat hij zich als patissier van zijn meest creatieve kant zien.
Advertentie
Recepten uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Een greep uit de 127 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Zitronen-Ricotta-Parfait auf buntem Melonensalat / Citroen-ricottaparfait op bonte meloensalade
- Ingrediënten:
- citroen, ei, eidooier, meloensalade, poedersuiker, ricotta en slagroom
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Frambozensorbet
- Ingrediënten:
- citroensap, diepvriesframbozen, gelatine, suiker en water
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Tequila Sunrise, Granatapfel-Granité mit Orangenfilets uns Warmem Orangensabayon / Granaatappelgranité met warme sinaasappelsabayon
- Ingrediënten:
- citroensap, granaatappel, poedersuiker, sinaasappel, sinaasappelsabayon en tequila
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Meloensalade
- Ingrediënten:
- bruine suiker, charentaismeloen, citroenverbena, honingmeloen, olijfolie, pijnappelpitten, poedersuiker, sinaasappel en watermeloen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / fruit
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Basilikum-Quark-Mousse mit Eerdbeeren / Basilicum-kwarkmousse met aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, basilicum, biscuit, gelatine, limoenrasp, limoensap, magere kwark, poedersuiker, room en witte chocolade
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Passievruchtsaus
- Ingrediënten:
- maracujasap, passievrucht, water en zetmeel
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Kersenroom
- Ingrediënten:
- gelatine, kirsch, room en vanillesuiker
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Chocoladeblaadjes
- Ingrediënten:
- boombladeren, donkere couverture, kokosvet, palmin en volle melkcouverture
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- garnituur
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Orangenzesten in Grenadine - Sinaasappelzest in grenadine
- Ingrediënten:
- grenadine en sinaasappel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- garnituur / vegan
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
kersengelei
- Ingrediënten:
- gelatine, geleisuiker, kersensap, krieken op sap en volle melkchocolade
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Abrikozen
- Ingrediënten:
- abrikozen, boter en limoensap
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Taartbodem
- Ingrediënten:
- melkchocolade en rice krispies
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Zure room-ijs
- Ingrediënten:
- citroensap, crème double, suiker en zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Caiparinha, Limettengelee mit Cachaca-Mousse und Zuckergeback / Limoengelei met cachacamousse en suikergebak
- Ingrediënten:
- agar-agar, cachacamousse, limoen, limoensiroop en suikergebak
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Mascarponecrème met kokos en passievrucht
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwit, gelatine, kokoslikeur, kokosrasp, koude espresso, mascarpone, passievruchtenpuree, suiker en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pudding
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Chocoladespiralem
- Ingrediënten:
- ijswater, kokosvet, overheadfolie, pure couverture, volle melkcouverture en witte couverture
- Keuken:
- Duits
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Limettenzesten in Vanille-Limettensirup / Limoenzest in vanille-limoensiroop
- Ingrediënten:
- limoen, suiker en vanillemerg
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- garnituur / vegan
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Schokokroketten mit Passionsfruchtsauce / Chocoladekroketten met passievruchtsaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bakpoeder, bloem, cacao, chocoladebiscuitjes, ei, melkchocolade, passievruchtsaus, poedersuiker, pure chocolade, room rum en water
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Grüntee-Crème-Brûlée mit Zitronengras / Groene thee-crème brûlée met citroengras
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroengras, eidooier, matchathee, melk, room en suiker
- Keuken:
- Japans / Duits
- Soort:
- pudding / vegetarisch