Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Biscuitgebak
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, eiwit, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak
Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Der Feinschmecker bookazine nr.26
Een boek van Johan Lafer
★
★
★
★
★
We hebben 127 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Zie voor Johan Lafer diens Schokoladen-special. In deze bookazine laat hij zich als patissier van zijn meest creatieve kant zien.
Advertentie
Recepten uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen
Een greep uit de 127 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Chocoladespiralem
- Ingrediënten:
- ijswater, kokosvet, overheadfolie, pure couverture, volle melkcouverture en witte couverture
- Keuken:
- Duits
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Süsser Flammkuchen mit Apfeln und Birnen / Zoete flammkuchen met appel en peer
- Ingrediënten:
- appel, bloem, boter, bruine suiker, citroen, crème fraîche, gist, hazelnoten, peer, poedersuiker, water en zout
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Cachaca-Mousse
- Ingrediënten:
- cachaca, eiwit, gelatine en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Tiramisu
- Ingrediënten:
- bisquitgebak en mascarponecrème
- Keuken:
- Duits / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Basilikum-Zitronen-Sorbet / Basilicum-citroen sorber
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, citroensorbet, ijs, poedersuiker en water
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Meloensalade
- Ingrediënten:
- bruine suiker, charentaismeloen, citroenverbena, honingmeloen, olijfolie, pijnappelpitten, poedersuiker, sinaasappel en watermeloen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / fruit
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Mousse von Milchschocolade und Gewürzen / Melkchocolademousse met kruiden
- Ingrediënten:
- chilipeper, geklopte room, gelatine, kaneelpoeder, kardemompeulen, mango-passievruchttuile, melk, melkchocolade, rode peper, sinaasappelpartjes, sinaasappelsap, steranijs, suiker, vanillemerg en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Melkchocoladecrème
- Ingrediënten:
- ei, gelatine, melkchocolade en room
- Keuken:
- Duits
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Creme Brûlée Grundrezept / Crème Brûlée basisrecept
- Ingrediënten:
- bruine suiker, eidooier, melk, room, suiker en vanillepeulen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Gepocheerde perzik & pasievruchtensaus
- Ingrediënten:
- geroosterde amandelsnippers, munt, passievrucht, perzik, perziksap, poedersuiker en zetmeel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit / saus
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Sacher-Biskuit-Roulade / Sachercake-rollade
- Ingrediënten:
- abrikozenconfiture, bloem, cacaopoeder, chocoladetopping, ei, poedersuiker, suiker, zetmeel en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Chocoladecrème
- Ingrediënten:
- boter, pure chocolade en room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Chocoladeletters
- Ingrediënten:
- kokosvet, overheadfolie, pure couverture en volle melkcouverture
- Keuken:
- Duits
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Warme Mohnbuchteln mit Rotweinbirnen und Zimtsabayon / Gegiste noedels met maanzaad met peren in rode wijn en kaneelsabayon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, geklaarde boter, gemalen maanzaad, gist, kaneelsabayon, melk, peren in rode wijn, poedersuiker, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Biscuitbodem
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, eiwit, suiker, zetmeel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Vanilleparfait met zomerfruit
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, zomerfruit, poedersuiker, room, vanillemerg en vruchtensaus
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Grand-Marnier-Eis-Doughnut / Grand Marnier-ijs doughnut
- Ingrediënten:
- cacaoboter, eidooier, grand marnier, honing, melkchocolade, pure chocolade en room
- Keuken:
- Duits / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Eisbombe Alaska / IJstaart Alaska
- Ingrediënten:
- baiser, biscuitbodem, frambozensorbet en witte parfait
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ijs
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Himbeer-Soufflé / Frambozensoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, frambozen, frambozenbrandewijn, melk, poedersuiker, suiker, vanillemerg en zout
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- soufflé / vegetarisch