Recept uit Eten in Italie:
Bollito misto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cotechinoworst, kalfsborst, kalfstong, kalfswang, kruidnagel, mostarda di cremona, peperkorrels, runderborst, salsa verde, soepkip, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Kalfsborst
Alternatieve namen: kalfsborstvlees en ontbeende kalfsborst.
Zoek naar kalfsborst in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met kalfsborst in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste kalfsborst recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient kalfsborst:
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gevulde kalfsborst
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, ei, kalfsborst, knoflook, pancetta, peterselie, prei, rode wijnazijn, salie, tijmblaadjes, ui, vers broodkruim en winterwortel
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Sous Vide and Pressure-Cooked Veal Breast with Bulbous Vegetables
- Ingrediënten:
- bolgewassen, kalfsborst, kalfsborst en kookvochtreductie van groente
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Veal Breast Sous Vide
- Ingrediënten:
- kalfsborst
- Soort:
- vlees
Recept uit delicious. magazine - 2010-13:
Kalfsborst, gevuld
- Ingrediënten:
- kalfsborst
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2010-13:
Kalfsborst, gevulde
- Ingrediënten:
- kalfsborst
Advertentie
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Pressure-Cooked Veal Breast
- Ingrediënten:
- appelcider, kalfsborst, komijnzaad, kruidnagel, laurier, olie, witte peperkorrels en witte wijn
- Soort:
- vlees
Recept uit Noma:
Mosselen en engelwortel met kalfsborst
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, druivenpitolie, engelwortelblaadjes, kalfsborst, mosselen en zout
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:
Gestoofde, gevulde kalfsborst - farci braisé
- Ingrediënten:
- bouillon, droge witte wijn, kalfsborst, laurierblad, mirepoix, olijfolie, vulling naar keuze en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / kalfsvlees
Recept uit De Joodse keuken:
Veau aux topinambours et petits pois - Kalfsvlees met doperwten en aardperen
- Ingrediënten:
- aardperen, arachideolie, citroensap, doperwten, kalfsborst, kalfsschouder, knoflook, lamsborst, lamsschouder, peper en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Margriet kookboek:
Kalfsborst, gevulde
- Ingrediënten:
- boter, ei, kalfsborst, kalfsgehakt, margarine, melk, nootmuskaat en oud brood
- Soort:
- vlees
Advertentie
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Gevulde kalfsborst
- Ingrediënten:
- anijszaad, fleur de sel, kalfsborst, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piment d'espelette, salie en saucijzenvulling
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit La Mère Brazier:
Kalfsblanquette
- Ingrediënten:
- augurk, beurre manié, bouquet garni, champignons, eidooier, double cream, kalfsborst, wortel en zilverui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rollade van kalfsborst met spinazie, ham en omelet
- Ingrediënten:
- ei, kalfsborst, kalfsgehakt, serranoham, spinazie, water, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Soepen:
Kalfsbouillon (Fond blanc)
- Ingrediënten:
- foelie, jeneverbessen, kalfsborst, kruidnagel, laurier, prei, rozemarijn, selderij, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gebraden kalfsborst met nier - arrosto con rognone
- Ingrediënten:
- boter, kalfsnier, slagroom, uitgebeende kalfsborst en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / kalfsvlees / orgaanvlees
Advertentie
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Gegrilde kalfsborst
- Ingrediënten:
- bosui, courgette, kalfsborst, ketchup, knoflook, olijfolie, rode paprika, sojasaus en venkel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Bollito misto - Gemengd gekookt vlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cotechino, cugnà, kalfsborst, kalfstong, kip, kruidnagel, mostarda di cremona, runderlende, rundersukade, salsa rossa, salsa verde, ui, wortel en zampone
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gekookt vlees uit Milaan - bollito misto alla milanese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cotechino, groene saus, kalfsborst, kalfskop, mostarda di cremona, rundermuis, rundvlees, ui en wortel
- Keuken:
- Fins / Italiaans
- Soort:
- vlees / kalfsvlees / varkensvlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gesmoord kalfsvlees
- Ingrediënten:
- bouquet garni, kalfsborst, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, ui, witte-wijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Noma:
Gerookt beenmerg en ui, tijmbloemen en kalfsborst
- Ingrediënten:
- beenmerg, citroensap, daslookkappertjes, druivenpitolie, eiwitten, kalfsborst, kippenbouillon, peterselie, tijm, tijmbloempjes, water, zittauer-uien, zout en zoutvlokken
- Soort:
- vlees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gepocheerd kalfsvlees - lesso semplice
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ui, uitgebeende kalfsborst, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Klassieke gevulde kalfsborst
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, ei, handappel, kalfsborst, kalfsgehakt, olijfolie, serranoham, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gekookt vlees uit piëmonte - bollito alla piemontese
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, cotechino, groene saus, kalfsborst, kalfskop, kalfstong, runderstoofvlees, soepkip, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / kalfsvlees / gevogelte / varkensvlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Vitello sott'olio - Koud geserveerd kalfsvlees in olijfolie
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, kalfsborst, kalfsschouder, olijfolie, peper, salsa verde, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:
Kalfsribben
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, kalfsborst, koolraap, selderij, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Advertentie