Recept uit Speisekammer:
Süße Chilisoße - Zoete Chilisaus
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, knoflook, maïzena, rode chilipeper, suiker, vissaus, water en zout
- Keuken:
- Thais / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus
284 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aubergine, azijn, bloem, boter, citroensap, ei, gember, kippenbouillon, komkommer, koriander, maïzena, olie, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, sesamolie, sjalot, sojasaus, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, witte wijnazijn, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Gestoomde eend - pet palo
- Ingrediënten:
- champignon-sojasaus, eend, knoflook, kratiem, maggi, raak pak chee, suiker, verse korianderwortel, water, witte peper, zoete ketjap en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte / stomen
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Marinated Kalbi Flank Steak
- Ingrediënten:
- appelsap, bavette (vlees), bosui, kimchi, knoflook, koreaanse chilipepervlokken, mirin, rijstazijn, sesamolie, sojasaus. licht, suiker, vissaus en water
- Soort:
- vlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Zuiderse saus
- Ingrediënten:
- arachideolie, groene chilipeper, knoflook, koriander, limoenen, sojasaus, suiker en water
- Soort:
- saus/dressing/jus / saus
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Eingelegte gegrillte Paprikaschoten - Ingemaakte gegrilde paprika
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, gele paprika, knoflook, oranje paprika, rode paprika, suiker, tijm en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Baru Belanda:
Acar campur
- Ingrediënten:
- azijn, geelwortel, gemberwortel, knoflook, rode chilipeper, suiker en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / pickles
Ontbijt / lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Kouseband met ei - pad tua fak yow kub kai
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, kousenband, kratiem, maggi, nam pla, olie, suiker, thaise vissaus, varkenslapjes, water en witte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Amuse / diner uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Tempura van witte en groene asperges met sweet-peppersaus
- Ingrediënten:
- eiwit, groene asperges, knoflook, limoensap, lombok, rode puntpaprika, sjalot, suiker, tempurameel, vijfkruidenpoeder, water en witte asperges
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Rode Zee mie - yen ta fo
- Ingrediënten:
- chilipepers in azijn, frituurolie, gedroogd varkenszwoerd, inktvis, kaep moo, knoflook, kratiem, moeraskool, nam pla, prik dong, spinazie, suiker, tarwemie, thaise vissaus, tomatenketchup, varkenshaas, visballetjes, viskoekjes, water en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Fried Pickles
- Ingrediënten:
- bloem, chilivlokken, dille, frituurvet, knoflook, selderijzaad, suiker, trisol®, verse augurk, gist, water, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- groente
Recept van Simone's Kitchen:
Porkbelly sliders met ingelegde kool en hoisinsaus
- Ingrediënten:
- appelazijn, gember op siroop, knoflook, kruidnagels, varkensbuik, mini broodjes, suiker, tl keukenzout, mosterdzaad, peperkorrel, venkel, water en witte kool
Recept uit Smaak van china:
Saus voor tofu op de wijze van Guizhou
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, gember, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, maïsmeel, rijstwijn, sesamolie, suiker en water
- Soort:
- saus
Recept uit Speisekammer:
Mexicaanse Chili-Knoblauch-Paste - Mexicaanse Chili-knoflookpasta
- Ingrediënten:
- ancho chilipeper, chipotlepeper, dutch red chilipeper, knoflook, raapzaadolie, rijstazijn, suiker, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Chilischoten - Ingemaakte chilipepers
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, chilipepers, knoflook, korianderkorrels, suiker, water en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Carrots with Cardemom and Olive Oil - Wortel met kardemom en olijfolie
- Ingrediënten:
- ciderazijn, extra vergine olijfolie, kardemompeulen, knoflook, suiker, water, wortel en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Recept van Food & Friends:
Shakshuka à la Suus
- Ingrediënten:
- eieren, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, saffraan, suiker, knoflook, venkelzaad, verse koriander en water
Recept van Food & Friends:
Shakshuka à la Suus recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- eieren, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, saffraan, suiker, knoflook, venkelzaad, verse koriander en water
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Ingemaakte augurken
- Ingrediënten:
- augurk, dille, knoflook, laurier, mierikswortel, mosterdzaad, suiker, water, wijnazijn, zilveruien, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
Bijgerecht uit De worst story:
Pickles
- Ingrediënten:
- augurk, chilivlokken, ciderazijn, dille, knoflooktenen, mosterdzaad, suiker, venkelzaad, water en zout
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Zoetzure courgettes - zucchine agrodolci
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, courgette, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, suiker, sultana's, water, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente / vis
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Gebraden lamsvlees met tomaten en pasta
- Ingrediënten:
- knoflook, lamsvlees, laurier, oregano, orzo, peper, suiker, tomaten uit blik, water en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- pasta/noodles / lamsvlees
Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Lekkerbekjes met een pittige saus
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, knoflook, laos, lekkerbekje, sambal oelek, suiker, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Ikan asam pedas - Hete viscurry
- Ingrediënten:
- asam gelugur, daun kesum, dikke kokosmelk, galangal, gedroogde pepers, kemirinoten, knoflook, olie, sjalotjes, suiker, tamarindepulp, turmeriekpoeder, visfilet en water
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- curry / vis
Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Roergebakken spinazie met tahoesaus
- Ingrediënten:
- gefermenteerde tahoe, groene spaanse peper, knoflook, maïsolie, medium dry sherry, rode spaanse peper, shaoxingwijn, sojaolie, spinazie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Gebakken rundvlees met ingemaakt mosterdgroen
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, gember, ingemaakt mosterdgroen, knoflook, lente-uien, maïsolie, marinade voor gebakken rundvlees, medium dry sherry, runderlende, runderriblappen, shaoxingwijn, sojaolie, suiker en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- rundvlees