Lunch uit Nootje:
Kastanjenotenknäckerbrödjes
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, havermeel, karwijzaad, kastanjemeel, lauwwarm water, speltbloem, yoghurt en zeezout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
222 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, citroen, citroensap, ei, gember, gist, griekse yoghurt, kaneel, knoflook, komijnzaad, komkommer, koriander, melk, munt, olie, olijfolie, peper, peterselie, suiker, tomaat, ui, zout, zuivel, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Turquoise:
Ayran
- Ingrediënten:
- gedroogde munt, ijsblokjes, volle yoghurt, water en zeezout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:
Snelle mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- mayonaise, mierikswortel, room, water, wittewijnazijn, yoghurt en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Moro:
Saffraanrijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, berberis, boter, gekarameliseerde uien, kaneelstokje, kardemompeul, knoflook, pistachenoten, saffraandraadjes, water, yoghurt, zeezout, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Snack of tussendoortje uit Modernist Cuisine [4]:
Whipped Yogurt Crisps
- Ingrediënten:
- griekse volle yoghurt, isomalt, maltrin m1000®, methylcellulose k100®, water, xanthaangom en zout
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Moro:
Linzensoep met komijn
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, komijnzaad, linzen, olijfolie, spaanse ui, spinazie, water, yoghurt, zeezout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Dranken / drinken uit De Joodse keuken:
Laban - Yoghurtdrank
- Ingrediënten:
- mineraalwater, yoghurt en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Dranken / drinken uit Turkse kookkunst:
Ayran - Yoghurtdrank
- Ingrediënten:
- ijsblokjes, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Moro:
Rode bieten-soep met zwarte komijn
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflook, olijfolie, rode biet, rode-wijnazijn, spaanse ui, verse bladpeterselie, water, yoghurt, zeezout, zout, zwarte komijn en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Ontbijt / lunch / bijgerecht uit Het grote, waanzinnige en heel bijzondere stamppotboek vol ontzettend plakkerige, handige en explosieve experimenten:
Aardappelbrood
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, gist, griekse yoghurt, water en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Bijgerecht / drinken uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
yoghurtdrank - ayran
- Ingrediënten:
- ijswater, yoghurt en zout
- Keuken:
- Europees / Turks
- Soort:
- zuivel / niet-alcoholische drank
Dranken / drinken uit Turks kookboek:
Ayran - Yoghurtdrank
- Ingrediënten:
- karnemelk, munt, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro Londen:
Labneh met ansjovis, rode chilipeper en komkommer
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, fijn zeezout, gedroogde gist, griekse yoghurt, harde tarwebloem, komkommer, labneh, olijfolie, rode chilipeper, verse munt, roomkaas, water, zout en zwart uienzaad
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Romige, hartige en zoete lassi
- Ingrediënten:
- ijsblokjes, ijswater, komijnzaad, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / cocktails
Recept uit Papa Kazmi:
KOFTA
- Ingrediënten:
- beschuit, chapati, chilipoeder, gemberwortel, groene peper, knoflook, koriander, korianderpoeder, kurkuma, mager rundergehakt, ui, water, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Ons bakboek:
Voltarwebrood
- Ingrediënten:
- boter, gist, voltarwemeel, water, yoghurt en zout
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Dueh - Perzische yoghurtsoep
- Ingrediënten:
- dille, ijsblokjes, komkommerpickles, lente-ui, rozijnen, water, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Ons bakboek:
Boekweitbrood
- Ingrediënten:
- boekweitbloem, boter, gist, karnemelk, voltarwemeel, water, wei, yoghurt en zout
Recept uit Ons bakboek:
Roggebrood
- Ingrediënten:
- boter, gist, karnemelk, roggemeel, voltarwemeel, water, wei, yoghurt en zout
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Zoete fruitige lassi
- Ingrediënten:
- aardbeienmoes, groen kardemomzaad, ijsblokjes, ijswater, kaneel, mangopulp, suiker, yoghurt, zout en zwartebessenpuree
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / cocktails
Recept uit Noma:
Aardappelen, lavas en wei
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, citroenmelisse, dilleblaadjes, druivenpitolie, kervel, lavas, melganzenvoet, prästost, water, yoghurt en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Istanbul:
Ayran
- Ingrediënten:
- griekse yoghurt, water en zout
- Keuken:
- Turks
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Linzen en aardappelen met kerrie
- Ingrediënten:
- aardappelen, bruine linzen, gele spliterwten, groene spliterwten, groentebouillon, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, moong dal, peper, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Selderijsalade
- Ingrediënten:
- citroensap, mayonaise, peper, platte kaas, room, selderijknol, water, yoghurt en zout
- Soort:
- salade / vegetarisch
Drinken / cocktails uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Hartige masala lassi
- Ingrediënten:
- groene chilipeper, ijsblokjes, ijswater, kerrieblaadjes, komijnzaad, koriander, kruidnagels, plantaardige olie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch