Recept uit Honey & co:
Pastilla met kip
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, gedroogde dadel, kaneelstokje, kippendijen, peper, ras el hanout, rode chilipeper, ui, water en zeezout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- gevogelte
154 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, citroensap, gember, gemberpoeder, kaneelstokje, knoflook, kruiden, munt, nootmuskaat, olie, olijfolie, peterselie, rijst, saffraan, specerijen, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, vet, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gember-melassetaart
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gemberpoeder, gemberwortel, kaneel, kruidnagelpoeder, melasse, natriumbicarbonaat, neutrale olie, suiker, vanilleroom, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Atjar ketimoen II (Zuur van komkommer)
- Ingrediënten:
- azijn, javaanse suiker, kaneel, komkommer, nootmuskaat, peperkorrels, sambal oelek, tabasco, ui, water, worcestershiresaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Siciliaans gerecht
- Ingrediënten:
- ei, gehakt, kaneel, kassie, olie, peper, ribstuk, runderborstvlees, runderschouder, saffraan, spijknardus, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
Recept uit Koken voor elke dag:
Appelen gevuld met rodekool
- Ingrediënten:
- appelen, citroen, kaneel, peper, rodebessenconfituur, rodekool, rode-wijnazijn, suiker, ui, vetstof, water en zout
- Soort:
- fruit
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Szechuankip
- Ingrediënten:
- bloem, chilipeper, donkere sojasaus, gember, groene paprika, kaneel, kippenbout, knoflook, lichte sojasaus, olie, peper, rijstazijn, rijstwijn, rode paprika, steranijs, suiker, ui en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Stoofvlees met rozijnen
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, gele rozijnen, kalfsvlees met bot, kaneel, limoensap, peper, plantaardige olie, rode ui, rundvlees met bot, water en zout
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Pojo con bimbriyo - Bulgaarse kip met kweeperen
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, gekarameliseerde suiker, gemberpoeder, honing, kaneel, kip, kweeperen, peper, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Bulgaars / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Intria - Marokkaanse kip met pasta
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, dunne pasta, gemberpoeder, kaneel, kip, koriander, kurkuma, olie, peper, saffraandraadjes, saffraanpoeder, ui, vermicelli, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Gevulde courgettes
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, gemalen piment, kaneel, krenten, kristalsuiker, kruidnagelpoeder, munt, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, rondkorrelrijst, ui, water, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Brunch / buffet uit Brits bakboek:
Mince pies met vlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eigeel, gehakt, gemalen kaneel, lamsvlees, melk, mincemeat, poedersuiker, schapenvlees, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees / koek en gebak
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Brine for Beef Cheek Pastrami
- Ingrediënten:
- chilivlokken, insta cure® 1, kaneelstokje, korianderzaad, kruidnagel, laurier, mosterdpoeder, roze peperkorrels, peperkorrels, zwart, bruine suiker, venkelzaad, water en zout
- Soort:
- pekel en marinades
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gepekelde zure komkommer met kruiden en andere toevoegingen
- Ingrediënten:
- citroenzuur, dille, gedroogde rode peper, gember, grof zout, kaneel, knoflook, komkommer, laurier, mierikswortel, peterselie, selderie, suiker, tijm, venkel, water, witte wijnazijn en zwarte peper
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit Turks kookboek:
Yaprak sarma - Gevulde wijnbladeren
- Ingrediënten:
- citroensap, kaneel, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, rijst, rozijnen, tomaten, ui, water, wijnbladeren en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Rode kool à la Flamande, warm
- Ingrediënten:
- azijn, boter, bruine suiker, goudrenet, kaneel, nootmuskaat, peper, poedersuiker, rode kool, ui, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Shorba van tabyit - Dikke soep van kip met rijst
- Ingrediënten:
- gemalen kardemom, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, kaneel, kippenhart, kippenlever, kippenmaag, langkorrelrijst, nootmuskaat, peper, peterselie, piment, radijs, soepkip, tomaten, tomatenpuree, tomatensalade, ui, water en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Gushe barreh - Raviolisoep
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, kaneel, mager lamsvlees, mager rundvlees, munt, peper, peterselie, ui, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Iraans
- Soort:
- soep/bouillon / pasta/noodles / rundvlees / lamsvlees
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Hongshao yangrou - Stoofschotel van gesmoord geitenvlees of lamsvlees
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, droge sherry, gefermenteerde tofu, gember, hoisinsaus, kaneelstokje, kippenbouillon, lente-ui, lichte sojasaus, rijstwijn, roze peperkorrels, schouderstuk van geit, schouderstuk van lam, steranijs, suiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees / geitenvlees
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Vleespasteitjes - fatayeer
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, gemalen kaneel, gemalen piment, lamsgehakt, olijfolie, peper, pijnboompitten, ui, verse peterselie, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees / pastei
Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
couscous
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bouillon, cayennepeper, courgette, kaneel, kikkererwten, kippenbouten, komijn, koolrabi, lamslappen, margarine, peper, rozijnen, saffraan, tomatenpuree, ui, water, winterpeen en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / gevogelte / lamsvlees / couscous
Diner / hoofdgerecht uit Honey & co:
Rode mul met artisjok en gezouten citroenen
- Ingrediënten:
- artisjok, ingemaakte citroen, kaneelstokje, knoflook, koriander, mul, olijfolie, patentbloem, plantaardige frituurolie, ras el hanout, rode ui, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De Joodse keuken:
Khoreshte gheimeh - Vlees en gele-spliterwtensaus met rijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, aardappel, gedroogde limoen, gele spliterwten, kaneel, kurkuma, lamsvlees, nootmuskaat, olie, rundvlees, ui, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Herbed Lamb Pilaf - Pilaf met gekruid lam
- Ingrediënten:
- allspice, citroensap, dille, gladde peterselie, kaneel, komijn, kortkorrelrijst, kruidnagel, lamsvlees, lente-ui, munt, olijfolie, plantaardige olie, rode appel, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees / rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Groentevulling vegan
- Ingrediënten:
- dille, gele ui, gemalen koriander, gladde peterselie, hete paprikapoeder, kaneel, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, suiker, tomatenpasta, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- groentevulling
Diner / hoofdgerecht uit Honey & co:
Pompoenstoofpot met dumplings
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cayennepeper, ei, flespompoen, gedroogde perzische citroen, gemalen koriander, gemalen kurkuma, gerookt paprikapoeder, kaneel, knoflook, koolzuurhoudend water, korianderzaad, matsemeel, olijfolie, plantaardige olie, tomaat, ui, venkelzaad, water, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch