Recept uit Solo Food:
Groene curry met kip en doperwten
- Ingrediënten:
- citroengras, doperwten, kippendijfilet, kokosmelk, koriander, limoen, pandanrijst, rijstolie, suiker en thaise groene currypasta
- Soort:
- curry / gevogelte
458 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, bruine suiker, citroen, citroengras, citroensap, fijne kristalsuiker, gember, kaneel, knoflook, kokosmelk, komkommer, korianderzaad, limoen, limoensap, munt, olie, olijfolie, palmsuiker, peper, rode chilipeper, rode ui, ui, vissaus, water, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Smokey goodness:
Gegrilde ananassalsa
- Ingrediënten:
- ananas, bruine basterdsuiker, gemalen komijn, jalapeñopeper, koriander, lente-ui, limoen, olijfolie, rode puntpaprika, rode ui, zout en zwarte peper
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Pickled Butternut squash
- Ingrediënten:
- flespompoen, gedroogde sinaasappelschil, korianderzaad, saffraan, sinaasappelzest, steranijs, suiker, witte wijnazijn en zwarte peperkorrels
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kruidig citruskruimellaagje
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, citroensap, citroenschil, citrusschil, grapefruitschil, koriander, limoenschil, pecannoot, sinaasappelschil, volkorenmeel, walnoten en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Jean-Georges's rijstnoedelsalade met grapefruit en pinda's
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chilivlokken, citroenrasp, grapefruit, knoflook, koriander, lente-ui, limoensap, mandarijnen, munt, perzik, pinda's, pruimen, rijstvermicelli, rode chilipeper, sinaasappel en sojasaus
- Keuken:
- Frans / Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Recept uit Brouw het zelf:
Tarwebier
- Ingrediënten:
- beslag, bier, citroen, gist, korianderzaadjes, muesli, sinaasappel, suiker, water en witbier
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Drinken uit Verrot lekker:
Gefermenteerde cola
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroen, citroenzuur, gember, kaneel, ketoembar, lavendel, melasse, nootmuskaat, rietsuiker, sinaasappel, steranijs en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch
1 notitie
Diner / buffet / nagerecht uit De Zilveren Lepel:
Gekruide vijgen - fichi alle spezie
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gemberpoeder, kaneel, korianderpoeder, kruidnagel, sinaasappelschil en vijg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Zoetzure prei
- Ingrediënten:
- azijn, citroen, kaneel, koriander, prei, sinaasappel en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- inmaak
Recept uit Minimania:
Kip Mango Appetizers
- Ingrediënten:
- bosbessen, dijonmosterd, boter, kerriepoeder, kipfilet, kippenbouillon, koriander, limoen, mangochutney, munt, rijst, rode ui, schijfjes citroen, suiker, zout, volkoren tarwemeel en yoghurt
- Soort:
- gevogelte / hartige hapjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Small bites - Smart food:
Viskoekjes
- Ingrediënten:
- bosui, chilisaus, currypasta, haricots verts, komkommer, koriander, limoen, suiker, visfilet en vissaus
- Soort:
- vis
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Céviche van tonijn
- Ingrediënten:
- agaragar, asperge, citroen, citroengras, gember, knoflook, koriander, limoen, mayonaise, olijfolie, radijs, sjalot, suiker, sushiazijn, tonijn en tuinkers
Recept uit De Thaise keuken:
Geurige vissalade
- Ingrediënten:
- hete chilisaus, ijsbergsla, knoflookolie, kokosroom, komijnzaad, komkommer, korianderzaad, lente ui, limoen, mango, mul, papaja, pitaja, rode snapper, rode zeebrasem, suiker, tomaat, venkelzaad, verse koriander en verse pepers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Recept uit Spis:
Ingelegde poon
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroen, dillezaad, groene aardbei, grof zout, jeneverbes, koolrabi, korianderzaad, olijfolie, peper, poon, suiker, tuinkers, venkelzaad, volvette room, waterkers en zeezout
- Keuken:
- Deens
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Geroosterde varkensrollade & perencompote
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gedroogde chilipeper, kaneelstokje, korianderzaad, kruidnagel, peer, suiker, varkensfilet, wittewijnazijn en zeezout
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Zeebrasem met mango-papajasalade
- Ingrediënten:
- bird's-eye chilipeper, boter, gedroogde ansjovis, geroosterde pindas, groene mango, groene papaja, grof zeezout, koriander, koriandercress, limoen, limoensap, palmsuiker, rawits, rijstazijn, thaise basilicum, thaise sjalotjes, vissaus, zeebrasemfilet, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:
Appel-pruimetimbaaltjes met citroensiroop
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, cognac, gemalen koriander, gemalen kruidnagel, boter, pruimedant, rinse groene appel, suiker en sultanarozijnen
- Soort:
- fruit / chutney/pickle/jam/compote
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Bouillon met oesters, gember en calamondin
- Ingrediënten:
- babypreitjes, bouillon umami, calamondinsap, daikon, gember, kaffirlimoensap, koriander, limequat, mizunabloemen, oesters, olijfolie, rijstazijn, sesamolie, shisoblaadjes, suiker en tosazusaus
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Sous-vide thuis:
Varkenssaté met pindasaus
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, gemalen koriander, geroosterde pindas, kokosmelk, koolzaadolie, korianderblaadjes, kurkuma, lichtbruine suiker, limoen, limoensap, pindakaas, rode currypasta, sojasaus, varkenskabonades en vissaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- sous-vide
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Sinaasappelbrandy - ratafia
- Ingrediënten:
- brandy, cognac, gemalen kaneel, gemalen koriander, sinaasappel en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Brunch / lunch / bijgerecht uit Boerenkool:
Rijstnoedelsalade
- Ingrediënten:
- gember, glasnoedels, komkommer, koriander, limoen, palmkoolbladeren, pinda’s, rijstazijn, suiker, vissaus en wortel
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Biologische tomatenjam
- Ingrediënten:
- citroen, geleisuiker, jeneverbes, kardemompeul, korianderzaad, kruidnagel, marmello, peperkorrel, sinaasappel, steranijs, tomaat en vanillestokje
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Winterkoekjes bakken:
Kandijkrakelingen
- Ingrediënten:
- anijszaad, biologische citroen, bloem, boter, gekonfijte sinaasappelschil, gemalen kardemom, gemalen koriander, gemalen kruidnagels, gemalen piment, gemberpoeder, honing, kandij, kaneel, keukenstroop, melk, lichte basterdsuiker, poedersuiker, roggemeel, zout en zuurdesem
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:
Venkel Jam Met Peer En Steranijs
- Ingrediënten:
- banaansjalotten, bruine basterdsuiker, ciderazijn, gemberwortel, korianderzaad, peren, steranijs, knoflook, venkelzaad en zeezout
- Soort:
- zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Ananas met champagnesabayon & vanille-ijs
- Ingrediënten:
- ananas, champagne, eidooier, gember, korianderpoeder, poedersuiker, sinaasappelsap, suiker en vanille-ijs