1 groente in de hoofdrol

meer dan 100 inspirerende groenterecepten

Een boek van Georgina Fuggle

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 103 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals 1 groente in de hoofdrol, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Groenten zijn veelzijdig, goedkoop en zitten boordevol goede eigenschappen. In dit boek verkent Georgina Fuggle de verschillende kleuren, texturen en smaken van groenten en maakt er heerlijke gerechten van. In elk recept ligt de focus op één groente. Profiteer van je tuinoogst en van goedkope aanbiedingen op de markt, bij de groenteboer of supermarkt, probeer eens een nieuwe groentesoort uit of ontdek een interessante manier om een oude favoriet te bereiden. De recepten bestaan uit stevige warme wintergerechten, lichte en gezonde zomersalades en natuurlijk ook een paar zoete gerechten voor elk seizoen. Alle gerechten zijn vegetarisch en makkelijk te bereiden.

1 Groente in de hoofdrol is een schatkist vol mooie en inspirerende recepten voor vegetariërs en (andere) groenteliefhebbers.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit 1 groente in de hoofdrol

Een greep uit de 103 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Spinazie Salade Met Bloedsinaasappel En Tarwekorrels

Ingrediënten:: bladpeterselie, bladspinazie, bloedsinaasappels, ciderazijn, feta, olijfolie extra vierge, sjalotten en tarwekorrels
Soort:: salade / vegetarisch

Buffet / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Geroosterde Broccoli Met Bulgur, Gedroogde Kersen En Pistachenoten

Ingrediënten:: broccoli, bulgur, gedroogde kersen, gehakt, griekse yoghurt, olijfolie extra vierge, citroen, pistachenoten, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper en zout
Soort:: couscous/bulgur/quinoa / groente

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Boerenkool Tagliatelle Met Zwarte Olijven

Ingrediënten:: boerenkool, olijfolie, tagliatelle, versgemalen zwarte peper, zout en zwarte olijven
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Peter Rabbits Sla Soep

Ingrediënten:: brood, doperwten, fijne kristalsuiker, gezouten boter, groentebouillon, kropsla, munt, sjalotten, knoflook, zout en versgemalen zwarte peper
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Aardappel Gratin Met Gruyère En Tijm

Ingrediënten:: boter, gruyère, halfvolle melk, slagroom, tijm, knoflook, uien, vastkokende aardappelen, versgemalen zwarte peper en zout
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / crumble/gratin / aardappelgerecht / vegetarisch

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit 1 groente in de hoofdrol:

Cupcakes Van Knolselderij Met Gember En Citroenbotercrème

Ingrediënten:: melk, fijne kristalsuiker, gemberpoeder, glazuur, knolselderij, citroen, boter, poedersuiker, raapzaadolie, scharreleieren, tarwebloem, bakpoeder, tl keukenzout, zout, vanille-extract en zuiveringszout
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Langzaam Geroosterde Tomaten Puy Linzenlasagne

Ingrediënten:: groene salade, lasagnebladen, olijfolie, parmezaanse kaas, puy-linzen, rozemarijn, knoflook, tomaten, versgemalen zwarte peper en zeezout
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Pompoen Kokossoep

Ingrediënten:: gember, flespompoen, groentebouillon, kokosmelk, olijfolie, pitten, rode chilivlokken, sjalotten, knoflook, versgemalen zwarte peper en zout
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Sperziebonen Met Amandelen En Blauwekaasdressing

Ingrediënten:: amandelschaafsel, blauwe kaas, ciderazijn, dijonmosterd, dressing, gorgonzola, peper, sperziebonen, knoflook, yoghurt en zeezout
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Paddenstoelen In Misobouillon Met Tofoe

Ingrediënten:: koriander, fijne kristalsuiker, gemberwortel, groentebouillonpoeder, kastanjechampignons, lente-uien, limoen, misopasta, noedels, sojasaus, tofu en vissaus
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Champignon Polpette Met Saliespaghetti

Ingrediënten:: kastanjechampignons, pecorino, salieblaadjes, scharrelei, olijfolie, rode wijn, spaghetti, knoflook, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim en zout
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Geroosterde Sjalot Hartige Taart Met Rozemarijn En Ricotta

Ingrediënten:: banaansjalotten, zout, gezouten boter, gruyère, lichte basterdsuiker, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, rozemarijn, scharreleidooier, scharreleieren, tarwebloem en versgemalen zwarte peper
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Spruitjes Salade Met Cheddar En Citroen

Ingrediënten:: belegen cheddar, dressing, druiven, olijfolie extra vierge, citroen en spruiten
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Wortel Gembersoep Met Gezouten Pompoenpitten

Ingrediënten:: aardappel, cayennepeper, gember, geelwortelpoeder, komijnpoeder, koriander, groentebouillon, olijfolie, pompoenpitten, knoflook, zout, wortels en zwarte peper
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Warme Salade Van Geroosterde Wortel Met Walnoot, Peterselie En Granaatappel

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroen, dressing, gehakt, granaatappel, olijfolie, pitten, rodewijnazijn, vloeibare honing, walnoten en wortels
Soort:: salade / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Lunch / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Salade Van Rauwe Zoete Aardappel Met Gember En Appel

Ingrediënten:: bladpeterselie, ciderazijn, dressing, fijne kristalsuiker, gehakt, groene appels, olijfolie extra vierge, citroen, pompoenpitten, bleekselderij, zoete aardappelen, zonnebloempitten, zout en zwarte peper
Soort:: salade / vegetarisch

Picknick / diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit 1 groente in de hoofdrol:

Avocado Cake Met Maanzaad En Amandelen

Ingrediënten:: amandelmeel, avocado, eieren, fijne kristalsuiker, glazuur, poedersuiker, maanzaad, citroen, boter, roomkaas, bakpoeder en zuiveringszout
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Courgette Geitenkaaspizza

Ingrediënten:: basilicum, bladpeterselie, chilivlokken, courgette, fijne kristalsuiker, gehakt, geitenkaas, rucola, olijfolie, passata, pizzadeeg, rodewijnazijn, tarwebloem, zout, tomatenblokjes uit blik en gist
Soort:: pizza / vegetarisch

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Pompoen Terrine

Ingrediënten:: blauwe kaas, courgette, dijonmosterd, gehakt, olijfolie, parmezaanse kaas, rucola, scharreleieren, slagroom, tamme kastanjes, versgemalen zwarte peper en zout
Soort:: vegetarisch / groente / paté/terrine

Lunch / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Rösti Van Koolraap En Tijm Met Gepocheerd Ei En Hollandaisesaus

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, citroensap, gezouten boter, koolraap, olie, scharreleieren, tarwebloem, tijmblaadjes en versgemalen zwarte peper
Soort:: vegetarisch / groente

Toon alle 103 recepten in dit boek

1 groente in de hoofdrol

meer dan 100 inspirerende groenterecepten

Een boek van Georgina Fuggle

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit 1 groente in de hoofdrol