Minimania

exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega

Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Minimania, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Minimaania: onweerstaanbare hapjes voor elke gelegenheid! Hartig en zoet, met vlees of vis en vegetarisch: het perfecte partyfood voor elk feestje of een verwennerij in kleine kring.
Ilse König heeft een geweldige collectie recepten gemaakt. De meeste mini’s zijn snel gebakken en met een overheerlijke topping à la minute te serveren. Met zoete hapjes als pruimen-galettes, sinaasappel-kumquatcakejes, chocolade-tartelettes en kersen-straciatela-bloemen en hartige heerlijkheden als mini-eendenrolletjes, hummuscups en pizzettes. Origineel, klein en smakelijk. Voor beginnende en meer ervaren thuiskoks. Het eindresultaat? Altijd maximaal genoegen in miniformaat!

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Minimania

Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Veggie bites

Ingrediënten:: boter, ham, jonge worteltjes, lente-uitjes, olijfolie, peper, rijst, rode biet, rodewijnazijn, snijbietbladeren, bleekselderij, zout, venkelknol, volkoren tarwemeel en water
Soort:: hartige hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Worteltaartjes

Ingrediënten:: boter, ei, poedersuiker, koekkruiden, meel, plantaardige olie, rietsuiker, roomkaas, bakpoeder, citroensap, walnoten, wortels en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Aardbeiencaprese

Ingrediënten:: aardbeien, amandelen, boter, poedersuiker, meel, munt, roomkaas, honing en vanille-extract
Soort:: zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Minimania:

Vijgenmarmelade Met Laurier En Roze Peper

Ingrediënten:: blauwe vijgen, citroen, laurierblaadjes, roze peper, suiker en water
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Reuben Matzes

Ingrediënten:: boter, engelse mosterd, jeneverbessen, laurierblaadje, olijfolie, pastrami, pecorino, peper, speltmatzes en zuurkool
Soort:: vlees / hartige hapjes

Basisrecept uit Minimania:

Eenvoudig Pizzadeeg

Ingrediënten:: gedroogde gist, lauwwarm water, meel en zout
Soort:: vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Kokos Passievrucht Tartelettes

Ingrediënten:: amandelen, eidooier, maïzena, poedersuiker, suiker, boter, kokosmelk, meel, melk, passievruchtencurd, slagroom en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Sinaasappel Kumquatcakejes

Ingrediënten:: boter, eieren, grand marnier, griesmeel, kumquats, melk, olijfolie, semolina, sinaasappel, suiker, bakpoeder en water
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Crispies

Ingrediënten:: ahornsiroop, amandelen, boter, cranberry's, gedroogde abrikozen, gedroogde kersen, hazelnoten, karnemelk, lichte rietsuiker, meel, ontpitte dadels, pistachenootjes, pompoenpitten, sesamzaadjes, zout, zonnebloempitten en zuiveringszout
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Miniwellingtons

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, dijonmosterd, eidooier, kastanjechampignons, meel, parmaham, peper, plantaardige olie, steak, tijm en zout
Soort:: vlees / hartige hapjes

Bijgerecht uit Minimania:

Citruscurds

Ingrediënten:: bloedsinaasappelsap, citroensap, citrusvruchten, eidooier, eieren, boter, gember, grapefruitsap, suiker en maïzena
Soort:: zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Grasshoppers

Ingrediënten:: eidooier, melk, boter, marshmallows, meel, munt, cacao, rijst, slagroom en suiker
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Sliders

Ingrediënten:: augurk, cheddar, ei, suiker, boter, ketchup, mayonaise, meel, mosterd, olie, peper, plantaardige olie, rode ui, rundergehakt, sla, zout, gist, witte sesamzaadjes en zout
Soort:: vlees / hartige hapjes

Recept uit Minimania:

Minicrêpes

Ingrediënten:: amandelen, bessen, chocoladeglazuur, ei, hazelnoten, meel, melk, pistachenootjes, vanillesuiker en water
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:

Eclairtjes

Ingrediënten:: boter, chocoladeglazuur, eidooier, eieren, maïzena, suiker, meel, melk, slagroom, zout en vanillesuiker
Soort:: zoet / zoete hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Minicroissants Met Ham

Ingrediënten:: basilicum, croissantdeeg, dijonmosterd, eidooier, gekookte ham, meel, parmaham, parmezaanse kaas en roomkaas
Soort:: vlees / hartige hapjes

Bij de koffie uit Minimania:

Strauben

Ingrediënten:: abrikozenbrandewijn, ei, boter, meel, melk, olie om te frituren, poedersuiker en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Mediterrane Croustades

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, boter, courgette, ui, knoflook, mulfilet, olijfolie, peper, rode paprika, rozemarijn, toastbrood en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes

Bijgerecht uit Minimania:

Groene Tomatenmarmelade

Ingrediënten:: gin, groene tomaten, citroen en suiker
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Paté craquelins

Ingrediënten:: cognac, ei, boter, ganzenvet, gedroogde tijm, kippenlevertjes, ui, peper, pistachenootjes, port, sherry, volkorencrackers, witte gelatine en zout
Soort:: gevogelte / hartige hapjes

Toon alle 76 recepten in dit boek

Minimania

exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega

Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Minimania