Bij de koffie uit Minimania:
Grasshoppers
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, boter, marshmallows, meel, munt, cacao, rijst, slagroom en suiker
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Minimania
exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega
Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader
★
★
★
★
★
We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Minimania, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Minimaania: onweerstaanbare hapjes voor elke gelegenheid! Hartig en zoet, met vlees of vis en vegetarisch: het perfecte partyfood voor elk feestje of een verwennerij in kleine kring.
Ilse König heeft een geweldige collectie recepten gemaakt. De meeste mini’s zijn snel gebakken en met een overheerlijke topping à la minute te serveren. Met zoete hapjes als pruimen-galettes, sinaasappel-kumquatcakejes, chocolade-tartelettes en kersen-straciatela-bloemen en hartige heerlijkheden als mini-eendenrolletjes, hummuscups en pizzettes. Origineel, klein en smakelijk. Voor beginnende en meer ervaren thuiskoks. Het eindresultaat? Altijd maximaal genoegen in miniformaat!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Minimania
Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Minitortilla’s
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, chilisaus, garnalen, ingelegde groenten, kipfilet, kippenbouillon, limoenen, maïskorrels, olijfolie, peper, vleestomaat, zout en zwarte bonen
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte / hartige hapjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Polpolenta Canapés
- Ingrediënten:
- groene citroen, inktvisarmen, inktvissalade, knoflook, olijfolie, polenta, polpo, zout en water
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Bijgerecht uit Minimania:
Paprika Rode Peper Aardbeienconfituur
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroen, rode paprika, rode spaanse peper, saffraandraadjes en suiker
- Soort:
- zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch
Basisrecept uit Minimania:
Korstdeeg
- Ingrediënten:
- boter, ei, meel en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Samosa’s
- Ingrediënten:
- aardappels, cayennepeper, doperwten, garam masala, gemberpoeder, komijnzaad, korianderpoeder, kummelzaad, kurkuma, meel, olie om te frituren, plantaardige olie, knoflook, zout en zonnebloemolie
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch / frituur
Bij de koffie uit Minimania:
Diavoletti
- Ingrediënten:
- eidooier, boter, meel, paprika-rode-peper-aardbeien-confituur, suiker en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Bij de koffie uit Minimania:
Espresso Brownie Bites
- Ingrediënten:
- ei, espressopoeder, boter, meel, pure chocolade, suiker en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Bijgerecht uit Minimania:
Citruscurds
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappelsap, citroensap, citrusvruchten, eidooier, eieren, boter, gember, grapefruitsap, suiker en maïzena
- Soort:
- zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:
Chocoladetartelettes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, eidooier, fleur de sel, boter, meel, pure chocolade, rijst, sinaasappelmarmelade, slagroom, suiker en boter
- Soort:
- zoet / zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Minimania:
Craquelins
- Ingrediënten:
- bakpoeder, blanke rozijnen, boter, havermoutvlokken, melk, ontpitte dadels, rietsuiker, speltmeel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Minimania:
Sweet Sushi Set
- Ingrediënten:
- aardbeien, ananas, boter, citroenschil, eidooier, melk, suiker, granaatappelpitten, karamelsaus, kiwi, mango, meel, meloen, cacao, pistachenootjes, sinaasappelschil, vanillesuiker en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Recept uit Minimania:
Karamelsaus
- Ingrediënten:
- boter, slagroom, suiker en zout
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Kaastasjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, camembert, eieren, honing, meel, rode bosbessen, citroensap, sinaasappelsap en zout
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Minimania:
Perziktartelettes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, citroen, suiker, kweeperengelei, meel en perziken
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Reuben Matzes
- Ingrediënten:
- boter, engelse mosterd, jeneverbessen, laurierblaadje, olijfolie, pastrami, pecorino, peper, speltmatzes en zuurkool
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:
Vruchtentaartjes À La Sénéquier
- Ingrediënten:
- ananas, bakpoeder, eidooier, kiwi, maïzena, meel, melk, munt, ricotta, rijst, vanillesuiker, boter en zomerbessen
- Soort:
- zoet / zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Wontonmandjes
- Ingrediënten:
- avocado, cherrytomaten, citroensap, garnalen, komijnzaad, koriandergroen, limoen, olie, olijfolie, peper, knoflook, yoghurt, zout en zwarte olijven
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:
Eclairtjes
- Ingrediënten:
- boter, chocoladeglazuur, eidooier, eieren, maïzena, suiker, meel, melk, slagroom, zout en vanillesuiker
- Soort:
- zoet / zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Quichettes Alsaciennes
- Ingrediënten:
- buikspek, cayennepeper, eidooier, eieren, gekookte ham, boter, lente-uitjes, meel, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, slagroom en zout
- Soort:
- vlees / hartige hapjes