Bij de koffie uit Minimania:
Minionkusjes
- Ingrediënten:
- amandelaroma, amandel, boter, maïzena, meel, pure chocolade, suiker en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Minimania
exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega
Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader
★
★
★
★
★
We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Minimania, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Minimaania: onweerstaanbare hapjes voor elke gelegenheid! Hartig en zoet, met vlees of vis en vegetarisch: het perfecte partyfood voor elk feestje of een verwennerij in kleine kring.
Ilse König heeft een geweldige collectie recepten gemaakt. De meeste mini’s zijn snel gebakken en met een overheerlijke topping à la minute te serveren. Met zoete hapjes als pruimen-galettes, sinaasappel-kumquatcakejes, chocolade-tartelettes en kersen-straciatela-bloemen en hartige heerlijkheden als mini-eendenrolletjes, hummuscups en pizzettes. Origineel, klein en smakelijk. Voor beginnende en meer ervaren thuiskoks. Het eindresultaat? Altijd maximaal genoegen in miniformaat!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Minimania
Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Kaastasjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, camembert, eieren, honing, meel, rode bosbessen, citroensap, sinaasappelsap en zout
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Minimania:
Karamelsaus
- Ingrediënten:
- boter, slagroom, suiker en zout
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Bij de koffie uit Minimania:
Bosbessenflapjes
- Ingrediënten:
- ei, boter, kwark, meel, poedersuiker en rode-bosbessenjam
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:
Citruscups
- Ingrediënten:
- amandelen, eidooier, poedersuiker, boter, grapefruitcurd, lemon-limecurd, meel, sinaasappelcurd en zout
- Soort:
- hapjes / zoet / zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Fish ‘N’ Chips My Way
- Ingrediënten:
- aardappels, azijn, blond bier, boter, doperwten, ei, fleur de sel, kabeljauwfilet, meel, munt, olie om te frituren, peper, knoflook en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Samosa’s
- Ingrediënten:
- aardappels, cayennepeper, doperwten, garam masala, gemberpoeder, komijnzaad, korianderpoeder, kummelzaad, kurkuma, meel, olie om te frituren, plantaardige olie, knoflook, zout en zonnebloemolie
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch / frituur
Bij de koffie uit Minimania:
Pumpkin pielets
- Ingrediënten:
- appelazijn, bakpoeder, eidooier, suiker, gember, boter, meel, nootmuskaat, pompoen, roomkaas, slagroom en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Basisrecept uit Minimania:
Eenvoudig Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, lauwwarm water, meel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bij de koffie uit Minimania:
Sinaasappel Kumquatcakejes
- Ingrediënten:
- boter, eieren, grand marnier, griesmeel, kumquats, melk, olijfolie, semolina, sinaasappel, suiker, bakpoeder en water
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Miniwellingtons
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, dijonmosterd, eidooier, kastanjechampignons, meel, parmaham, peper, plantaardige olie, steak, tijm en zout
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Recept uit Minimania:
Sweet Sushi Set
- Ingrediënten:
- aardbeien, ananas, boter, citroenschil, eidooier, melk, suiker, granaatappelpitten, karamelsaus, kiwi, mango, meel, meloen, cacao, pistachenootjes, sinaasappelschil, vanillesuiker en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Paté craquelins
- Ingrediënten:
- cognac, ei, boter, ganzenvet, gedroogde tijm, kippenlevertjes, ui, peper, pistachenootjes, port, sherry, volkorencrackers, witte gelatine en zout
- Soort:
- gevogelte / hartige hapjes
Basisrecept uit Minimania:
Korstdeeg
- Ingrediënten:
- boter, ei, meel en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Minimania:
Hummuscups
- Ingrediënten:
- doperwten, gemalen komijn, boter, groente, harissa, honing, koriander, munt, olijfolie, peper, rijst, rode biet, sesamolie, sesampasta, sinaasappel, sojabonen, suiker, knoflook, knoflook, citroensap, zout, volkoren tarwemeel en wortels
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Basisrecept uit Minimania:
Tortillawraps
- Ingrediënten:
- lauwwarm water, meel, plantaardige olie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Minimania:
Tomatensaus Voor Pizza
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gedroogde oregano, ui, olijfolie, san marzano-tomaten, suiker, knoflook, zout en peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Minimania:
Popeye pielets
- Ingrediënten:
- eidooier, boter, parmezaanse kaas, marsala, meel, olijfolie, pijnboompitten, rietsuiker, rozijnen, sinaasappelschil, tl geraspte citroenschil, spinazie en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Recept uit Minimania:
Mediterrane Croustades
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, boter, courgette, ui, knoflook, mulfilet, olijfolie, peper, rode paprika, rozemarijn, toastbrood en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Bij de koffie uit Minimania:
Notenkrakers
- Ingrediënten:
- broodkruim, eidooier, poedersuiker, suiker, boter, gist, honing, melk, likeur, meel, zout en walnoten
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch