Minimania

exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega

Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Minimania, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Minimaania: onweerstaanbare hapjes voor elke gelegenheid! Hartig en zoet, met vlees of vis en vegetarisch: het perfecte partyfood voor elk feestje of een verwennerij in kleine kring.
Ilse König heeft een geweldige collectie recepten gemaakt. De meeste mini’s zijn snel gebakken en met een overheerlijke topping à la minute te serveren. Met zoete hapjes als pruimen-galettes, sinaasappel-kumquatcakejes, chocolade-tartelettes en kersen-straciatela-bloemen en hartige heerlijkheden als mini-eendenrolletjes, hummuscups en pizzettes. Origineel, klein en smakelijk. Voor beginnende en meer ervaren thuiskoks. Het eindresultaat? Altijd maximaal genoegen in miniformaat!

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Minimania

Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Wontonmandjes

Ingrediënten:: avocado, cherrytomaten, citroensap, garnalen, komijnzaad, koriandergroen, limoen, olie, olijfolie, peper, knoflook, yoghurt, zout en zwarte olijven
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Flamichettes

Ingrediënten:: flammkuchendeeg, meel, peper, rode ui en westfaalse rauwe ham
Soort:: vlees / hartige hapjes

Bij de koffie uit Minimania:

Strauben

Ingrediënten:: abrikozenbrandewijn, ei, boter, meel, melk, olie om te frituren, poedersuiker en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Piggy pies

Ingrediënten:: buikspek, ei, boter, kippenbouillon, meel, peper, plantaardige olie, reuzel, knoflook, nootmuskaat, varkensgehakt, varkensvlees, verse tijm, wortel en zout
Soort:: vlees / hartige hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:

Chocoladetartelettes

Ingrediënten:: bakpoeder, eidooier, fleur de sel, boter, meel, pure chocolade, rijst, sinaasappelmarmelade, slagroom, suiker en boter
Soort:: zoet / zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Minitortilla’s

Ingrediënten:: avocado, bieslook, chilisaus, garnalen, ingelegde groenten, kipfilet, kippenbouillon, limoenen, maïskorrels, olijfolie, peper, vleestomaat, zout en zwarte bonen
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte / hartige hapjes

Bijgerecht uit Minimania:

Paprika Rode Peper Aardbeienconfituur

Ingrediënten:: aardbeien, citroen, rode paprika, rode spaanse peper, saffraandraadjes en suiker
Soort:: zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Bijgerecht uit Minimania:

Groene Tomatenmarmelade

Ingrediënten:: gin, groene tomaten, citroen en suiker
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Kaastasjes

Ingrediënten:: bladerdeeg, camembert, eieren, honing, meel, rode bosbessen, citroensap, sinaasappelsap en zout
Soort:: hartige hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Pumpkin pielets

Ingrediënten:: appelazijn, bakpoeder, eidooier, suiker, gember, boter, meel, nootmuskaat, pompoen, roomkaas, slagroom en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Crispies

Ingrediënten:: ahornsiroop, amandelen, boter, cranberry's, gedroogde abrikozen, gedroogde kersen, hazelnoten, karnemelk, lichte rietsuiker, meel, ontpitte dadels, pistachenootjes, pompoenpitten, sesamzaadjes, zout, zonnebloempitten en zuiveringszout
Soort:: vegetarisch

Recept uit Minimania:

Vruchtensablés

Ingrediënten:: aardbeien, banketbakkersroom, biscuitjes, chocoladesaus, citrusschil, eidooier, fruit, gedroogde kersen, boter, poedersuiker, kumquats, meel, munt, patisseriecreme, pijnboompitten, vanille-extract, vijgen en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:

Minidonuts

Ingrediënten:: citroen, ei, melk, boter, poedersuiker, karnemelk, levensmiddelenkleurstof, meel, pure chocolade, suikerstrooisel, bakpoeder, vanille-extract en zuiveringszout
Soort:: zoet / zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Minicrêpes

Ingrediënten:: amandelen, bessen, chocoladeglazuur, ei, hazelnoten, meel, melk, pistachenootjes, vanillesuiker en water
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Empanaditas

Ingrediënten:: koriander, boter, chilivlokken, eidooier, gerookte-paprikapoeder, honing, kurkuma, meel, melk, pikant paprikapoeder, plantaardige olie, reuzel, rode puntpaprika, rode ui, rozijnen, runderbouillon, rundergehakt, gemalen komijn, zout, water en witte peper
Soort:: vlees / hartige hapjes

Recept uit Minimania:

Popeye pielets

Ingrediënten:: eidooier, boter, parmezaanse kaas, marsala, meel, olijfolie, pijnboompitten, rietsuiker, rozijnen, sinaasappelschil, tl geraspte citroenschil, spinazie en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Paté craquelins

Ingrediënten:: cognac, ei, boter, ganzenvet, gedroogde tijm, kippenlevertjes, ui, peper, pistachenootjes, port, sherry, volkorencrackers, witte gelatine en zout
Soort:: gevogelte / hartige hapjes

Bij de koffie uit Minimania:

Notenkrakers

Ingrediënten:: broodkruim, eidooier, poedersuiker, suiker, boter, gist, honing, melk, likeur, meel, zout en walnoten
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Bocconotti

Ingrediënten:: amandelen, boter, eidooier, eiwit, marsala, meel, cacao, poedersuiker, pure chocolade, tl espressopoeder en vanillesuiker
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Tomatensaus Voor Pizza

Ingrediënten:: chilipoeder, gedroogde oregano, ui, olijfolie, san marzano-tomaten, suiker, knoflook, zout en peper
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Toon alle 76 recepten in dit boek

Minimania

exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega

Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Minimania