Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Arabische gehaktballen
- Ingrediënten:
- casinobrood, citroenrasp, dijonmosterd, ei, gember, groentebouillon, kippengehakt, knoflook, lamsgehakt, melk, orientaalse gehaktkruiden, peterselie, sinaasappelrasp, ui en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- gevogelte / lamsvlees