Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes étuvées au beurre - Wortelen in boter gestoofd
- Ingrediënten:
- boter, suiker, water, witte peper, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
264 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, citroensap, droge witte wijn, ei, groente, kippenbouillon, knoflook, laurier, laurierblad, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, room, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Geglaceerde wortelen
- Ingrediënten:
- boter, jonge worteltjes, suiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Love your lunch:
Wortel-gembersoep
- Ingrediënten:
- boter, gehakt, groentebouillonblokje, gember, verse koriander, water, witte ui, wortels, zout en peper en zure room
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept van Lekker Happen:
Wortel-bleekselderij soep
- Ingrediënten:
- boter, kruidenbouillon, bleekselderij, knoflook, ui, water en wortelen
Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:
Dessert van wortel en duindoorn
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, citroensap, citroentijm, citroenverbena, duindoornsap, eiwitpoeder, gelatineblaadjes, room, schapenyoghurt, suiker, ultra-sperse hv, water, wortel, wortelloof, wortelsap, yoghurtwei, zoethout, zout en zuivel
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner uit Gezond slank met dr. Frank:
Draadjesvlees met prei, wortel en knolselderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, foelie, knolselderij, laurier, mosterd, nootmuskaat, olijfolie, prei, roomboter, runderriblappen, ui, water en wortel
Recept van Francesca Kookt!:
Geglaceerde wortelen met honing en tijm
- Ingrediënten:
- groentebouillon, honing, boter, knoflook, peper, tijm, water, wortelen en zout
Recept uit Quiche & Hartige taart:
Quiche glutenvrije wortel feta
- Ingrediënten:
- amandelmeel, boter, ei, emmental geraspt, feta, geroosterde geschaafde amandelen, kikkererwtenmeel, peper, rijstmeel, room, sinaasappel, sinaasappelschil, water, wit maismeel, wortels en zout
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- quiche / hartige taart
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soep van geglaceerde wortel met sinaasappel en gember
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, esdoornsiroop, groentebouillon, honing, knoflook, koriander, limoenrasp, limoensap, maïsolie, suiker, tequila, water, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes aux fines herbes - Wortelen met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kervel, peterselie, suiker, water, witte peper, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes à la crème- Wortelen in roomsaus
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kervel, peterselie, slagroom, suiker, water, witte peper, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept van De Hippe Vegetarier:
Kerstmenu: spaghetti van wortel met knolselderij carbonara saus
- Ingrediënten:
- boter gesmolten, groentebouillon, knolselderij, parmezaanse kaas, pasta, peper, salie, slagroom, spaghetti, spekjes, spekreepjes, zout, ui, vlees, water, winterpeen, winterpenen, wortel, wortels en zout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Kerstmenu: spaghetti van wortel met knolselderij carbonara saus
- Ingrediënten:
- boter gesmolten, groentebouillon, knolselderij, parmezaanse kaas, pasta, peper, salie, slagroom, spaghetti, spekjes, spekreepjes, zout, ui, vlees, water, winterpeen, winterpenen, wortel, wortels en zout
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Artichauts printaniers - Gesmoorde artisjokken met wortel, ui, meiknolletjes en champignons
- Ingrediënten:
- artisjokken, boter, champignonhoedjes, droge witte wijn, kleine witte uitjes, knoflook, laurier, meiknolletjes, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, tijm, ui, water, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Carrots with Rice and Pekmez (Grape Molasses) - Wortel met rijst en pekmez (druivenmelasse)
- Ingrediënten:
- boter, druivenmelasse, groente, rijst, water en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Deutsche Küche:
Groentesaus
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, ijsblokjes, jeneverbessen, kalfsfond, knoflook, laurier, olie, peper, rode port, rode wijn, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan / saus
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Glazed carrots
- Ingrediënten:
- boter, fructose, water, witte wortel en zout
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Lima - het kookboek:
Visbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, water, witte wijn, witvisgraten en wortel
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Candied Orange and Carrot Pulao
- Ingrediënten:
- basmatirijst, amandel, pistaches, ghee, sinaasappelsap, sinaasappelzest, suiker, water, wortel en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Lima - het kookboek:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, water, witte ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Keukenlab:
Wortelsoep
- Ingrediënten:
- agavesiroop, baksoda, boter, gelatine, limoensap, rode currypasta, water, wortels, wortelsap en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Yo Kids:
Lente kipjes van ei
- Ingrediënten:
- bacon, bieslook, boter, ei, eieren, ei, kip, kippen, kokosolie, konijn, water, krenten, olijf, olijven, bacon, bacon, tomaat, vet, water, winterwortel en wortel
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Linzenpuree - purè de lenticchie
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, linzen, room, water, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Schapenvlees met kappertjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kappertje, koolraap, meiraap, melk, prei, schapenbout, water en wortel
- Soort:
- schapenvlees
Recept uit Keukendagboek 2:
Wortelsoep met kokkels
- Ingrediënten:
- bloemen, boter, citroensap, deeg, kip, laurier, laurierblaadjes, snijbiet, water, wortelpuree en wortels