Francesca Kookt!

Welkom in mijn keuken. Hier vind je dagelijks nieuwe en smaakvolle recepten. Homemade, van verse producten, makkelijk, goed voor je en vooral lekker. Spijbelen doe ik trouwens net zo graag, want eten is voor mij echt genieten.

Ik kook met veel liefde voor en met kinderen, want smullen kun je niet vroeg genoeg leren. Nog meer food inspiratie? Kooktips, producten, restaurants, culinaire reizen, evenementen en meer waar ik blij van word, vind je hier ook. Alles met een no nonsense sausje erover, want hypes zijn er al genoeg.

Recepten van Francesca van Berk

Recept van Francesca Kookt!:

Quiche met tomaat, rozemarijn en geitenkaas

Ingrediënten:

bladerdeeg, couscous, crème fraîche, eieren, geitenkaas, peper, takje rozemarijn en zout

Recept van Francesca Kookt!:

Hollandse vissoep

Ingrediënten:

bleekselderij, bouillon, croutons, fruit, kabeljauw, knoflook, mosselen, olijfolie, peterselie, saffraan, schol, tomatenblokjes, ui, water, water, wijn, witte wijn en zeebaars

Recept van Francesca Kookt!:

Moeilijke mannen maaltijd: Salade Pizza

Ingrediënten:

olijfolie, parmezaanse kaas, plakjes bladerdeeg en rode ui

Recept van Francesca Kookt!:

Salade met noten en frambozendressing

Ingrediënten:

cranberries, gemengde noten, gemengde salade, schapenkaas en wortel

Recept van Francesca Kookt!:

Ossobuco van hert met oerwortel en bataat

Ingrediënten:

banaansjalot, bataat, blauwe bessen, bloem, boter, gevogeltebouillon, laurierblaadjes, maizena, oerwortel, olijfolie, ossobuco, peper, rode wijn, sjalot, takjes rozemarijn en zout

Recept van Francesca Kookt!:

Geglaceerde wortelen met honing en tijm

Ingrediënten:

groentebouillon, honing, klontje boter, knoflook, peper, tijm, water, wortelen en zout

Recept van Francesca Kookt!:

Kruidnoten pancakes met sinaasappelgelei

Ingrediënten:

bakpoeder, banaan, bloem, boter, eieren, kruidnoten, kwark, marmelade, sinaasappelrasp, speculaaskruiden en zout

Recept van Francesca Kookt!:

Boerenkoolpesto

Ingrediënten:

boerenkool, cashewnoten, citroen, kaas, knoflook, olijfolie, walnoten, witte peper en zeezout

Recept van Francesca Kookt!:

Gevulde kip met balsamico glazuur

Ingrediënten:

cantharellen, gehakt, gekookte kastanjes, gemalen zwarte peper, kastanjechampignons, kip, knoflook, olijfolie, sjalot, verse tijm en zeezout

Recept van Francesca Kookt!:

No-bake marshmallow cheesecake

Ingrediënten:

boter, marshmallows, melk, vanille extract en volle kwark

Recept van Francesca Kookt!:

Truffel mac & cheese

Ingrediënten:

bloem, boter, cheddar, kaas, pasta, peper, truffel, warme melk en zout

Recept van Francesca Kookt!:

De allerlekkerste oliebollen

Ingrediënten:

boter, citroen, droge gist, eieren, kaneel, koolzuurhoudend bronwater, krenten, melk, patentbloem, rozijnen, suiker, sukade, zonnebloemolie, zout en zure appel

Recept van Francesca Kookt!:

ROLO brownies

Ingrediënten:

bloem, boter, cacaopoeder, eieren, lichtbruine basterdsuiker en pure chocolade

Recept van Francesca Kookt!:

Kalfsoester met mosterd vijgensaus

Ingrediënten:

appel, gevogelte, kalfsoesters, olijfolie, peper, sjalot, vijgen, vijgen en zout

Recept van Francesca Kookt!:

Pasta met kip en boerenkoolpesto

Ingrediënten:

kaas, kippendijen, olijfolie, pasta, peper en zout

Recept van Francesca Kookt!:

Linzenstoof met garnalen

Ingrediënten:

gepelde tomaten, knoflook, koriander, linzen, olijfolie, peterselie, specerijen, ui, witte peper en zout

Recept van Francesca Kookt!:

Spinaziesalade met paddenstoelen, paksoi en tofu

Ingrediënten:

babyspinazie, gember, knoflook, oestersaus, paddenstoelen, paksoi, shiitake, sojasaus, tofu, winterwortel, witte peper en zonnebloemolie

Recept van Francesca Kookt!:

Ovenrisotto met pastinaak, kruiden en heek

Ingrediënten:

amandelmeel, bieslook, geroosterde hazelnoten, groentebouillon, heekfilet, olijfolie, pastinaak, peper, peterselie, risottorijst, ui en zout

Recept van Francesca Kookt!:

Gevlochten Nutellabrood

Ingrediënten:

bloem, gezouten boter, gist, melk, rietsuiker, warm water en zonnebloemolie

Recept van Francesca Kookt!:

Makkelijke eiwrap

Ingrediënten:

eieren, groenten, melk, olijfolie, peper, specerijen, tortilla wraps, vissaus, worst en zout

Recept van Francesca Kookt!:

Zo maak je boerenkool op Duitse wijze

Ingrediënten:

aardappels, boerenkool, boter, casselerrib, flinke snuf zout, gehakt, grove mosterd, havermout, mosterd, pimentpoeder, runderfond, spekjes, suiker, uien, witte peper en worst

Recept van Francesca Kookt!:

Salade met biefstukreepjes en Tête de Moine

Ingrediënten:

balsamicoazijn, biefstuk, gemengde salade, kaas, olijfolie extra vergine, olijfolie om te bakken, spinazie, tomaten, zeezout en zwarte peper

Recept van Francesca Kookt!:

Makreelsoep met bonen

Ingrediënten:

citroen, gehakt, gerookte makreel, groentebouillonblokje, knoflook, linzen, olijfolie, rode kidneybonen, rode peper, selderij, stengel bleekselderij, ui en zwarte peper

Recept van Francesca Kookt!:

Citroen tartelettes met een vleugje pistache

Ingrediënten:

amandelmeel, bloem, boter in blokjes, ei, pistachenoten, poedersuiker, vanille-extract en zout

Recept van Francesca Kookt!:

Taco salade met bruine bonen en ons bonenfeestje

Ingrediënten:

chilipoeder, knoflookpoeder, komijnpoeder, olijfolie en paprikapoeder

Toon alle recepten