Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:
Vlees uit de wwok
- Ingrediënten:
- gember, groente, knoflook, lente-ui, olie, sojasaus, ui en vlees
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- vlees
454 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, boter, gehakt, groente, laurier, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, rundergehakt, suiker, tijm, tomaat, ui, water, witte wijn, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Made in Italy:
Basis saus voor vlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, duif, eend, hert, kalf, kip, knoflook, lam, laurier, patrijs, plantaardige olie, rozemarijn, rund, sjalot, tomatenpuree, varken, vleesafsnijsel, vleesbouillon, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Runderstoof met wortel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, knoflook, olijfolie, rode wijn, schoudermuis, spek, tomatenpuree, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit Meelspyzen en peulvruchten:
Peulvruchten en vlees met een knapperige korst
- Ingrediënten:
- bloem, fijn broodkruim, gans, ganzenvet, geweekte witte bonen, gezouten varkensvlees, knoflook, knoflookworstjes, kruiden, kruidnagel, lamsschouder, laurier, peterselie, reuzel, rode wijn, tijm, tomaten, ui, varkenspoot, varkenszwoerd, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / peulvruchten / gevogelte / varkensvlees / lamsvlees
Recept van Talk Nomz To Me:
Pastasaus met bleekselderij en wortel
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bleekselderij, gehakt, oregano, peper en zout, knoflook, tomatenblokjes, uien en winterpenen
Recept uit De worst story:
Cassoulet met knoflook-peterselieworst
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, broodkruim, ganzenvet, gedroogde witte bonen, peterselie, gerookt spek, knoflooktenen, knoflookworstje, knoflookworstjes, kruidnagel, olijfolie, peper, tomaat, rodewijnazijn, sjalot, varkensribben, winterpeen, zout en zwoerd
Recept van De Hippe Vegetarier:
Indiase linzencurry met broccoli en wortel
- Ingrediënten:
- broccoli, cayennepeper, curry, currypasta, garam masala, gehakt, gemalen korianderzaad, gember, kokos, kokosmelk, kokosolie, koriander, kurkuma, linzen, masala, olie, rijst, rode chilipeper, knoflook, tomaten, water, water, witte ui, wortel, wortels en zonnebloemolie
Recept van De Hippe Vegetarier:
Jouw week zonder vlees met behulp van de Airfryer
- Ingrediënten:
- aardappel, aardappels, amandelschaafsel, aubergine, basilicum, broccoli, burrata, cherrytomaatjes, citroen, courgette, courgette, doperwten, eieren, extra vierge olijfolie, feta, filodeeg, gember, groenten, kastanjechampignons, knoflook, kool, kruidenbouillon, maatjes, mozzarella, oregano, paprika, parmezaanse kaas, peper en zout, bladerdeeg, prei, rucola, vruchtensap, sojasaus, spinazie, taugé, tofu, ui, vlees, walnoten, winterpeen, witte kool, witte wijnazijn, wortels, zonnebloemolie en zout en peper
Recept uit Puur Eten 2:
Lamsvlees met kruiden, tomaat en gebakken wortelen
- Ingrediënten:
- knoflook, lamsbout, rozemarijn, tijm, tomaat en wortel
- Soort:
- vlees
Recept van De Hippe Vegetarier:
Bierstoof met vega rund, pompoen en gele wortel
- Ingrediënten:
- bier, couscous, gele wortel, groenten, kaneelstokje, ontbijtkoek, pompoen, rode ui, knoflook, tomatenpuree, vlees, water, wortels en zout
Diner / hoofdgerecht uit Indonesie:
Bouillon met vlees, bloemkool en mie - sop kol kembang
- Ingrediënten:
- bloemkool, djinten, foelie, gemalen komijn, gemalen koriander, groente, ketoembar, knoflook, kruidnagel, mie, nootmuskaat, runderpoulet, ui, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Daube de mouton - Gestoofd lams- en schapenvlees met wijn, champignons, wortel, ui en kruiden
- Ingrediënten:
- champignons, cognac, droge rode wijn, droge witte wijn, eau de vie, fond, knoflook, lamsschouder, lamsvoorpoot, laurier, magere bacon, mager spek, olijfolie, peper, runderbouillon, salie, tijm, tomaten, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schapenvlees / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Daube de boeuf à la Provençale - Rundvlees met knoflook en ansjovis uit de kasserol
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, champignons, cognac, droge rode wijn, droge witte wijn, eau de vie, fond, kappertjes, knoflook, laurier, magere bacon, mager rundvlees, mager spek, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, salie, tijm, tomaten, ui, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Tripe "Les halles"
- Ingrediënten:
- boudin noir, bouquet garni, chorizo, gemalen komijn, kalfspoot, knoflook, peper, reuzel, runderpens, serrano-ham, tomatenpuree, ui, varkensbuik, varkensoren, witte bonen, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Le cassoulet de Castelnaudy - Witte-bonenschotel
- Ingrediënten:
- bouquet garni, broodkruim, ganzenvet, gedroogde worst, knoflook, knoflookworst, krabbetjes, kruidnagel, lamsschouder, peper, tomatenpuree, ui, varkenszwoerd, spek, vleesbouillon, witte bonen, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / peulvruchten / varkensvlees / lamsvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Cassoulet met confit
- Ingrediënten:
- doorregen rookspek, eendenvet, gekonfijte eendenborstfilet, gekonfijte eendenpoot, knoflook, kruidnagel, paneermeel, tomatenpuree, ui, varkenssaucijs, witte bonen, wortel en zwoerd
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild en gevogelte
Recept uit Puur eten:
Ragout met slierten van courgette
- Ingrediënten:
- courgette, gehakt, knoflook, tomatenpuree, ui en wortel
- Soort:
- vlees
Recept uit Spice Wise:
Vleesjus
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Cassoulet
- Ingrediënten:
- bouquet garni, broodkruim, buikspek, knoflook, kruidnagels, lamsbout, lamsschouder, paneermeel, peper, prei, rauwe knoflookworst, tomaten, tomatenpuree, ui, varkensribbetjes, water, witte bonen, wortel, zout en zwoerd
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Civet de mouton - Lams- of schapenstoofpot met rode wijn, spek, ui en champignons
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, bruine fond, champignons, dikke lende, geglaceerde witte uitjes, knoflook, lamsborst, lamskotelet, lamsnek, lamsschouder, laurier, olijfolie, peper, rode wijn, runderbouillon, spek, spekzwoerd, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schapenvlees / lamsvlees
Recept uit Groot handboek sauzen:
Donkere kalfsfond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, flestomaten, kalfsbotten, kalfspoot, knoflook, kruidnagel, laurier, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- bouillon
Recept uit Varkensvlees:
Ribbetjessaus met worst
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, champignons, kippenbouillon, knoflook, peper, spek, tomaat, tomatenpuree, varkensribbetjes, verse varkensworst, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- warme sauzen
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Ravioli di coda di manzo - Ossenstaartravioli
- Ingrediënten:
- banaansjalot, eierpastadeeg, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, ossenstaart, parmezaanse kaas, rozemarijn, salie, tomatenpuree, varkensbuik, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Basisrecept uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Bruine kalfsfond
- Ingrediënten:
- arachideolie, kalfsbotten, kalfsstaart, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, olijfolie, pimentkorrels, rode wijn, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Zuurkoolsoep - kislye sjtsji
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, laurierblad, meel, rundvlees, schapenvlees, tomatenpuree, ui, verse peterselie, vlees, wortel, zure room, zuurkool en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Russisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon