Recept uit Stadskookboek Rotterdam:
Truffelrisotto Met Gepocheerd Hoeve Ei
- Ingrediënten:
- azijn, bouillon, carnaroli-rijst, ei, grotchampignons, olie, paddenstoelen, parmezaanse kaas, room, sjalotje, water, wittewijnazijn, zomertruffel en zout
20 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aubergine, bladerdeeg, bleekselderij, bloem, boter, eiwit, fruit, groentebouillon, knoflook, olie, peper, peterselie, prei, room, sjalot, spinazie, suiker, tijm, vlees, zout, zout en peper, zuivel |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Vleespastei met oesters - oyster and sirloin pie
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bosui, cayennepeper, champignon, donker bier, ei, knoflook, oester, olie, prei, runderlende, slagroom, stout, verse peterselie, verse tijm en water
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / quiche / schaal- en schelpdieren
Diner / tussengerecht uit De truffel:
Mouasseline van Sint-Jacobsnoten
- Ingrediënten:
- boter, crème fleurette, eiwit, fleur de sel, gember, knoflook, laurier, mascarpone, miniprei, olijfolie, prei, sint jakobsschelpen, slagroom, ui, water, witte wijn, wortel, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Pannenkoeken:
Maïsvlini's met barbecuesaus
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boekweitmeel, boter, ei, gedroogde gist, honing, komijnpoeder, lente-uitjes, maïs, melk, olijfolie, paprikapoeder, passata di pomodoro, peper, slagroom, suiker, water en zout
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:
Auberginelasagne
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bleekselderij, ei, groene chilipeper, groentebouillon, italiaanse kruiden, kastanjechampignons, knoflook, koriander, margarine, oude geraspte kaas, paprikapoeder, peper, plantaardige olie, roomkaas, rozemarijn, slagroom, tijm, tomaat uit blik, ui, volkorenbloem, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept van Food & Friends:
Quiche met spinazie, feta en Serranoham
- Ingrediënten:
- eieren, feta, bloem, boter, zout, olijfolie, prei, ricotta, serranoham, slagroom, spinazie, ui, water en zout en peper
Recept van Food & Friends:
Quiche met spinazie, feta en Serranoham recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- eieren, feta, bloem, boter, zout, olijfolie, prei, ricotta, serranoham, slagroom, spinazie, ui, water en zout en peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
3 gangen kerstdiner uit de Airfryer + WIN
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, brood, citroen, doperwten, dragon, ei, eieren, eiwit, maïzena, focaccia, bloem, gedroogde paddenstoelen, paddestoel, gist, poedersuiker, groenten, ijswater, kristalsuiker, noten, olijfolie, olijven, paddenstoelen, rode uien, rood fruit, salie, vruchtensap, slagroom, spinazie, suiker, taart, rozemarijn, knoflook, water, zout en peper, zoutvlokken en zure room
Lunch / avondmaal uit Love your lunch:
Quiche van geroosterde pompoen en Franse geitenkaas
- Ingrediënten:
- broccoli, emmentaler, flespompoen, geitenkaas, ei, nootmuskaat, olijfolie, boter, pompoen, slagroom, suiker, uiengranulaat, water, witte bloem, witte ui, zout en peper en zure room
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit BioBudget:
Ravioli gevuld met seitan, panir en aubergine in een soepje van aardpeer
- Ingrediënten:
- aardpeer, aubergine, ei, knoflook, olie, olijfolie, panir, pastabloem, room, seitan, sojasaus, tarwebloem, ui, water, witte wijn en zout
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Recept uit Noma:
Rode schakeringen van kreeft
- Ingrediënten:
- allesbinder, boter, eidooier, kreeft, kreeftenbouillon, kreeftencorail, maïzena, olie, radicchio, rode aalbessen, rode biet, rodebietensap, rode ui, rood zeewier, room, rozenbottelazijn, rugosa-rozenblaadjes, tijm, vlierbessen en water
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Consommé van duif met morieljes en gevulde ravioli
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bosui, duiven, eiwit, kruidnagel, laurierblad, madeira, morielje, olijfolie, pastadeeg, peper, peperkorrel, peterselie, prei, room, water, winterwortel, wontonvellen en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
Oosterscheldekreeft en dashi
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, bonito, bronzen venkel, cayennepeper, chilipeper, court-bouillon, dashi, dashi-azijn, eierdooier, fleur de sel, gastrique, geklaarde boter, gerookte boter, gezouten boter, jonge wortel, kaffirblad, kippenbouillon, kippenfond, klaverzuring, knoflook, kombu, koriander, korianderbloempjes, kreeft, limoen, melk, munt, olijfolie, palmsuiker, peper, radijs, radijsbloemetjes, room, shiso-bladen, sjalot, spinazie, sushi azijn, ui, venkel, vintage sojasaus, vissaus, water, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept van De Hippe Vegetarier:
Sportsnack: Rijstrepen zoet & hartig voor de duursporter
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, frambozen, fruit, hersenen, kwark, merg, noten, olie, pistachenootjes, rijst, rozijnen, spek, spekjes, suiker, ui, vanillestokje, vet, water, witte rijst, zilvervliesrijst, zout, zout en zuivel
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan Monday: Quiche met pompoen en prei
- Ingrediënten:
- deeg, edelgistvlokken, eieren, bloem, groenten, karwijzaad, komijn, komijnzaad, olijfolie, peper en zout, pompoen, pompoenpitten, prei, room, taart, vlees, water, zijden tofu, zout en zuivel
Recept van De Hippe Vegetarier:
Tikka Masala met knolselderij
- Ingrediënten:
- gember, eieren, fruit, gember, sesamzaad, groenten, knoflook, knolselderij, komijnzaadjes, kruidenpasta, masala, olie, rijst, room, knoflook, tomaten, tomatenblokjes, uien, verse koriander, water en yoghurt
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan Monday: Tabouleh van quinoa
- Ingrediënten:
- eieren, extra vergine olijfolie, gehakt, groene salade, groentebouillon, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, peterselie, quinoa, saffraan, saffraanpoeder, sjalot, tabasco, tabouleh, citroensap, tomaten, uien, vlees, water, zout, zout en peper, zuivel en zwarte peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan monday: ultieme champignonsoep
- Ingrediënten:
- alcohol, bouillon, champignons, eieren, extra vergine olijfolie, fruit, gedroogde paddenstoelen, gedroogde tijm, groentebouillon, knoflook, knoflooktenen, madera, marsala, medium sherry, zout, olie, paddenstoelen, peper, shiitakes, tijm, truffelolie, ui, versgemalen zwarte peper, vlees, water, wijn, wilde paddenstoelen, zeezout, zout, zout en peper en zuivel