Rode schakeringen van kreeft

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Ditte Isager en René Redzepi.

Je vindt dit recept op pagina 307 in Noma .

Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Ingrediënten

allesbinder
boter
eidooier
kreeft
kreeftenbouillon
kreeftencorail
maïzena
olie
radicchio
rode aalbessen
rode biet
rodebietensap
rode ui
rood zeewier
room
rozenbottelazijn
rugosa-rozenblaadjes
tijm
vlierbessen
water

Bestel op ah.nl

Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.