Recept van Betty's Kitchen:
Aardperensoep met truffelolie
- Ingrediënten:
- aardperen, bouillon, citroen, paddestoel, groente, boter, peper en zout, bladpeterselie, olijfolie, slagroom, bleekselderij, knoflook, tijm, truffelolie, ui en witte wijn
20 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, bouillon, ei, groentebouillon, grove mosterd, kastanjechampignons, knoflook, nootmuskaat, oesterzwam, olie, paddestoel, paneermeel, pastinaak, peper, peterselie, rode wijn, room, single cream, sjalot, tijm, truffel, ui, water, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:
Vol au vent
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, ei, enoki, grove mosterd, gruyère, kastanjechampignons, knoflook, oesterzwam, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, sesamzaad, shiitake, single cream, slagroom, truffelolie en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Roergebakken paddestoelen met kalkoen
- Ingrediënten:
- boter, dijonmosterd, dragon, droge vermout, kalkoenfilet, kippenbouillon, margarine, oesterzwam, olie, peterselie, shiitake, sjalot en slagroom
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
'Lasagna' van parelhoenfilet, koolrabi en shii-take, met port-sojasaus
- Ingrediënten:
- boter, kippenfond, knoflook, koolrabi, olie, parelhoenfilet, rode port, shii-take, slagroom en sojasaus
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- gevogelte
Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:
Tournedos
- Ingrediënten:
- bimi, brandy, citroen, cognac, doperwt, extra vierge-olijfolie, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, krieltjes, oesterzwam, olijfolie, paddenstoelen, savooiekool, single cream, slagroom, tournedos en truffelolie
- Soort:
- vlees
Recept van De Hippe Vegetarier:
Kerstmenu: paddenstoelen met wortelgroenten en truffel
- Ingrediënten:
- groentebouillon, knoflook, kokosolie, olie, olijfolie, paddenstoelen, pastinaak, peper en zout, puree, slagroom, tijm, knoflook, truffel, truffelolie, wortel, wortelgroenten, wortels en zout en peper
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Halvemaantjes met paddestoelen en geitenkaas
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, ei, jonge geitenkaas, knoflook, olie, paddestoelenbouillon, peper, ricotta, shiitakes, sjalot, slagroom, tijm, vers pastadeeg en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:
Knolselderij uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, engelse mosterd, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillonblokje, kastanjes, knoflook, laurier, nootmuskaat, olijfolie, paddenstoelen, rozemarijn, salie, selderijknol, single cream, slagroom, tijm, truffelolie en ui
- Soort:
- vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Hertenbiefstuk met paddenstoelensaus
- Ingrediënten:
- bosui, boter, cashews, paddestoel, hertenbiefstuk, olie, peper, rode wijn, sajlot, slagroom, tijm, wildkruiden en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / wild
Recept van Wat Ik Gegeten Heb:
Varkenshaasmedaillon met paddenstoelrisotto
- Ingrediënten:
- boter, gehakt, kastanjechampignons, limoen, olie, paddenstoelen, peterselie, risotto, runderfond, sjalot, slagroom en truffel
Recept van De Hippe Vegetarier:
Kerstmenu: paddenstoelen met wortelgroenten en truffel
- Ingrediënten:
- groente, groentebouillon, knoflook, kokosolie, olie, olijfolie, paddenstoelen, pastinaak, peper en zout, puree, slagroom, tijm, knoflook, truffel, truffelolie, wortel, wortelgroenten, wortels en zout en peper
Recept van Mr Ooier blogt:
Evolutie van een recept: mini-hamburgertjes en gehaktbroodjes
- Ingrediënten:
- boter, peterselie, gemberpoeder, grove mosterd, knoflookpoeder, komijn, olie, paddenstoelen, paneermeel, rundergehakt, room, sjalotjes, tartaar en tomatenketchup
Recept van Mr Ooier blogt:
Evolutie van een recept: mini-hamburgertjes en gehaktbroodjes
- Ingrediënten:
- boter, peterselie, gemberpoeder, grove mosterd, knoflookpoeder, komijn, olie, paddenstoelen, paneermeel, rundergehakt, room, sjalotjes, tartaar en tomatenketchup
Recept uit Stadskookboek Rotterdam:
Truffelrisotto Met Gepocheerd Hoeve Ei
- Ingrediënten:
- azijn, bouillon, carnaroli-rijst, ei, grotchampignons, olie, paddenstoelen, parmezaanse kaas, room, sjalotje, water, wittewijnazijn, zomertruffel en zout
Recept van I love food & wine:
Wildstoofschotel met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- laurier, bloem, boter, peterselie, paddestoel, parmezaanse kaas, haas, jeneverbessen, knoflook, magere spekblokjes, olie, pappardelle, rode wijn, slagroom, bleekselderij, stoofvlees, tijm, uien, peper, wild, wildfond, winterwortel en zout
Recept uit Stadskookboek Rotterdam:
Terrine De Boudin Noir
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, buikspek, eieren, boter, oesterzwammen, olie, paddenstoelen, panko, piment, quatre épices, rood pepertje, room, rucola, ui en varkensbloed
Recept van De Hippe Vegetarier:
KERST: Paddenstoelencappuccino met geitenkaasroom
- Ingrediënten:
- bouillonblokje, cacao, eekhoorntjesbrood, fruit, groentebouillon, knoflook, water, nootmuskaat, olie, paddenstoelen, room, sjalotjes, slagroom, tamari, water, wijn, zachte geitenkaas, zout en zwarte peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan monday: ultieme champignonsoep
- Ingrediënten:
- alcohol, bouillon, champignons, eieren, extra vergine olijfolie, fruit, gedroogde paddenstoelen, gedroogde tijm, groentebouillon, knoflook, knoflooktenen, madera, marsala, medium sherry, zout, olie, paddenstoelen, peper, shiitakes, tijm, truffelolie, ui, versgemalen zwarte peper, vlees, water, wijn, wilde paddenstoelen, zeezout, zout, zout en peper en zuivel
Recept uit Junges Gemüse:
Grüner Spargel mit Gefülltem Kohlrabi / Groene asperges met gevulde koolrabi
- Ingrediënten:
- bosui, boter, casinobrood zonder korst, gevogeltefond, groene asperge, groentefond, ijswater, kervel, knoflook, koolrabi met blad, nootmuskaat, olie, olijfolie, peper, peterselie, poedersuiker, room, shii-takes, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
Recept van De Hippe Vegetarier:
Veggie & Vegan hamburgers: kastanje-paddenstoelen-pastinaakpatty
- Ingrediënten:
- boter, broodjes, burger, hamburgers, eekhoorntjesbrood, feta, boter, groentebouillon, halloumi, hamburgerbroodjes, hamburgers, kastanjechampignons, kastanjes, kerstomaat, knoflook, kruiden, olie, paddenstoelen, paneermeel, pastinaak, peper en zout, peperkorrels, peterselie, peterselieblad, plantaardige olie, provençaalse kruiden, rode wijn, room, rozemarijn, rozemarijnnaaldjes, sjalotten, rozemarijn en tomaten