Recept uit De Topchefs van de Moleculaire keuken:
Mascarpone-espuma
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne tafelsuiker, mascarpone, slagroom, vanillestokje en yoghurt
- Soort:
- vegetarisch
38 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, boter, brood, broodje, citroen, citroensap, crème fraîche, deeg, fruit, griekse yoghurt, honing, melk, poedersuiker, room, ui, vanille, vet, vlees, water, zout, zuivel |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept van Mijn Recepten:
High Tea – Engelse scones met clotted cream en yoghurt
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroen, crème fraîche, magere yoghurt, mascarpone, melk, slagroom, suiker, vanillearoma en zout
Recept van Mijn Recepten:
High Tea - Engelse scones met clotted cream en yoghurt - Mijn Recepten
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroen, crème fraîche, magere yoghurt, mascarpone, melk, slagroom, suiker, vanillearoma en zout
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Heather Lambert - Ice Creams :
Tangerine Ice Cream - Mandarijnijs
- Ingrediënten:
- mandarijnen, mascarpone, poedersuiker, sinaasappel, slagroom en yoghurt
- Keuken:
- Amerikaans / Brits
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit De Joodse keuken:
Crème d'amandine - Abrikozencrème
- Ingrediënten:
- amandelen, citroensap, crème fraîche, gedroogde abrikozen, kaimak, mascarpone, oranjebloesemwater, pistaches, slagroom, suiker, water en yoghurt
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Jong a/d kook:
Tiramisu met de Franse slag
- Ingrediënten:
- aardbeien, amaretto, cacaopoeder, citroen, frambozenjam, lange vingers, mascarpone, meringues, slagroom, sinaasappel, sterke koffie, suiker, turkse yoghurt, vanille, vanillesuiker en volvette kwark
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Yoghurtmousse
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, griekse yoghurt, limoensap, mascarpone, poedersuiker, rabarbersap, room, water en yoghurtpoeder
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Aardbeienmousse
- Ingrediënten:
- aardbeienpuree, bladgelatine, bloemsuiker, mascarpone, room, volle yoghurt en water
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Jeruzalem:
Vruchtencrumble met walnoten
- Ingrediënten:
- anijsster, bloem, boter, bruine basterdsuiker, citroen, fijne kristalsuiker, griekse yoghurt, guaves, kardemompoeder, mascarpone, pruimen, slagroom, vanille-extract, vijgen, volkorenmeel, walnoten en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Masalasaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, garam masala, gemberpasta, groene chilipeper, groene kardemompeulen, kaneelstokje, knoflookpasta, komijnpoeder, komijnzaad, koriander, korianderpoeder, mascarpone, plantaardige olie, slagroom, suiker, tomaten, tomaten uit blik, ui, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept van Mijn Recepten:
High Tea – Engelse scones
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroen, crème fraîche, magere yoghurt, mascarpone, melk, slagroom, suiker, vanillearoma en zout
Recept van Mijn Recepten:
High Tea - Engelse scones - Mijn Recepten
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroen, crème fraîche, magere yoghurt, mascarpone, melk, slagroom, suiker, vanillearoma en zout
Recept van Okoko recepten:
Pavlova met passievrucht en sesamnoga
- Ingrediënten:
- citroensap, coulis, eiwitten, fijne kristalsuiker, poedersuiker, griekse yoghurt, mascarpone, passievruchten, poedersuiker, room, suiker, vanillestokje, wit sesamzaad en zwart sesamzaad
Recept uit Het Franse bakboek:
Gâteau au fromage, sauce mandarine-chocolat
- Ingrediënten:
- eidooier, eieren, eiwitten, boter, gedroogde citrusvruchtenschil, gehakt, griekse yoghurt, honing, kristalsuiker, maïsmeel, mandarijn, mandarijnen, mandarijnensap, melkchocolade, pure chocolade, roomkaas, slagroom, tafelzout, volle melk en zanddeeg
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit L'Art de la table:
Amandelcake met frambozen
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, bladpeterselie, boter, chilivlokken, citroensap, ei, eidooier, eieren, frambozen, bloem, boter, gehakt, boter, honing, knoflook, limoenen, limoensap, mascarpone, merg, olijfolie, poedersuiker, tomaat, room, sjalot, suiker, rozemarijn, tijm, tijm, knoflook, vanillestokje, verse rozemarijn, peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Frans
Ontbijt / brunch uit Nopi:
Maïsbrood met gerilde perziken en ahornroom
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bakpoeder, bloem, boter, donkere rietsuiker, ei, fijne kristalsuiker, gele perziken, gemberwortel, griekse yoghurt, grof zeezout, honing, maïskorrels, nectarines, sauternes, slagroom, snelkookpolenta, vanillestokje, roomkaas, volle melk, witte perziken en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De Zilveren Lepel:
Ouderwetse crème brûlée - crème brûlée d'altri tempi
- Ingrediënten:
- eierdooier, kristalsuiker, melk, room, suiker en zuivel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / pudding
Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:
Dessert van wortel en duindoorn
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, citroensap, citroentijm, citroenverbena, duindoornsap, eiwitpoeder, gelatineblaadjes, room, schapenyoghurt, suiker, ultra-sperse hv, water, wortel, wortelloof, wortelsap, yoghurtwei, zoethout, zout en zuivel
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit De kunst van het koken:
Crème au beurre, l'Anglaise - Botercrème op basis van vanillecrème
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, boter, eidooier, kirsch, melk, rum, sinaasappellikeur, sterke koffie, suiker, vanille-essence en zuivel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Sportsnack: eiwit-bonbommen voor spierherstel
- Ingrediënten:
- beslag, cacaopoeder, chiazaad, deeg, eiwit, eiwitpoeder, eiwitten, hagelslag, kokosrasp, kwark, mager vlees, poedersuiker, skyr, soja, vanille, vet, zout en zuivel
Recept van De Hippe Vegetarier:
Kookboek recensie: Bakken met Kennis
- Ingrediënten:
- brood, cake, chocolade, focaccia, fruit, gist, koekjes, stokbrood, suiker, taart, vet, zout en zuivel
Recept van De Hippe Vegetarier:
Nieuw ontdekkingen #26
- Ingrediënten:
- appelazijn, cacao, chocolade, crackers, goud, harissa, hummus, karwij, knoflook, koffie, kokos, koriander, lijnzaad, pure chocolade, rode pepers, rozijnen, rum, suiker, tamari, thee, ui, witte chocolade, zeewier, zeezout, zongedroogde tomaat, zonnebloempitten, zout en zuivel