Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Japanse aubergines met gember en sojasaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, gember, lente-ui, sesamzaad, sojasaus, suiker, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan
259 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | arachideolie, citroensap, donkere sojasaus, ei, ketjap manis, kippenbouillon, knoflook, komkommer, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, limoensap, maïzena, olie, peper, pindakaas, rijstazijn, rijstwijn, sesamolie, suiker, ui, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit NAJAT:
Sojasaus (Hoisinsaus)
- Ingrediënten:
- 5-spice, bruine basterdsuiker, gedroogde pruimen, gember, honing, knoflook, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, sriracha, water, zout en zwartebonensaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Food for thought:
Gesmoorde kip met sojasaus en shaoxingwijn
- Ingrediënten:
- gember, honing, kippenbouten, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, shii-takes, steranijs en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Hoe dan?!:
Pinda-sojasaus bij Vietnamese loempia's
- Ingrediënten:
- citroenblad, gember, knoflook, rauwe pindas, rode peper, sojasaus, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Varkenshaas met peultjes, gember en cashewnoten
- Ingrediënten:
- basmatirijst, cashewnoten, gemberpoeder, gembersiroop, japanse sojasaus, maïzena, peultjes, varkenshaas, water en zonnebloemolie
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Kreeft met gember en lente-ui
- Ingrediënten:
- cognac, gember, heldere bouillon, langoustine, lente-uien, lichte sojasaus, maïsolie, maïzena, oestersaus, rivierkreeftjes, shaoxingwijn, sojaolie en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Food for thought:
Gestoomde garnalen met een soja, gember en chilidip
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, chilipeper, gember, garnaal, lente-ui, lichte sojasaus, sesamolie en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Zoetzure gember/groentesaus (Indonesisch-Chinees)
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, gember, maïzena, prei, sojasaus, suiker, tomaat, water, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Chinees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:
Ginger and Spring Onion Crab / Gember en lente-ui krab
- Ingrediënten:
- gember, heldere bouillon, krab, lente-ui, maïzena, plantaardige olie, sherry, sojasaus, suiker, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Somen-salade
- Ingrediënten:
- bosui, dashi, ei, gember, ijsblokjes, japanse rijstmie, komkommer, mirin, olie, ongepelde grote garnalen, sojasaus en water
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- noedels / schaal- en schelpdieren
Recept van Food & Friends:
Vegan Pad Thai
- Ingrediënten:
- citroen, courgette, gember, ijsblokjes, knoflook, korianderblaadjes, melk, perenlikeur, perensap, pindakaas, pinda’s, rettich, rodekool, rode paprika, sake, olijfolie, sojasaus, rozemarijn, taugé en wortel
Recept van Food & Friends:
Ramen recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- knoflook, chili-olie, gedroogde rode chilipepers, gedroogde shiitake, ketjap manis, kombu, lente-uien, water, water, oesterzwammen, ramen noedels, sojasaus, gember, wakame, water en winterwortel
Recept van Food & Friends:
Ramen
- Ingrediënten:
- knoflook, chili-olie, gedroogde rode chilipepers, gedroogde shiitake, ketjap manis, kombu, lente-uien, water, water, oesterzwammen, ramen noedels, sojasaus, gember, wakame, water en winterwortel
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Xi hu cu yu - Vis uit het Westelijk meer in azijnsaus
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, chinese rode azijn, chinese roze azijn, fijne tafelsuiker, gember, graskarper, lichte sojasaus, water en zeebaars
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vis
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Saus bij St. Jacobsschelpen
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, gember, groene spaanse peper, lente-ui, lichte sojasaus, maïsolie, sojaolie en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Lima - het kookboek:
Vinagretta de maní - Pindadressing
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, gember, geroosterde pindas, lente-ui, pindakaas, rijstazijn, sojasaus en water
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Rauw:
Soep voor extra energie
- Ingrediënten:
- amandelpuree, basilicum, bladspinazie, courgette, gember, komkommer, sojasaus, wakamepoeder en water
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Firm Tofu
- Ingrediënten:
- calciumsulfaat, daikon, donkere sojasaus, gember, bonito, lente-ui, mirin, rijstazijn, sojamelk, water, witte sojasaus en zout
- Soort:
- soja
Recept uit Thug kitchen:
Smeuïge Pinda Koolsalade
- Ingrediënten:
- gember, groene kool, lente-ui, limoensap, pindakaas, rijstazijn, rode kool, sojasaus, sriracha, water en wortel
Recept uit De Smaakbijbel:
Anijsbouillon of -saus
- Ingrediënten:
- anijssterren, bruine suiker, gember, kaneelstokjes, knoflook, shaoxingwijn, sojasaus en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Warme gepekelde champignons
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroengras, gember, limoenblaadjes, parijse champignons, rijstazijn, rode chilipeper, schezuanpeper, sojasaus en water
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / paddenstoelen
Bijgerecht uit Indonesie:
Chinees-Indische saus 2
- Ingrediënten:
- bouillon, djahé, gemberwortelpoeder, ketjap benteng manis, tomatenketchup, water en zoete indonesische sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch / Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Bulgogi Glaze
- Ingrediënten:
- gember, knoflook, sesamolie, sojasaus, suiker en water
- Soort:
- glazuur