Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Tough Cookie

kookboek voor mijn vader

Een boek van Mimi Eelman en T. Pelgrom

We hebben 97 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Tough Cookie, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Tough Cookie

Een greep uit de 97 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Coq au vin

Ingrediënten:
bleekselderij, bloem, gerookt spek, kastanjechampignons, kip, knoflook, laurierblaadjes, olijfolie, rode wijn, tijm, ui en winterwortel

Soort:
gevogelte
Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Vitello tonnato

Ingrediënten:
augurk, kalfsfricandeau, kappertjes, mayonaise, tonijn uit blik en varkensfricandeau

Soort:
vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Voorgerecht / hoofdgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie:

Doperwtensoep met pecorino

Ingrediënten:
basilicum, diepvriesdoperwtjes, gevogeltefond, munt, olijfolie extra vergine en pecorino

Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Voorgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie:

3 x ham, 3 x meloen

Ingrediënten:
cantaloupemeloen, coburger ham, galiameloen, gandaham, honingmeloen, schwarzwalderschinken en serranoham

Soort:
vlees
Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Voorgerecht / hoofdgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie:

Waldorfsoep

Ingrediënten:
aardappels, granny smith, kippenbouillonblokje, knolselderij, slagroom en walnoten

Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Hoofdgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie:

Salade Niçoise

Ingrediënten:
artisjokharten, botersla, ei, haricots verts, kappertjes, mosterd, olijfolie, rode ui, sinaasappel, tonijn en zwarte olijven

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Italiaanse schnitzels

Ingrediënten:
bloem, citroen, ei, kalfslapjes, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie en varkenslapjes

Soort:
vlees
Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Tough Cookie:

Blini's

Ingrediënten:
ei, foreleitjes, gerookte zalm, kaviaar, melk, pannenkoekmix, poffertjesmix, zalmeitjes, zonnebloemolie en zure room

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Voorgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie:

Carpaccio My Way

Ingrediënten:
citroensap, dijonmosterd, ei, kappertjes, olijfolie extra vergine, ossenhaas, parmezaanse kaas en pecorino

Soort:
vlees
Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Voorgerecht / hoofdgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie:

Exotische soep met sint-jakobsschelpen

Ingrediënten:
ananas, basilicum, gemberwortel, granny smith, kerrie, kippenbouillonblokje, kokosmelk, mango, olijfolie, sint jakobsschelpen, ui en water

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Nagerecht / drinken uit Tough Cookie:

Whisky syllabub

Ingrediënten:
citroen, kristalsuiker, slagroom en whisky

Soort:
zoet / drank (alcoholisch)
Een recept uit Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie

Hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Japanse tonijn

Ingrediënten:
japanse sojasaus, olie, sesamzaad, tonijn en wasabi

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Toon alle 97 recepten in dit boek