Mimi Eelman

We hebben 3 boeken van Mimi Eelman waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Mimi Eelman? Registreren is gratis!

Boeken van Mimi Eelman

Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie — Mimi Eelman en T. Pelgrom **Tough Cookie**

Mimi Eelman en T. Pelgrom - Globetrotters gids voor outdoor cooking — Mimi Eelman en T. Pelgrom **Globetrotters gids voor outdoor cooking**

Mimi Eelman en Door Dogger Koken met Sommeltjes

Recepten van Mimi Eelman

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tough Cookie:

Papadums met mangochutney

Ingrediënten:: fenegriekzaad, gemberwortel, komijnzaad, mango, mosterdzaad, papadums, rietsuiker, venkelzaad, wittewijnazijn en zonnebloemolie
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Tough Cookie:

Peer met roquefort

Ingrediënten:: appelsap, handpeer, roquefort en witte wijn

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Bief teriyaki

Ingrediënten:: biefstuk, broccoli, rode peper, sesamolie, teriyakimarinade en zonnebloemolie
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Spitskool met zalm en spekjes

Ingrediënten:: mager gerookt spek, olijfolie, sinaasappel, spitskool en zalm
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tough Cookie:

Haricots verts met balsamicosiroop en parmaham

Ingrediënten:: balsamicoazijn, haricots verts en parmaham
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Citroenaardappels uit de wok

Ingrediënten:: citroen, olijfolie en vastkokende aardappels
Soort:: groente

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Doperwtensoep met pecorino

Ingrediënten:: basilicum, diepvriesdoperwtjes, gevogeltefond, munt, olijfolie extra vergine en pecorino
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Doperwtjes met olijfolie en lente-ui

Ingrediënten:: chilipeper, doperwten, lente ui en olijfolie extra vergine

Diner / nagerecht uit Tough Cookie:

Affogato

Ingrediënten:: cantucci, espresso en vanilleijs

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tough Cookie:

Gegrilde witlof met geitenkaaas, tijm en walnoten

Ingrediënten:: honing, tijm, walnootolie, walnoten, witlof en zachte geitenkaas
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Italiaanse schnitzels

Ingrediënten:: bloem, citroen, ei, kalfslapjes, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie en varkenslapjes
Soort:: vlees

Diner / nagerecht uit Tough Cookie:

Abrikozenmousse

Ingrediënten:: basterdsuiker, cream sherry, dunne wafeltjes, gedroogde abrikozen en slagroom
Soort:: zoet

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Chinese-koolsalade met mandarijntjes

Ingrediënten:: chinese kool, gembersiroop, mandarijntjes en mayonaise
Soort:: groente

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Paddenstoelensoep met veel sherry

Ingrediënten:: groentebouillontablet, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, sherry, sjalot, slagroom en water
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Tough Cookie:

Palingmousse met wodka-citroensaus

Ingrediënten:: citroensap, crème fraîche, ei, gerookte paling, roomboter, rucola, waterkers, witte wijn en wodka
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht / drinken uit Tough Cookie: