Mimi Eelman

We hebben 3 boeken van Mimi Eelman waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Mimi Eelman? Registreren is gratis!

Boeken van Mimi Eelman

Mimi Eelman en T. Pelgrom - Tough Cookie — Mimi Eelman en T. Pelgrom **Tough Cookie**

Mimi Eelman en T. Pelgrom - Globetrotters gids voor outdoor cooking — Mimi Eelman en T. Pelgrom **Globetrotters gids voor outdoor cooking**

Mimi Eelman en Door Dogger Koken met Sommeltjes

Recepten van Mimi Eelman

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Gegrilde sla

Ingrediënten:: citroen, little gem en olijfolie extra vergine
Soort:: groente

Diner / nagerecht uit Tough Cookie:

Zwitserse meringues met crème de cassisroom

Ingrediënten:: bosbessen, bramen, creme de cassis, kaneel, meringues en slagroom

Bijgerecht uit Tough Cookie:

Doperwtjes met olijfolie en lente-ui

Ingrediënten:: chilipeper, doperwten, lente ui en olijfolie extra vergine

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Kip teriyaki

Ingrediënten:: chinese kool, gemberwortel, kipfilet, olijfolie, rood pepertje, sesamolie en teriyakimarinade
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tough Cookie:

Papadums met mangochutney

Ingrediënten:: fenegriekzaad, gemberwortel, komijnzaad, mango, mosterdzaad, papadums, rietsuiker, venkelzaad, wittewijnazijn en zonnebloemolie
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Tough Cookie:

Snelle limoentiramisu

Ingrediënten:: ei, kristalsuiker, lange vingers, limoen, mascarpone en witte rum
Soort:: zoet

Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Vis met wilde spinazie en rauwe ham

Ingrediënten:: kabeljauw, pesto, rauwe ham, wilde spinazie en zeewolf
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Romige venkelsoep met blauwe kaas

Ingrediënten:: blauwe kaas, groentebouillonblokje, melk, slagroom, venkelknol en water
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie:

Haringtartaar met bietjesmousse

Ingrediënten:: mierikswortelpuree, nieuwe haring, rode biet, sjalotje, wodka en zure room
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Tough Cookie:

Cantucci

Ingrediënten:: amandelen, bloem, citroen, ei, honing, rietsuiker, zelfrijzend bakmeel en zout
Soort:: koek en gebak / zoete hapjes

Diner / voorgerecht uit Tough Cookie:

Palingmousse met wodka-citroensaus

Ingrediënten:: citroensap, crème fraîche, ei, gerookte paling, roomboter, rucola, waterkers, witte wijn en wodka
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / lunchgerecht uit Tough Cookie: