HeerlijkZoeken naar '"room" "zeezout" "water" "sjalot"' in Nederland

ingrediënt:	bloem, boter, citroen, citroensap, crème fraîche, dragon, ei, kippenbouillon, knoflook, laurier, melk, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, slagroom, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, witte peper, witte wijn, wortel, zure room, zwarte peper

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Zwezerik met champignons en sjalotten

Ingrediënten:: bloem, boter, champignon, citroensap, eierdooier, koffieroom, laurierblad, olijfolie, prei, sjalot, ui, water, witte wijn, wortel, zout en zwezerik
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Aardappelkoek met room - truffat

Ingrediënten:: arachideolie, bloem, boter, crème fraîche, eierdooier, melk, nootmuskaat, ontbijtspek, peper, slagroom, ui, vastkokende aardappel, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Tourte Limousine - Aardappeltaart met tuinkruiden en room

Ingrediënten:: aardappelen, basilicum, boter, ei, gedroogde oregano, gedroogde salie, kervel, kruimeldeeg, paté brisée, peper, sjalot, slagroom, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Gratin de pommes de terre Crécy - Gegratineerde aardappelen met room en worteltjes

Ingrediënten:: aardappelen, boter, gruyère, lente-ui, peper, sjalot, slagroom, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Escalopes de veau à la crème - Gebakken kalfsoesters met champignons en room

Ingrediënten:: arrowroot, boter, bruine fond, champignons, droge witte vermouth, droge witte wijn, kalfsoester, lente-ui, madeira, maïzena, olie, peper, peterselie, runderbouillon, sjalot, slagroom, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees

Diner / voorgerecht uit Story on a Plate:

Scheermessen, bieten, gepoft tarwe en mieriksworrtelsaus

Ingrediënten:: biet, bietensap, dille, graankorrels, kippenbouillon, mierikswortel, mosselbouillon, room, sagoparels, scheermessen, sjalot, water, witte azijn, xanthan, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Amerikaans / Internationaal
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Het groot fondue boek:

Lichte tomatensaus

Ingrediënten:: laurier, peper, room, sjalot, suiker, tomaten, water en zout
Soort:: saus / vegetarisch

Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:

kreeftensaus

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, cognac, garnalenkoppen, kreeftenfond, kreeftenkoppen, kreeftenschalen, laurier, peper, prei, room, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus

Recept uit Gemüse! :

Fettucine met zalm en prei

Ingrediënten:: boter, citroensap, fettucine, peper, prei, room, sjalot, visfond, water, witte wijn, zalmfilet en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Portfolio:

Gerookte runderrib-eye met gelei van bouillon, sjalotvinaigrette en kruim van uitgebakken spek, daarbij een ijsje van runderbouillon

Ingrediënten:: agar-agar, balsamicoazijn, bouillon, cepes, druivenpitolie, fond, gelatine, gembersap, gerookte rib-eye, geslagen room, kruim van uitgebakken spek, runderbouillon, sherryazijn, sjalot, walnootolie, water en zout
Soort:: vlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:

Hopscheuten met gepocheerd ei en carpaccio van portobello's

Ingrediënten:: boter, citroenzest, ei, fleur de sel, hopscheuten, kervel, knoflook, knoflookolie, mosterdblad, mosterdpoeder, mosterdzaad, oude kaas, peper, portobello's, room, sjalot, water, zout en zuurdesembrood
Keuken:: Belgisch
Soort:: vegetarisch / groente / azijn / paddenstoelen

Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Kruiden-risotto uit les Baux - risotto des baux

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, knoflook, langgraanrijst, laurierblad, olijfolie, peper, room, salieblaadjes, sjalot, verse basilicum, verse rozemarijn, verse tijm, water, witte camarguerijst en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: risotto / rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:

Turbans of Lemon Sole with a Paris Mushroom Twist - Tongschar-rolletjes met champignons

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, champignons de paris, citroensap, droge witte wijn, maïzena, sjalot, tijm, tongscharfilet, volle room, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Brits
Soort:: vis / paddenstoelen

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Fonds d'artichauts farcis, froids / Fonds d'artichats en suprise - Koud voorgerecht van gevulde artisjokbodems

Ingrediënten:: artisjokken, champignons, citroensap, crème fraîche, dragon, ei, lente-ui, mayonaise, oeufs mollets, peper, peterselie, sjalot, sla, slagroom, water, waterkers, zout en zure room
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:

Oosterscheldekreeft en dashi

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boter, bonito, bronzen venkel, cayennepeper, chilipeper, court-bouillon, dashi, dashi-azijn, eierdooier, fleur de sel, gastrique, geklaarde boter, gerookte boter, gezouten boter, jonge wortel, kaffirblad, kippenbouillon, kippenfond, klaverzuring, knoflook, kombu, koriander, korianderbloempjes, kreeft, limoen, melk, munt, olijfolie, palmsuiker, peper, radijs, radijsbloemetjes, room, shiso-bladen, sjalot, spinazie, sushi azijn, ui, venkel, vintage sojasaus, vissaus, water, zout en zwarte peper
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit De kunst van het koken:

Potage aux concombres - Romige komkommersoep

Ingrediënten:: boter, dille, dragon, gedroogde dragon, griesmeel, kippenbouillon, komkommer, lente-ui, peterselie, sjalot, ui, water, wijnazijn, witte peper, zout en zure room
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit De kunst van het koken:

Koude komkommersoep

Ingrediënten:: boter, dille, dragon, gedroogde dragon, griesmeel, kippenbouillon, komkommer, lente-ui, peterselie, sjalot, ui, water, wijnazijn, witte peper, zout en zure room
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Noma:

Koningskrab en prei in as van hooi

Ingrediënten:: boter, broodkruimels, droge witte wijn, hooi, koningskrabscharen, mosselen, peper, prei, room, sjalotje, tijm, water, witte wijn en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:

Vichyssoisse koude soep

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, boter, citroensap, ijswater, kippenbouillon, peper, prei, room, sjalot, water en zout
Keuken:: Frans

Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:

Gebakken peren met bloedworst 'bolognese'

Ingrediënten:: 00-bloem, appelbalsamico, berkenbier, boter, chilipoeder, citroentijm, conferenceperen, druivenpitolie, eekhoorntjesbrood, ei, ijslands mos, jeneverbes, kippenglacé, kippenlever, knoflookpuree, leverragout, perenazijn, rendierbloed, rendierbloedworst, rendiermos, rode wijn, room, sjalot, tijmolie, trompettes de la mort, ui, varkensdarm, varkensvet, water, witlof, witte as en zout
Keuken:: Deens / Noord-west-Europees
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit DWDD kookt met Kranenborg:

Pied de cochon

Ingrediënten:: boter, casinobrood, geklaarde boter, groentebouillon, kippenborst, knoflook, morieljes, peper, room, sjalot, suiker, truffel, truffeljus, varkensnet, varkenspoot, water en zout
Keuken:: Frans

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kalfsfilet met bier en asperges

Ingrediënten:: asperges, bloem, bosui, cayennepeper, citroensap, de koninck bier, dragon, eidooier, geklaarde boter, kalfsfilet, kalfsjus, kasteelbier, nieuwe aardappel, nootmuskaat, palmbier, peterselie, prei, raapjes, room, sjalot, water, worteltjes en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: kalfsvlees