Recept uit Margriet kookboek:
Witte-wijnsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, droge witte wijn, eierdooier en slagroom
- Soort:
- saus/dressing/jus
27 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, bouillon, citroen, citroensap, droge witte wijn, eidooier, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, slagroom, tijm, ui, water, witte bordeaux, witte peper, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Oma's receptenboek:
Witte ragoutsoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignons uit pot, citroensap, eidooier, gehakt, kalfsgehakt, room, schenkelvlees en witte wijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Witte ragoûtsoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, ei, gekruide bouillon, kalfsgehakt, peper, room en witte bordeaux
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gevulde vruchtgroenten met paprikasaus
- Ingrediënten:
- boter, courgette, droge vermout, droge witte wijn, ei, groentebouillon, hollandse gatenkaas, knoflook, lente ui, margarine, mini-aubergine, minipaprika, provençaalse kruiden, rijst, rode paprika, slagroom en tomaat
Recept uit De pastabijbel:
Gevulde schelpen
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, ei, groentebouillon, grote pastaschelpen, knoflook, nootmuskaat, panna da cucina, parmezaanse kaas, ricotta, room, saffraanpoeder, spinazie, tomatensaus in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Rijstkoekjes met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- bouillon, dressing, eekhoorntjesbrood, ei, eikenbladsla, frituurolie, gemalen rijst, gerookte zalm, olijfolie, radijs, risottorijst, ui, verse bieslook, verse dille, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte wijn, zout en zure room
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst / frituur
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Kalfsingewanden in sauce poulette - fraise de veau poulette
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, bouquet garni, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, eidooier, ganzenvet, grof zeezout, kalfsingewanden, knoflook, kruidnagel, nootmuskaat, tarwebloem, ui, verse peterselie, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / orgaanvlees
Recept uit Mijn Franse keuken:
Bouchées à la reine végétarienne | Met groenten gevulde bladerdeegbakjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloemkool, boter, broccoli, citroenrasp, citroensap, ei, groentebouillon, melk, peper, riesling, slagroom, suiker en tarwebloem
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
sterrekerssoep met croutons
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, brood, droge witte wijn, eidooier, nootmuskaat, room, sterrekers, tuinkers, ui, verse bieslook, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Griekse macaronischotel met gehakt Pastizio
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, droge witte wijn, eidooier, eiwit, half-om-halfgehakt, kaneelstokje, macaroni, paneermeel, parmezaanse kaas, slagroom, tomatenpuree, ui, witte peper en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Groene speltkoeken met gesmoorde komkommer
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, courgette, dille, ei, groentebouillon, grünkern groene spelt, knoflook, nootmuskaat, olie, peterselie, room, rozemarijn, selderijblad, stoofkomkommers, tijm, ui, witte peper, witte wijn en wortel
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Gevulde paprika met feta en tomatensaus
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, bleekselderij, boter, ei, feta, groentebouillon, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, pimentkorrels, rozemarijn, sjalot, tijm, tomaat, witte wijn, wortel en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Peterseliesabayon
- Ingrediënten:
- bladpeterselieblaadjes, citroensap, ei, eidooier, groentebouillon, room, witte peper en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Oma's receptenboek:
Fijne champignonsoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignon, citroensap, eidooier, room en witte wijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Soep bij Janneke thuis:
Soep & rosti van schorseneer
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, citroensap, droge witte wijn, ei, extra vierge olijfolie, fleur de sel, groentebouillon, nootmuskaat, olijfolie, peterselie, schorseneren, sjalot, slagroom en tijm
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Lunch uit Liever lokaal:
Broodjes gevuld met garnalenragout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, eidooier, garnalen, groentebouillon, kadetjes, luxebroodjes, nootmuskaat, puntjes, slagroom, visbouillon, worcestersaus, wortelpeterselieloof en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding rundvlees koken, smoren, stoven, fricassea, stracotto
- Ingrediënten:
- boullion, citroensap, ei, groente, klapstuk, kruidnagel, room, runderborst, runderschenkel, selderij, spek, tomaat, ui, vang, water, wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Spaghettini in artisjoksaus
- Ingrediënten:
- artisjokbodems uit blik, bouillon, droge witte wijn, eidooier, gruyère, knoflook, margarine, peper, peterselie, room, spaghettini en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Rendezvous de Fruits de la Mer et du Bois - Afspraakje tussen de vruchten van de zee en uit het bos
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, boter, cantharellen, cayennepeper, citroensap, coquilles, crème fraîche, droge witte wijn, ei, garnalen, gele stekelzwam, groentebouillon, grote sponszwam, inktvis, kippenbout, mosselen, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, shii-takes, sjalot, voorjaarspronkridder, zalmfilet, zeeduivel, zout en zwavelzwam
- Keuken:
- Frans / Brits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis / paddenstoelen
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Ragoûtsaus
- Ingrediënten:
- gehakt, bloem, boter, champignons, citroensap, eierdooier, gekruide bouillon, peper, room en witte bordeaux
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Champignonsoep III
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, eierdooier, heldere bouillon, peper, room en witte bordeaux
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Champignonsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, eierdooier, heldere bouillon, peper, room en witte bordeaux
Recept uit Het Beste Uit Frankrijk:
Mouclade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cayennepeper, citroen, eierdooier, groentebouillon, knoflook, laurierblad, mosselen, peterselie, room, saffraan, sjalot, venkelzaad, visbouillon, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept van Food & Friends:
Ravioli met ricotta & citroen recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- agavesiroop, amandelen, citroen, citroenen, citroensap, edelgistvlokken, ei, groentebouillonblokje, knoflookteen, knoflooktenen, olijfolie, pasta, plantaardige room, ricotta, vruchtensap, sjalotten, zout, tomatenpuree, verse dragon, water, witte wijn, wontonvellen, zout en zwarte peper