Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Komkommerrondjes gevuld met gerookte vis
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gerookte makreel, komkommer, mayonaise, peper en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / roken
114 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, chilipeper, ei, eidooier, gember, kippenbouillon, knoflook, koriander, laurier, olie, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, rode chilipeper, room, sjalot, suiker, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Sous-vide thuis:
Eieren à la Florentine met niet geklopte Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cayennepeper, citroensap, engelse muffins, ei, sjalot en spinazie
- Soort:
- sous-vide / ei/omelet/frittata / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Memphis BBQ Sauce
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, cayennepeper, chilipoeder, ciderazijn, citroensap, mosterdpoeder, tabasco, tomaat uit blik, uienpoeder, worcestersaus en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Margriet kookboek:
Kerriesaus
- Ingrediënten:
- basissaus van lichte roux, boter, cayennepeper, citroensap, kerriepoeder, margarine en ui
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:
Hummus met za'atarboter
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, kikkererwten uit blik, knoflook, tahin en za'atar
- Soort:
- peulvruchten
Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:
Warme boterhummus met knoflook
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gedroogde kikkererwten, knoflook, komijnzaad, tahin en zuiveringszout
- Soort:
- peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Zeebaars met groenen op Kantonese wijze
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, boter, cayennepeper, citroensap, donkere sojasaus, gemberwortel, knoflook, wilde spinazie, wortel, zeebaars en zonnebloemolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Groot handboek sauzen:
Groene Hollandaise
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, dragon, eidooier, geklaarde boter, gladde peterselie, jonge bladspinazie, kervel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Asperges met Hollandse saus
- Ingrediënten:
- asperge, boter, cayennepeper, citroensap, eidooier, suiker, witte peper, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Oesters met champagne
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, champagne, citroensap, groentebrunoise, hollandaisesaus, oesters, oestersap, room, sjalot en visfumet
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Deutsche Küche:
Lavassaus
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, droge vermout, gevogeltefond, knolselderij, lavas, room, sjalotten, witte wijn en zure room
- Keuken:
- Duits
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Beurre café de Paris
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, cayennepeper, citroensap, cognac, gedroogde provencaalse kruiden, kappertjes, kerriepoeder, mild paprikapoeder, mosterd, peterselie, sjalot, tomatenpuree en worcestershiresaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / samengestelde boter
Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:
Hummus met noten
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, cayennepeper, citroensap, gedroogde kikkererwten, knoflook, pijnboompitjes, pistache en zuiveringszout
- Soort:
- peulvruchten
Bijgerecht / basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Bearnaisesaus basisrecept - salsa bernese (ricetta base)
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, eierdooier, sjalot, verse dragon, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Lunch uit Ingrediënten:
Portugese sandwich
- Ingrediënten:
- boter, brood, cayennepeper, citroensap, margarine, sardientjes uit blik, slablad, tomaat, verse koriander en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Prawn cocktail-tartelettes
- Ingrediënten:
- bieslook, bosui, cayennepeper, citroen, citroensap, cognac, filodeeg, gerookt paprikapoeder, little gem, mayonaise, roomboter, steurgarnalen, tabasco en tomatenketchup
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Melokhia-bladsoep - melokhia
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gedestilleerde azijn, gedroogde melokhia bladen, geklaarde boter, gemalen koriander, kippenbouillon, knoflook, ui en vleesbouillon
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / gevogelte / groente
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Fillets of Sole Bonne Femme - Tongfilet van de huisvrouw
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, cantharellen, cayennepeper, champignons de paris, citroensap, droge witte wijn, kippenbouillon, peterselie, sjalot, tongfilet, visbouillon en zout
- Keuken:
- Frans / Brits
- Soort:
- vis / paddenstoelen
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Turkse gehakte salade, yoghurt en chiliboter
- Ingrediënten:
- aleppochilivlokken, boter, cayennepeper, chilivlokken, citroensap, extra vergine olijfolie, griekse yoghurt, ingelegde biet, kerstomaat, knoflook, komkommer, postelein, radijs, rode chilipeper, rode ui, rucola, turkse ingelegde chilipeper, verse bladpeterselie en verse munt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Margriet kookboek:
Aspergemousse met garnalensaus
- Ingrediënten:
- asperge, bieslook, gelatine, bloem, boter, cayennepeper, citroensap, dille, droge witte vermout, ei, garnaal, magere kwark, slagroom en tomatenpuree
Recept van Okoko recepten:
Gordon Ramsay: groene asperges met sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappels, cayennepeper, citroensap, eidooier, boter, groene asperges en scharrelei
Recept uit Koude keuken:
Engelse toastboter
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, groene kruiden, knoflookpoeder, nootmuskaat, piment, sjalot en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Basisrecept uit Deutsche Küche:
Witte basissaus
- Ingrediënten:
- beurre manie, boter, cayennepeper, citroensap, crème fraîche, droge vermout, droge witte wijn, gevogeltefond, laurier, room, sjalotten en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Turbans of Lemon Sole with a Paris Mushroom Twist - Tongschar-rolletjes met champignons
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, champignons de paris, citroensap, droge witte wijn, maïzena, sjalot, tijm, tongscharfilet, volle room, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vis / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Vegetarische zwavelzwampolenta met saus van grote sponszwam
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, eidooier, fijne polenta, gele stekelzwam, groentebouillon, grote sponszwam, keizeramaniet, nieuwe aardappel, room, selderijzout, sjalot, sugar snaps, trompets de mort, ui, wortel en zwavelzwam
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen