Recept uit De Urban Cook:
In Witte Wijn & Tijm Gesmoorde Prei
- Ingrediënten:
- boter, laurier, prei, tijm, witte peper, witte wijn en zeezout
507 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, dragon, droge witte wijn, kippenbouillon, knoflook, laurier, laurierblad, olie, olijfolie, peterselie, prei, room, rozemarijn, sjalot, slagroom, tomaat, ui, water, wortel, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit De Urban Cook:
In Witte Wijn, Room & Tijm Gesmoorde Kip
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, kippenpoten, knoflook, olijfolie, room, sjalot, tijm, witte wijn, wortel, zeezout en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Zeetong in witte wijn
- Ingrediënten:
- citroen, dragon, laurier, peperkorrels, peterselie, tijm, ui, wijnazijn, witte wijn, zeetongfilets en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Liever lokaal:
Zalm met kappertjes en witte wijn
- Ingrediënten:
- citroensap, droge witte wijn, groene olijven, kappertjes, olijfolie, peper, tijm, ui, zalm en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Recept uit Speisekammer:
Schweinefleisch-Rillette mit Thymian und Weißwein - Varkenspaté met tijm en witte wijn
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, knoflook, korianderzaad, laurier, tijm, ui, varkensbuik, varkensschouder, varkensvet, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Konijn met tijm
- Ingrediënten:
- citroenschil, droge witte wijn, knoflook, konijn, laurierblad, olie, suiker, verse tijm, vleesbouillon, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- stoofgerecht / wild / pekel en marinades
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zeeduivel op z´n Amerikaans met tomaten, cognac en witte wijn
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, cognac, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peper, sjalot, tomaat, tuinkruiden, verse peterselie, zeeduivelfilet en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Waterzooi de poulet - In witte wijn gepocheerde kip met groente, room en eiersaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, eidooier, gecanneleerde champignonhoedjes, kip, kippenbouillon, laurier, peper, peterselie, prei, slagroom, tijm, turffel, ui, waterkers, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Spruitjes en kruiden
- Ingrediënten:
- komijn, olie, peper, soda, spruitjes, tuinkruiden, witte wijn en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Daube de mouton - Gestoofd lams- en schapenvlees met wijn, champignons, wortel, ui en kruiden
- Ingrediënten:
- champignons, cognac, droge rode wijn, droge witte wijn, eau de vie, fond, knoflook, lamsschouder, lamsvoorpoot, laurier, magere bacon, mager spek, olijfolie, peper, runderbouillon, salie, tijm, tomaten, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schapenvlees / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Carpe a la juivre op z'n Russisch - Karper in gelei met witte wijn
- Ingrediënten:
- allspice, bouquet garni, citroenschil, halfdroge witte wijn, karper, knoflook, laurier, peper, peterselie, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Russisch / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Tripes à la Niçoise - Gebakken tripe met ui, tomaat, wijn en provençaalse kruiden
- Ingrediënten:
- bacon, droge witte wijn, kalfsbotten, kalfsbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, pens, peperkorrels, runderbouillon, sinaasappelschil, tijm, tomaten, tomaten uit blik, ui, varkenszwoerd, venkelzaad, zout, zwarte olijven en zwoerd
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees / orgaanvlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Artichauts braisés à la Provençal - Artisjokken gesmoord in wijn, knoflook en Prvencaalse kruiden
- Ingrediënten:
- artisjokken, droge witte wijn, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, tijm, ui, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Sint-Jacobsschelpen met knoflook, wijn en kruiden - coquilles st.-Jacques à la provençale
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peper, sint-jacobsschelpen, sjalot, tomaat, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- barbecue/grill / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gekonfijte en gebakken prei met tijm
- Ingrediënten:
- citroentijm, fleur de sel, geklaarde boter, knoflook, peper, prei, tijm en witte wijn
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Risotto met groenten en kruiden
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bleekselderij, boter, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rondkorrelrijst, rozemarijn, saffraan, tijm, ui, water, winterwortel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegan / rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Witte wijnsaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, dragon, laurier, noilly prat, peper, sjalot, tijm, visfumet, witte wijn, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Thon ou espadon à la Provençale - Tonijn of zwaardvis (en andere vissoorten) met wijn, tomaten en kruiden
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, franse kwark, glace de viande, heilbot, kabeljauw, knoflook, koolvis, olijfolie, oregano, peper, peterselie, tijm, tomatenpuree, tonijn, ui, vleestomaten, zout en zwaardvis
- Soort:
- vis
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Gebraden kipfilet in pancetta met prei en tijm
- Ingrediënten:
- kipfilet, olijfolie, pancetta, prei, tijm, witte wijn, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde paddestoelen met verse kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, dragon, gedroogd eekhoorntjesbrood, kervel, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, tijm, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Avondmaal uit Liever lokaal:
Zuurkoolschotel met kruiden, spek en worstjes
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, knoflook, kruidnagel, laurier, peper, tijm, ui, vetspek met zwoerd, vleesbouillon, worstjes, zout, zuurkool en zuurkoolspek
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Gegrilde kreeft met verse kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, cayennepeper, dille, dragon, kervel, kreeften, marjolein, munt, peper, peterselie, tijm, vetstof, visfumet, witte wijn en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jeruzalem:
Lamsgehaktballetjes met berberisbessen, yoghurt & kruiden
- Ingrediënten:
- banaansjalotten, berberisbessen, dille, dragon, ei, gedroogde vijgen, gemalen piment, griekse yoghurt, kaneel, kippenbouillon, knoflook, koriander, lamsgehakt, laurier, munt, peterselie, suiker, tijm, ui, witte wijn, zonnebloemolie, zout, zuurbessen en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Heilbot met witte wijnsaus
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, heilbotfilet, peper, sinaasappelschil, sjalot, slagroom, tijm en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Reebok met witte aalbessen
- Ingrediënten:
- aalbessenwijn, blanka, boter, droge witte wijn, eeuwig moes, groentebouillon, jeneverbes, kervel, laurier, lavas, maïzena, peper, reebokvlees, tijm, ui, wild, wildbouillon, witte aalbessen, witte-aalbessensap, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Hollands