Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Kip in room
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, bouquet garni, champignons, citroensap, crème fraîche, kip, knoflook, peper, slagroom, witte ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
135 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, dragon, droge witte wijn, ei, eidooier, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, peterselie, prei, sjalot, slagroom, tijm, ui, water, witte peper, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Paddenstoelen in room - funghi alla crema
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eierdooier, groentebouillon, knoflook, paddenstoelen, peper, room en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Morieljes in roomsaus - morilles à la crème
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, peper, sjalot, slagroom, verse morieljes en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Snoek in roomsaus - brochet de l'Ill à la crème
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, demi creme fraiche, peper, riesling, sjalot, slagroom, snoek en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Crème d'endives aux pétoncles - Gebondensoep van witlof met kammosselen
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gevogeltefond, kammosselen, peper, room, witlof en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau braisées aux champignons - Met champignons en room gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes
- Ingrediënten:
- boter, champignons, citroensap, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, groente, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, slagroom, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Runderhaas met rozijnensaus
- Ingrediënten:
- biefstuk, bleekselderij, bloem, boter, bruine basterdsuiker, chilipoeder, citroensap, gemalen kruidnagel, kaneelpoeder, peperkorrels, room, rozijnen, runderhaas, ui en wortel
- Keuken:
- Zuid afrikaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:
Aardappelbolletjes met ansjovis
- Ingrediënten:
- aardappel, ansjovisfilet, boter, citroensap, crème fraîche, filodeeg, amandel, knoflook, koriander, margarine en zwarte peper
Recept uit L'Art de la table:
Amandelcake met frambozen
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, bladpeterselie, boter, chilivlokken, citroensap, ei, eidooier, eieren, frambozen, bloem, boter, gehakt, boter, honing, knoflook, limoenen, limoensap, mascarpone, merg, olijfolie, poedersuiker, tomaat, room, sjalot, suiker, rozemarijn, tijm, tijm, knoflook, vanillestokje, verse rozemarijn, peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit De pastabijbel:
Capelli d'angelo met kreeft
- Ingrediënten:
- boter, capelli d'angelo, citroensap, dragon, imitatiekaviaar, mousserende droge witte wijn, room, visbouillon, kreeftenvlees, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De pastabijbel:
Vermicelli met citroen
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, panna da cucina, parmezaanse kaas, room, vermicelli, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Rillettes van gerookte zalm
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, crème fraîche, dille, gerookte zalm, lente ui en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Frankrijk:
Makreelpastei uit Pays Minier - rillettes de maquereaux
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, knoflookpoeder, makreel, mosterd, sjalot, tijm, verse bieslook, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paté/terrine
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Kikkerbilletjes in poulettesaus - grenouilles sauce poulette
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, citroensap, crème fraîche, eidooier, kikkerbilletjes, muscadet-sur-lie, peterselie, sjalot, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Recept uit Mijn Franse keuken:
Baguette aux goujons et purée de petits pois | Stokbrood met vissticks en erwtenpuree
- Ingrediënten:
- boter, citroen, citroenrasp, citroensap, crème fraîche, doperwt, eiwit, kippenbouillon, knoflook, paneermeel, peper, sjalot, stokbrood, suiker, tarwebloem, witvis, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit Koken met kruiden:
Zalm met zuringroomsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, boter, room, sjalot, zalmkotelet, zuringblaadjes en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
schelvis met champignons
- Ingrediënten:
- boter, champignon, citroen, citroensap, demi creme fraiche, doorregen spek, schelvisfilet, sojasaus, tomaat, ui, verse dille, verse peterselie, witte peper, witte wijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Botersaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eidooier, kalfsfond, room, witte peper en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / warme sauzen
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
kruidige makreel met appelsaus
- Ingrediënten:
- appel, boter, citroensap, crème fraîche, gerookte makreel, mierikswortel, tomaat, verse gemengde kruiden, witte peper en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Medaillons van tamme konijnenrug met een chutney van peer en tomaat met roquefort saus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, cognac, conferenceperen, crepinette, eierdooier, kalfsglacé, kippenbouillon, konijnenrug, olijfolie, peper, pomodoritomaat, room, roquefortkaas, sjalot, suiker, gember, verse tijmblaadjes, wittewijnazijn en zout
- Soort:
- wild
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Kruiden-roomsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, oregano, room, rozemarijn, salie, ui, witte peper en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:
Tongfilets op de wijze van Oma's zus
- Ingrediënten:
- bier, bloem, boter, citroen, citroensap, peper, room, tong, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Tong met garnalen en champignons - sole à la normande
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, champignon, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, eierdooier, garnalen, knoflook, laurierblad, mosselen, peper, sjalot, slagroom, tong, ui, verse peterselie, verse tijm, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Wijting in mosterd-roomsaus - merlans de lorient
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, muscadet, peper, pittige mosterd, sjalot, slagroom, snijpeterselie, wijtingfilet en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kalfsvlees in witte saus - blanquette de veau
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, bouquet garni, champignon, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, eierdooier, kalfsborst, kalfsschenkel, kalfsschouder, kalfsvlees, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, peper, prei, slagroom, ui, verse peterselie, verse tijm, water, wortel, zilverui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees