Recept uit Margriet kookboek:
Niertjes in rode wijn
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, braadboter, champignon, laurierblad, margarine, peterselie, peterseliestelen, rode wijn, tijm, tomatenpuree, ui en varkensnieren
- Soort:
- vlees
23 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | appel, bacon, bleekselderij, boter, bouillon, bouquet garni, braadkip, cognac, kastanjechampignons, knoflook, laurier, laurierblad, olijfolie, ontbijtspek, peper, peterselie, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, water, wortel, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Coq au vin - Kip in rode wijn met uien, champignons en bacon
- Ingrediënten:
- bacon, beaujolais, bloem, boter, braadkip, bruine kippenbouillon, bruin geglaceerde witte uitjes, champignons, cognac, knoflook, laurier, peper, peterselie, rode bourgogne, rode côte du rhône, runderbouillon, tijm, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
duiven gemarineerd in rode wijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bouillon, duif, gemalen zwarte peper, kastanjechampignons, knoflook, laurierblad, olijfolie, pimentkorrels, rode wijn, rodewijnazijn, ui, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Rode wijnsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruin van jus, champignons, foelie, gekruide bouillon, kalfsgehakt, laurierblad, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, rode wijn, tijm, tomaat, ui en wortel
Diner / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:
Boeuf bourguignon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignon, knoflook, laurier, ontbijtspek, peper, peterselie, rode wijn, sucadelap, tijm, ui en zout
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:
Supersnelle jus
- Ingrediënten:
- bloem, champignons, kippenbouillon, rode ui en rode wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Halve coq au vin
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, brandy, champignons, cognac, kippenbouillon, kippenbouten, knoflook, laurier, olijfolie, peperkorrel, rode wijn, rugspek, tijm, ui en wortel
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Gesmoorde fazant met paddestoelen en spek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouquet garni, fazant, kalfsbouillon, kippenbouillon, knoflook, ongerookt spek, paddestoelen, pancetta, plantaardige olie, rode wijn en ui
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Diner / voorgerecht uit Literalicious:
Groninger lasagne
- Ingrediënten:
- azijn, beschuit, bouillon, champignons, eidooier, eiwit, koolzaadolie, laurier, melk, paddenstoelenbouillon, patentbloem, rode ui, rode wijn, roomboter, suiker en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Margriet kookboek:
Rundvlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignon, knoflook, laurierblad, magere runderlappen, mager rookspek, margarine, peterselie, peterseliestelen, rode wijn, tijm en ui
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Coq-au-vin
- Ingrediënten:
- bloem, braadkip, champignons, cognac, kippenbouillon, knoflook, kruidenbouquet, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rode bourgogne, roomboter, spekblokjes, tijm, zilveruitjes en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Haas uit Bilbao - liebre a la bilbaina
- Ingrediënten:
- appel, bloem, bouillon, haas, hazelnoot, knoflook, olijfolie, paddestoelen, peper, rode wijn, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild / chocolade
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Coq au vin
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, cognac, kip, kippenbouillon, laurierblad, olie, peper, rode wijn, spek, tijm, tomatenpuree, uitjes, verse peterselie, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:
Varkensbuik met gepofte appel-saliepuree en rodewijnsaus
- Ingrediënten:
- appel, bleekselderij, bloem, boter, champignon, kippenbouillon, knoflook, laurier, rode wijn, salie, sjalot, suiker, tijm, uien, varkensbuik, winterwortel, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Kip met shiraz en gember
- Ingrediënten:
- bacon, bleekselderij, bloem, champignons, cognac, gember, kippenbouillon, kippenbouillonblokje, kippenbout, knoflook, maïzena, peterselie, rozemarijn, shiraz, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Garniture de volaille, financière
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouchees, champignons, citroensap, dragon, eidooier, gecanneleerde champignonhoedjes, kip gestoofd met aromatische groenten, kippenbouillon, kipquenelles, laurier, madeira sercial, melk, peper, peterselie, slagroom, tijm, truffels uit blik, truffelvocht, vol-au-vent, wijn, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / pastei
Recept uit Koken voor elke dag:
Boeuf bourguignon (2de manier)
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, champignons, doorregen spek, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, runderstoofvlees, suiker, tijm, vetstof, zilveruitjes en zout
- Soort:
- vlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Civet à la Flamande
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, bouquet garni, bruine suiker, champignons, cognac, gerookt spek, hazenbillen, hazenbloed, hazenpoten, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rode bessengelei, rode wijn, suiker, toast, vet spek, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- wild
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hazenpeper
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, bouquet garni, champignons, cognac, gerookt spek, hazenbillen, hazenbloed, hazenpoten, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, suiker, toast, vet spek, water en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- wild
Recept van Lekker Happen:
Coq au vin
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, kippendijfilet, kippenbouillon, peper, rode wijn, spekreepjes, bleekselderij, tijm, knoflook, water, wortels, zilveruitjes en zout
Recept van Duizenden1dag:
Boeuf Bourguignon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, gehakt, kastanjechampignons, peterselie, rode wijn, runderlappen, spekblokjes, tijm en ui