Duizenden1dag

Omdat ik in 2010 even geen werk had leek het Day zero project me een leuke invulling van mijn tijd. Dat project houdt in dat je 101 doelen opstelt die je dan vervolgens in 1001 dag gaat behalen. De vorderingen houd je bij op een blog. Na korte tijd bleek dat de meeste van mijn doelen met eten te maken hadden en dat een blog een prima manier was om de recepten die ik maakte te kunnen verzamelen. Het Day zero project heb ik toen weer losgelaten en mijn fooblog was geboren. Vandaar dus ook de naam Duizenden1dag.

Recepten

Serveersuggestie Sausage rolls of mini saucijzenbroodjes

Recept van Duizenden1dag:

Sausage rolls of mini saucijzenbroodjes

Ingrediënten:
bladerdeeg, bloem, boter, cayennepeper, geklutst ei, gemengd gehakt, groot ei, ketjap, melk, nootmuskaat, paneermeel, paprikapoeder, sjalotje, zout, soezenbeslag, witte peper, worcestersaus en zout

Serveersuggestie Boeuf Bourguignon

Recept van Duizenden1dag:

Boeuf Bourguignon

Ingrediënten:
bloem, boter, bouillon, gehakt, kastanjechampignons, peterselie, rode wijn, runderlappen, spekblokjes, tijm en ui

Serveersuggestie Vlammende tosti met gehakt

Recept van Duizenden1dag:

Vlammende tosti met gehakt

Ingrediënten:
broodjes, gerookte paprikapoeder, kaas, klein sjalotje, knoflook, lamsgehakt, peper en zout, puntpaprika, sambal badjak en scheutje olie

Serveersuggestie Pissaladière

Recept van Duizenden1dag:

Pissaladière

Ingrediënten:
ansjovis, bloem, gedroogde gist, laurierblad, lauwwarm water, olijfolie, olijven, oregano, peper, suiker, teentjes knoflook, tijm, tomaten, uien en zout

Serveersuggestie Satékroketten

Recept van Duizenden1dag:

Satékroketten

Ingrediënten:
bloem, boter, bouillon, eieren, gember, ketjap, knoflook, paneermeel, panko, pindakaas, sambal badjak, sereh, sjalotje, stoofvlees en witte peper

Serveersuggestie Truffelrisotto

Recept van Duizenden1dag:

Truffelrisotto

Ingrediënten:
bouillon, courgette, geraspte parmezaanse kaas, klontje boter, peper en zout, peterselie, portobello's, risottorijst, scheutje olie, sjalotje, teentjes knoflook en tijmpoeder

Serveersuggestie Bami goreng met pindasaus

Recept van Duizenden1dag:

Bami goreng met pindasaus

Ingrediënten:
bosuitjes, champignons, gember, groenten, ketjap, ketjap manis, kippendij, knoflookteen, laos, mie, olie, paprika, piment, pindakaas, puntpaprika's, rode peper, sereh, spekjes, tauge, water, witte kool, witte peper en wortel

Toon alle recepten