Duizenden1dag

Omdat ik in 2010 even geen werk had leek het Day zero project me een leuke invulling van mijn tijd. Dat project houdt in dat je 101 doelen opstelt die je dan vervolgens in 1001 dag gaat behalen. De vorderingen houd je bij op een blog. Na korte tijd bleek dat de meeste van mijn doelen met eten te maken hadden en dat een blog een prima manier was om de recepten die ik maakte te kunnen verzamelen. Het Day zero project heb ik toen weer losgelaten en mijn fooblog was geboren. Vandaar dus ook de naam Duizenden1dag.

Recepten

Een recept uit Martine

Recept van Duizenden1dag:

Truffelrisotto

Ingrediënten:
bouillon, courgette, parmezaanse kaas, boter, peper en zout, peterselie, portobello's, risottorijst, olie, sjalotje, knoflook en tijmpoeder

Een recept uit Martine

Recept van Duizenden1dag:

Sausage rolls of mini saucijzenbroodjes

Ingrediënten:
bladerdeeg, bloem, boter, cayennepeper, ei, half-om-halfgehakt, ei, ketjap, melk, nootmuskaat, paneermeel, paprikapoeder, sjalotje, zout, soezenbeslag, witte peper, worcestersaus en zout

Een recept uit Martine

Recept van Duizenden1dag:

Groene dumplings met varkensgehakt

Ingrediënten:
bloem, bosuitjes, diepvriesspinazie, donkere sojasaus, witte peper, water, kristalsuiker, lichte sojasaus, maïzena, natriumbicarbonaat, paprika's, sesamolie, shaoxing-rijstwijn, varkensgehakt, water, wortel, zonnebloemolie en zout

Een recept uit Martine

Recept van Duizenden1dag:

Bami goreng met pindasaus

Ingrediënten:
bosuitjes, champignons, gember, groenten, ketjap, ketjap manis, kippendij, knoflookteen, laos, mie, olie, paprika, piment, pindakaas, puntpaprika's, rode peper, sereh, spekjes, taugé, water, witte kool, witte peper en wortel

Een recept uit Martine

Recept van Duizenden1dag:

Pissaladière

Ingrediënten:
ansjovis, bloem, gedroogde gist, laurierblad, lauwwarm water, olijfolie, olijven, oregano, peper, suiker, knoflook, tijm, tomaten, uien en zout

Een recept uit Martine

Recept van Duizenden1dag:

Satékroketten

Ingrediënten:
bloem, boter, bouillon, eieren, gember, ketjap, knoflook, paneermeel, panko, pindakaas, sambal badjak, sereh, sjalotje, stoofvlees en witte peper

Een recept uit Martine

Recept van Duizenden1dag:

Boeuf Bourguignon

Ingrediënten:
bloem, boter, bouillon, gehakt, kastanjechampignons, peterselie, rode wijn, runderlappen, spekblokjes, tijm en ui

Een recept uit Martine

Recept van Duizenden1dag:

Stroopwafels

Ingrediënten:
bloem, droge gist, ei, boter, kaneel, keukenstroop, melk, lichtbruine basterdsuiker, roomboter, witte basterdsuiker en zout

Toon alle recepten