Bijgerecht uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Rode wijn-sjalotboter
- Ingrediënten:
- banyuls, boter, ei, eidooier, paneermeel, rode wijn, sjalot, tijm, witte peper, zoete rode wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- samengestelde boter
66 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bechamelsaus, bladerdeeg, bloem, citroensap, ei, eiwit, frituurolie, half-om-halfgehakt, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rundergehakt, slagroom, suiker, tijm, ui, water, witte peper, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Garnalenkroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, frituurolie, hollandse garnalen, knoflook, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper, sjalot, slagroom, verse selderij en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Recept van I love food & wine:
Kippenvinken met stamppot van warmoes
- Ingrediënten:
- peterselie, boter, eidooier, gerookte spekreepjes, kipfilets, kipgehakt, kruimige aardappelen, mosterd, nootmuskaat, paneermeel, peper, piccalilly, sjalot, snijbiet en zout
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gegratineerde paddenstoelen - funghi gratinati
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, eierdooier, gekookte ham, nootmuskaat, paddenstoelen, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, sjalot, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / paddenstoelen
Diner / lunch / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Garnaalkroketten 2 - Cees Holtkamp, 2010
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, cayennepeper, eidooier, eiwit, fijn paneermeel, gelatine, grof paneermeel, hollandse garnalen, melk, sjalot, slagroom, tabasco, water, witte peper, zonnebloemolie en zout
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Poolse bietensoep met paddestoelenflapjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, eidooier, gedroogde paddestoelen, kastanjechampignon, knoflook, kruidenbouillon, paneermeel, peper, rode biet, ui, verse dille, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Vegetarische paddenstoelenkroketten - Johan Freud
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, ei, frituurolie, paddenstoelen, paneermeel, panko, peper, sjalot en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Kastanjekroketjes - Mari Maris, 2013
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, eiwit, frituurvet, gare kastanjes, groentebouillon, knoflook, paneermeel, peper, salie, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / noten
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Kastanjekroketjes (niet vegetarisch) - Mari Maris, 2013
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, eiwit, frituurvet, gare kastanjes, kalfsbouillon, knoflook, paneermeel, peper, salie, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- noten
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Kippenpastei
- Ingrediënten:
- boter, champignons uit blik, ei, eidooier, kip, kippenlever, oregano, paneermeel, paprikapoeder, pastei-korstdeeg, peper, rauwe ham, salie, ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / hartige taarten, pasteien en pizza’s
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Boerenkip - gallina campagnola
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, droge witte wijn, eierdooier, gekookte ham, kippeningewanden, pancetta, paneermeel, peper, soepkip, ui, uitjes, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Griekse macaronischotel met gehakt Pastizio
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, droge witte wijn, eidooier, eiwit, half-om-halfgehakt, kaneelstokje, macaroni, paneermeel, parmezaanse kaas, slagroom, tomatenpuree, ui, witte peper en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kardoentaartjes met champignons - savarin di cardi ai funghi
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, champignon, citroensap, ei, kardoens, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, sjalot, verse bladpeterselie, verse munt en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit Soepen:
Ossenstaartbitterbal met Le Puy-linzen
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cornflakes, ei, gelatine, jeneverbessen, kippenbouillon, kruidnagel, laurier, puy-linzen, grove mosterd, ossenstaartbouillon, ossenstaart, paneermeel, peperkorrels, sjalot en tijm
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Croquettes au financière - Wildcroquetten, Mrs Beeton, 1861
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, ei, frituurolie, kippenlevers, oesters, paneermeel, peper, sjalot, witte wijn, zout en zwezerik
- Keuken:
- Brits
Snack of tussendoortje uit Bake Off Vlaanderen:
worstenbroodjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, eieren, half-om-halfgehakt, look, margarine, melk, olijfolie, paneermeel, paprikapoeder, patisseriebloem, peper, sjalot, suiker, gist en zout
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Paddenstoelenkroketten - Johan Freud
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, ei, frituurolie, paddenstoelen, paneermeel, panko, peper, sjalot, spek en zout
- Keuken:
- Nederlands
Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Spinazie-daslooksoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, daslook, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, paneermeel, room, sjalot, spinazie en witte peper
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Toscaans gehakt met witte wijn en eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, gedroogd eekhoorntjesbrood, gekookte ham, knoflook, melk, paneermeel, parmezaanse kaas, plantaardige olie, prosciutto, pruimtomaten in blik, rundergehakt, ui, witbrood, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Gebraden gehakt
- Ingrediënten:
- boter, ei, half-om-halfgehakt, marjolein, paneermeel, ui, zoete paprikapoeder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Garnalencroquetten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, ei, garnaal, knoflook, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper, sjalot en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Margriet kookboek:
Saucijzenbroodjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, mager gehakt, margarine, nootmuskaat, paneermeel, peper, ui en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Twaalf maanden lekker eten:
Borrelkroketjes met garnalen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, frituurolie, garnalen, laurierblad, melk, paneermeel, peperkorrels, ui en verse peterselie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes / frituur
Recept uit Ons bakboek:
Normandische vistaart
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, champignons, citroen, citroensap, dille, droge witte wijn, eierdooier, eieren, jeneverbessen, kabeljauw, kervel, kruidnagels, laurierblad, paneermeel, peper, peterselie, schelvis, ui, water, witte peper en zout
Recept van Duizenden1dag:
Sausage rolls of mini saucijzenbroodjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, boter, cayennepeper, ei, half-om-halfgehakt, ei, ketjap, melk, nootmuskaat, paneermeel, paprikapoeder, sjalotje, zout, soezenbeslag, witte peper, worcestersaus en zout