Recept uit Koken voor elke dag:
Wortel-courgettegratin
- Ingrediënten:
- aardappelen, courgette, gemalen kaas, knoflook, nootmuskaat, peper, room, vetstof, wortelen en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
91 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, boter, bouillon, ei, groente, kaneel, kruidnagel, laurierblad, melk, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, prei, specerijen, spinazie, suiker, tijm, ui, water, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes à la Concierge - Stoofgerecht van wortelen in room met ui en knoflook
- Ingrediënten:
- bloem, donkere fond, eidooier, groente, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, slagroom, suiker, ui, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gebraden rundvlees met wortels - arrosto alle carote
- Ingrediënten:
- bladselderij, cognac, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, peper, rundermuis, rundvlees, verse tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rundvlees
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Limettenrisotto mit glasierten Möhren / Limoenrisotto met geglaceerde wortel
- Ingrediënten:
- boter, geglaceerde worteltjes, gevogeltefond, gezouten boter, knoflook, limoensap, limoenzest, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, room, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- risotto
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Wortelsoep à la crème - crema di carote
- Ingrediënten:
- fontina, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / groente
Recept uit Groot handboek sauzen:
Eekhoorntjesbroodragout met dragonjus
- Ingrediënten:
- bieslook, dragonjus, eekhoorntjesbrood, knoflook, knolselderij, nootmuskaat, olijfolie, peper, sjalot, vast kokende aardappel, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Lamsragout Avignon - daube avignonnaise
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, knoflook, kruidnagel, lamsschouder, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, peper, ui, verse peterselie, verse rozemarijn, vet spek, wortel en zout
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Gevulde rug van damhert - espaldilla de gamo rellena
- Ingrediënten:
- bouquet garni, damhertenrug, droge witte wijn, ei, gekookte ham, half-om-halfgehakt, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, paneermeel, peper, rookspek, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / lunch / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Bami kuwa (Bamisoep andere stijl)
- Ingrediënten:
- bamboespruiten uit blik, bami, djeroek poeroet, garnalen, knoflook, magere speklapjes, nootmuskaat, peper, taugé, trassi, ui, witte kool, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch / avondmaal uit Nigella Express:
Kaadfondue
- Ingrediënten:
- brie, camembert, emmentaler, gruyère, kaas, kirsch, knoflook, maïzena, nootmuskaat, peper, radicchio, witlof, witte wijn, wortel en zuurdesembrood
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Honinggraat van cannelloni
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, basilicum, bleekselderij, cannellonibuisjes, crème fraîche, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, koffieroom, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, portobello's, prei, rode ui, spinazie, tomaat in blik, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gestoofd ree - capriolo in salmì
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, peper, rode wijn, stoofvlees van ree, ui, verse salieblaadjes, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild / boter en olie / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gevulde eend met meiraapjes - anatra ripiena in salsa di rape
- Ingrediënten:
- eend, eiwit, gerookte pancetta, knoflook, meiraapjes, nootmuskaat, paneermeel, peper, prei, ricotta, slagroom, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Recept uit Spis:
Geroosterde inktvis
- Ingrediënten:
- amandelen, bronzen venkel, ciderazijn, citroen, dille, dragon, grof zout, inktvis, kervel, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, rozemarijn, spliterwten, ui, wortel, yoghurt en zeezout
- Keuken:
- Deens
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Stierenstaart met pruimedanten - rabo de toro con ciruelas pasas
- Ingrediënten:
- bloem, doorregen spek, gedroogde pruimedanten, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, ossenstaart, peper, pijnboompitten, ui, oregano, verse peterselie, verse tijm, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Orak arik III (Fijngesneden groenten met garnalen)
- Ingrediënten:
- bloemkool, garnalen, knoflook, lomboks, nootmuskaat, olie, peper, peultjes, prei, selderij, ui, ve-tsin, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- groente / schaal- en schelpdieren
Lunch uit Comptoir Libanais:
Pompoensoep
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, brood, kaneel, kardemompeulen, kippenbouillon, muskaatpompoen, nootmuskaat, olijfolie, pompoen, bleekselderij, tahin, knoflook, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Lamscouscous op Algerijnse wijze - couscous au monton à l'algéroise
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cayennepeper, courgette, couscous, gemalen komijn, kikkererwten, knoflook, lamsgehakt, lamsschouder, mild paprikapoeder, nootmuskaat, olie, pastinaak, peper, ras el hanout, savooiekool, ui, verse koriander, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten / couscous/bulgur/quinoa / boter en olie
Basisrecept uit Down to earth:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, champignon, citroenschil, jeneverbes, kip, knoflook, knolselderij, nootmuskaat, peperkorrels, prei, rozemarijn, sjalot, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Gesudderd rundvlees- boeuf à la gordienne
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, klapstuk, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, ontbijtspek, peper, rode côte du rhône, rode wijn, rode wijnazijn, runderstoofvlees, sinaasappelschil, sukadestuk, ui, verse salieblaadjes, verse tijm, wortel, zout en zwoerd
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Witte bonen in roomsaus - haricots blancs à la crème
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, bouquet garni, crème fraîche, flageolets, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, peper, slagroom, ui, verse peterselie, verse tijm, witte bonen, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Feiner Linsentopf - Verfijnde linzenschotel
- Ingrediënten:
- aardappel-spekmaultaschen, aceto balsamico, boter, bruine boter, gevogeltefond, groene linzen, kalfsjus, kalfsrollade, knoflook, knolselderij, laurier, nootmuskaat, peper, peperkorrels, prei, sjalot, tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Diner / voorgerecht uit Junges Gemüse:
Gedämpfte Salatherzen mit Zuckererbsen / Gestoomde slaharten met peultjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bosui, boter, crème fraîche, doperwten, knoflook, krielaardappel in de schil, kropsla, nootmuskaat, peper, peterselie, peterseliestengel, poedersuiker, rookspek, witte ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Gekookte ham Porte Maillot - jambon à la Porte Maillot
- Ingrediënten:
- basilicum, boontjes, boter, bouillon, droge witte wijn, erwten, jonge wortel, kaneel, knoflook, kropsla, kruidnagel, laurierblad, lente-ui, licht gezouten ham, nootmuskaat, peper, tijm, ui, verse peterselie en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees