Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Concombres persillés - Komkommer met peterselie
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dille, komkommer, lente-ui, peper, peterselie, suiker, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
99 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bladpeterselie, bleekselderij, bloem, bouquet garni, citroensap, ei, knoflook, laurier, laurierblad, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, poedersuiker, rode wijn, sjalot, tijm, tomaat, water, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mais met room en ui
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, halfvolle room, maïskorrels, maïzena, peterselie, room, suiker, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Heilbot met pistache-pijnboompittenkorst en vichyssoise van rucola en peterselie
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroensap, fijne kristalsuiker, grof zeezout, heilbotfilet, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, pistachenoten, prei, radijzen, rucola, sjalot, spinazie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept van Francesca Kookt!:
Bavette met vijgenchutney en pastinaak stamppot met geroosterde ui
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, boter, chutney, fruit, gezouten roomboter, kervel, knoflook, melk, olijfolie, pastinaak, peper, peper en zout, peterselie, puree, rietsuiker, rode wijnazijn, roomboter, shiitake, sjalot, stamppot, tijm, ui, vijgen, vlees, water, wijnazijn en zout
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Potage Célestine - Aardappelsoep met bleekselderij, prei of ui en rijst
- Ingrediënten:
- aardappelen, bleekselderij, boter, croutons, dragon, gedroogde dragon, kervel, kippenbouillon, peterselie, preiwit, rijst, suiker, ui, melk, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Zwiebeln mit orientalischer Füllung / Ui met orientaalse vulling
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basilicum, basmatirijst, boter, chinese kruiden, gedroogde chilipeper, gele tomaat, groentefond, koriander, kurkuma, milde kerriepoeder, olijfolie, peper, peterselie, poedersuiker, rode tomaat, rozijnen, witte ui, wortelgroente, zeezout en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Hertengoulash met rommelkruid
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, bloem, boter, bouquet garni, goudrenet, hertenvlees, kaneelstokje, knolselderij, kruidnagel, laurier, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, rode kool, rode wijn, rommelkruid, suiker, ui, water, wildfond en zout
- Soort:
- wild
Recept uit Kochen für zwei:
Garnituur bij kapoen
- Ingrediënten:
- boter, champignonhoedjes, doorregen buikspek, geklaarde boter, peper, peterselie, sjalotten, suiker, witte wijn en zout
- Soort:
- garnituur
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Garnituur voor uiensoep
- Ingrediënten:
- boter, peper, peterselie, stokbrood, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- garnituur / vegetarisch
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Doperwten à la Française
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, latuwsla, peper, peterselie, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Doperwten uit de Vendée - petits pois à la vendéenne
- Ingrediënten:
- bosui, boter, peper, sjalot, slaharten, snijpeterselie, suiker, vers bonenkruid, verse doperwten, verse hysop, verse tijm, zilverui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige wortelsoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kruimige aardappel, peterselie, room, suiker, ui, wortel, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Lente in Sicilië:
tonno ammarinato
- Ingrediënten:
- boter, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, rodewijnazijn, suiker, verse tonijn en zout
- Keuken:
- Siciliaans
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Navets à la champenoise - Stoofschotel met meiknolletjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, mager gerookt spek, meiknolletjes, peper, peterselie, runderbouillon, salie, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Petits pois à la Française - Doperwten gesmoord met uien en sla voor iets grotere jonge doperwten
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, kleine witte uitjes, lente-ui, peper, peterselie, sjalot, sla, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Fazant in cocotte
- Ingrediënten:
- boter, bruine jus, champignons, fazant, ui, peper, peterselie, selderij, spek, suiker en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Camarones a la criolla - Creoolse garnaIen
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, citroensap, garnaal, groene paprika, laurier, limoensap, peper, peterselie, suiker, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Dominicaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Buffet / bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Doperwten met wortel - piselli con carote
- Ingrediënten:
- boter, jonge worteltjes, peper, suiker, verse bladpeterselie, verse doperwten, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Vlaamse karbonaden
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruin brood, donker bier, laurier, mosterd, peper, peterselie, rode ui, selderij, suiker, sukadelappen, tijm, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Concombres à la crème - Komkommer in roomsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dille, komkommer, lente-ui, peper, peterselie, slagroom, suiker, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit Meelspyzen en peulvruchten:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, grof zout, knoflook, laurier, peper, peterselie, suiker, tijm, tomaten en ui
- Soort:
- sauzen
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Firanda tevrek - Gevulde baars
- Ingrediënten:
- baars, basilicum, boter, broodkruim, cayennepeper, citroensap, groene paprika, olijfolie, peterselie, selderijblad, suiker, tomaten, ui, water en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Recept uit Lidya Winkels kookboek:
Lamsvlees met ananas
- Ingrediënten:
- ananas, ananassap, boter, bruine suiker, citroenrasp, citroensap, gemberpoeder, knoflook, lamspoot, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Tropisch
- Soort:
- lamsvlees
Bijgerecht uit Deutsche Küche:
Gelbes Erbsenpüree - Gele erwtenpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, gedroogde gele erwten, gevogeltefond, lavas, nootmuskaat, peterselie, preiwit, reuzel, suiker, ui, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Recept uit Melk & dadels:
B'stilla
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, boter, citroen, ei, filodeeg, kaneel, kippenbout, oranjebloesemwater, peper, peterselie, poedersuiker, ras el hanout, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte