Recept uit Sous vide:
ln melk gepocheerde kalfslever
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, kalfslever, laurier, melk, olijfolie, peperkorrels, peterseliesteeltjes, prei, room, sjalot, tijm en wortel
- Soort:
- sous-vide / orgaanvlees
185 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bieslook, bladpeterselie, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, dragon, ei, kippenbouillon, knoflook, kruiden, nootmuskaat, olijfolie, peper, sjalot, slagroom, tijm, ui, volle melk, water, witte peper, wortel, zout, zure room |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Warme komkommersoep met gefrituurde peterselie
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, groentebouillon, komkommer, laurier, peterselie, slagroom, tijm, ui en volle melk
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:
Auberginebrugnets met room en rauwe ham
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergines, bladpeterselie, bloem, ei, melk, olie, olijfolie, peper, rauwe ham, room en zout
- Soort:
- feestdagen
Recept uit Quiche & Hartige taart:
Quiche geroosterde pompoen peterselie hazelnoot
- Ingrediënten:
- demi creme fraiche, emmental geraspt, gedroogde provencaalse kruiden, hazelnoten, korstdeeg, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, pompoen, room en zout
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- quiche / eieren, kaas en zuivel / hartige taart
Buffet / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Auberginepuree met room en kaas - hünkar begendi
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, citroensap, melk, parmezaanse kaas, peper, slagroom, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Recept uit Noma:
Groenten uit lammefjorden, duindoorn- en kruisbessen
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, babypreitjes, boter, duindoornbessen, groene kruisbessen, jonge knolselderijtjes, jonge spitskool, karnemelk, kippengelei, melganzenvoet, peterselie, preibloemen, room, sjalot, snijbietblad, stremsel, venkelknol, volle melk, water en worteltjes
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Pommes de terre au tarragon - Aardappelen met room en dragon
- Ingrediënten:
- aardappelen, bloem, boter, dragon, gedroogde dragon, knoflook, melk, peterselie, slagroom, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Pommes de terre au basilic - Aardappelen met room en basilic
- Ingrediënten:
- aardappelen, basilicum, bloem, boter, gedroogde basilicum, knoflook, melk, peterselie, slagroom, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Zeebaarsfilet met zilte groenten en Noordzeegarnalen
- Ingrediënten:
- bloemkool, bosui, droge witte wijn, kruiden, lamsoor, laurier, melk, noordzeegarnalen, olie, peper, slagroom, tijm, zeebaarsfilet, zeekraal en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes à la Concierge - Stoofgerecht van wortelen in room met ui en knoflook
- Ingrediënten:
- bloem, donkere fond, eidooier, groente, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, slagroom, suiker, ui, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Boekweitpudding met vlees en groenten - kig-ha-farz
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bleekselderij, boekweitmeel, boter, bouquet garni, buikspek, crème fraîche, ei, groene kool, grof zeezout, klapstuk, korianderzaad, kruidnagel, laurierblad, meiknol, melk, peper, peperkorrel, prei, rozijnen, runderappel, runderstoofvlees, slagroom, sukadestuk, ui, verse peterselie, verse selderij, verse tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groente
Diner / voorgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Kabeljauwfilet in aardappelkorst en kerriesaus
- Ingrediënten:
- aardappel, gemberstroop, groene asperge, kabeljauwfilet, kerriepoeder, koolrabi, olijfolie, peterselie, room, sjalot, tuinkers, visfond, volle melk en winterpeen
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / bijgerecht uit BioBudget:
Nieuwe aardappeltaartjes
- Ingrediënten:
- aardappel, bladerdeeg, ei, melk, peper, peterselie, room en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Rundvleessalade met mierikswortelroom
- Ingrediënten:
- grove mosterd, mayonaise, melk, mierikswortel, olijfolie, peterselie, tijm, witte wijnazijn, zoete ui en zure room
Recept uit L'Art de la table:
Pompoen - kaneelsoep
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bruine suiker, cashewnoten, flespompoen, gehakt, gember, kaneelpoeder, kippenbouillon, melk, olijfolie, pijnboompitten, pompoen, rode peper, room, ui, verse koriander, peper, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit L'Art de la table:
Kastanje - venkelsoep met taleggio op toast
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, gehakt, brood, groentebouillon, kastanjes, melk, olijfolie, room, sjalotten, taleggio, venkelknol, venkelzaadjes, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Fast food:
Hartig flensje met ham, erwtjes en champignons
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, erwten, flensjes, gekookte ham, melk, peterselie, port, room en ui
Diner / voorgerecht / lichte maaltijd uit Chez Adriaan:
Preisoep uit Wales
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, bouillon, melk, ontbijtspek, peterselie, prei, room en zout en peper
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Elegante winterse tomatensoep
- Ingrediënten:
- gedroogde tomaat, groentebouillon, honing, knoflook, melk, olijfolie, peterselie, rode ui, room, tijm, tomaat uit blik, wortel, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Snijbonensoep
- Ingrediënten:
- maïzena, melk, peterselie, room, snijbonen, soepgroenten, tomaten, ui, vet en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / rundvlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Soep van gerookte makreel
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bloem, boter, engelse mosterd, gerookte makreel, melk, peterselie, room, spekreepjes, tabasco, ui en visbouillon
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / vis
Recept uit Chez Adriaan:
Kastanjesoep
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, peterselie, room, selderij, tamme kastanjes en zout
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Bijgerecht uit Home Made winter:
Frisse salade met witlof, appel, granaatappel & een kernemelkdressing
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroen, granaatappel, karnemelk, knoflook, mayonaise, peterselie, rode appel, sjalot, witlof en zure room
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Roomsoep met kokos
- Ingrediënten:
- abrikozengelei, bleekselderij, boterbonen, gemberpoeder, kerriepoeder, kippenbouillon, lente-uitjes, melk, milk marsala, nootmuskaat, peper, peterselie, preiwit, room, sherry, ui, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaten-crème soep
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, groentebouillon, halfvolle room, melk, peterselie, room, suiker, tijm, tomaat, tomaat uit blik, tomatenpuree, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch