Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Ragoût van vis
- Ingrediënten:
- appel, bloem, boter, brood, kerriepoeder, nootmuskaat, peper, peterselie, tijm, ui, vis, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon / vis
106 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, ansjovis, basilicum, bieslook, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, sjalot, tomaat, ui, witte wijn, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Garniture Dieppoise / Garniture aux fruits de mer - Vulling van vis, schaal- en schelpdieren in roomsaus
- Ingrediënten:
- bouchees, citroensap, eidooier, gecanneleerde champignonhoedjes, peper, truffels uit blik, truffelvocht, vis en vol-au-vent
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pastei / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Spaans:
Moors ingemaakte ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, citroen, gemberpoeder, knoflook, komijnzaad, laurier, olijfolie, rode wijnazijn, saffraan, sardientjes, spiering, vis, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Penne met raapstelen - penne con cime di rapa
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, olijfolie, penne, peper, raapstelen en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Spaghetti op de wijze van Norcia - spaghetti alla norcia
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, extra vergine olijfolie, knoflook, peper, spaghetti, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Pikante vulmassa
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroensap, eidooier, mosterd, peper, room, vleesresten en zout
- Keuken:
- Nederlands / Internationaal
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Witlofsalade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, appel, bieslook, mayonaise, peper, pijnboompitten, witlof en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Leverpastei
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, lever, melk, peper, spek, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- broodbeleg / orgaanvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Gefrituurde ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, liquamen, oenogarum, olie, peper en wijn
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Penne met salie-ansjovisboter
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cayennepeper, citroensap, knoflook, paprikapoeder, penne rigate, peper, roomboter, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Carpaccio van ossenhaas
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, cornichons, franse mosterd, kappertjes, olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, peper, rode wijnazijn, sjalot en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Gevulde paprika´s - peperoni imbottiti
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, gele paprika, knoflookteen, olijfolie extra vergine, peper, rode paprika, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Tartaar met truffel - carne cruda all´albese
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, extra vergine olijfolie, kalfsfricandeau, knoflook, peper, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Tartaar met truffel - carne cruda all´albese
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, extra vergine olijfolie, kalfsfricandeau, knoflook, peper, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Asperges met ansjovissaus - asparagi in salsa
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, ei, extra vergine olijfolie, kappertjes, peper, witte asperge en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groente
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Vissalade met champignons en bloemkool
- Ingrediënten:
- ansjovis, azijn, bloemkool, champignons, citroen, eieren, eikenbladsla, gerookte zalm, olie, peper, ui, visbouillon, visfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Tortellini met salie-ansjovisboter en garnalen
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cayennepeper, citroensap, knoflook, noorse garnalen, paprikapoeder, peper, roomboter, tortellini, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Salade de hareng nouveau - Salade van nieuwe haring
- Ingrediënten:
- appel, bieslook, ciderdressing, crème fraîche, kropsla, nieuwe haring, peper, rode biet, vis, zalmeitjes en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Salade Niçoise
- Ingrediënten:
- ansjovis, ei, kropsla, olijfolie, rode wijnazijn, tomaten, tonijn uit blik, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Pasta con acciughe e arancia (pasta met ansjovis en sinaasappel)
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, droge spaghetti, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, ontzouten kappertjes, peper, rode wijn, sinaasappel, venkelknol en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Zult van gerookte paling
- Ingrediënten:
- blaadjes gelatine, bladselderij, citroen, gerookte paling, komkommer, peper, vis, vleestomaat, wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
Diner / voorgerecht uit Brindisa:
Ensalada de lentejas con piquillos y anchoas - Linzensalade met piquillo-paprika's en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cabernet sauvignon-azijn, kappertjes, kervel, linzen uit blik, munt, olijfolie, peterselie, piquillopaprika, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Witte asperges met burrata en zwarte truffel
- Ingrediënten:
- ansjovis, burrata, citroensap, extra vergine olijfolie, kwartelei, ligurische olijfolie, parmezaanse kaas, verse peterselie, witte aa asperges, witte asperge, witte peper, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Italië:
Crostini neri - Crostini met kippenlever
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, ciabatta, kappertjes, kippenlevers, knoflook, peper, stokbrood, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Caesar salade
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, croutons, eidooier, knoflook, kropsla, mosterd, olijfolie, parmezaanse kaas, wijnazijn, worcestershiresaus, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- salade