ijs/sorbet/granita/panna cotta

Ijs/Sorbet/Granita/Panna Cotta koken? De lekkerste recepten:

Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:

Mastiek-ijs

Ingrediënten:

basterdsuiker, chios-mastiek, melk en schenkroom

Keuken:

Cypriotisch

Soort:

zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Alle smaken van de regenboog:

Aarbeiensorbet

Ingrediënten:

aardbei, citroensap, citroenschil, melk en suiker

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit De grote Kleyn:

Sorbetijs á la minute

Ingrediënten:

citroensap, diepvriesfruit en poedersuiker

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Arabia:

Amandelgranita

Ingrediënten:

blanke amandelen, rozenwater en suiker

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:

Vals ijs - gelato di campagna

Ingrediënten:

amandel, gesuikerde vruchten, kaneel, kleurstof, pistachenoten, suiker, vanille en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht / basisrecept uit Culinaria Italia:

Basisrecept voor ijs - gelato

Ingrediënten:

eierdooier, melk, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Advertentie

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Margarita-roomijs

Ingrediënten:

cointreau, limoensap, slagroom, suiker, tequila en triple sec

Keuken:

Mexicaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Morito:

Koffie-ijs

Ingrediënten:

espresso, kaneelstokje, melk, scharrelei, slagroom, vanillestokje en witte basterdsuiker

Keuken:

Mediterraans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Morito:

PX-ijs

Ingrediënten:

kaneelstokje, scharrelei, sherry pedro ximenez, slagroom, sultanarozijnen, vanillestokje, volle melk en witte basterdsuiker

Keuken:

Spaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Morito:

Vanille-ijs

Ingrediënten:

kaneelstokje, scharrelei, slagroom, vanillestokje, volle melk en witte basterdsuiker

Keuken:

Europees / Mediterraans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Morito:

Amaretto-ijs met gezouten marcona-amandelen

Ingrediënten:

amaretto, kaneelstokje, marcona amandelen, scharrelei, slagroom, vanillestokje, volle melk en witte basterdsuiker

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Advertentie

Diner / nagerecht uit De verse Spaanse keuken:

Kaneelijs - helado de canela

Ingrediënten:

citroenrasp, kaneel, koekjes, poedersuiker en vanilleyoghurt

Keuken:

Spaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Snack of tussendoortje uit Zomer van De Zilveren Lepel:

IJslolly's van bramen

Ingrediënten:

bramen, citroensap en fijne tafelsuiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Moro:

Rozenwaterijs met kardemom

Ingrediënten:

dikke room, fijne suiker, gecondenseerde melk, groene kardemompeulen, kaneelstokje, mastiekkristallen, melk, rozenblaadjes, rozenwater en suiker

Keuken:

Mediterraans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Moro Londen:

Kweeperensorbet

Ingrediënten:

citroensap, kweepeer, suiker, vanillestokje, water en witte wijn

Keuken:

Mediterraans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:

ricotta-ijs - gelato di ricotta alla romana

Ingrediënten:

eierdooier, espresso, pistachenoten, slagroom, suiker, vanillesuiker, verse ricotta en witte rum

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Advertentie

Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Semifreddo met kersen

Ingrediënten:

amaretti, eidooier, kaneel, kersen, slagroom, suiker en zoete witte wijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:

Sorbet van groene appels - sorbet pomme verte

Ingrediënten:

citroensap, granny smith, suikersiroop en zwarte peper

Keuken:

Europees / Frans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:

Sorbet van rode appels - sorbet pomme rouge

Ingrediënten:

citroensap, gemalen zwarte peper, rode appel en suikersiroop

Keuken:

Europees / Frans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:

Basisrecept voor ijs

Ingrediënten:

eierdooier, melk, room en suiker

Keuken:

Europees / Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Opfrisser met groene thee en limoen

Ingrediënten:

eiwit, fructose, fruitsuiker, groene thee, limoensap, limoenschil, matcha, pectinepoeder en wodka

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Advertentie

Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Sgroppino - Venetiaans citroen- en aardbeienshake met mousserende wijn

Ingrediënten:

aardbeien, citroensap, citroenschil, fijne tafelsuiker, prosecco en slagroom

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:

Bevroren walnotenturron met koffiesiroop

Ingrediënten:

ei, instantkoffie, kristalsuiker, licor de nogado, licor de nuez, nocello, slagroom, vanille-extract, walnoten en walnotenlikeur

Keuken:

Spaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Spuntino:

Laurierijs

Ingrediënten:

eidooier, laurier, melk, slagroom en tafelsuiker

Keuken:

Amerikaans / Italiaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Perzikijs met aardbeiensaus

Ingrediënten:

aardbei, basterdsuiker, citroensap, perziken op sap, slagroom en yoghurt

Keuken:

Europees

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Notenparfait

Ingrediënten:

amandellikeur, blanke hazelnoten, chocoladesaus, eidooier, slagroom, suiker en vanillesaus

Keuken:

Europees

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Advertentie