vis/schaaldieren/schelpdieren

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Sardines in het zuur

Ingrediënten:: bloem, laurier, olijfolie, peperkorrels, sardines, ui en witte wijnazijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Trattoria:

Visstoofschotel

Ingrediënten:: brood, citroen, garnalen, inktvisjes, knoflook, mosselen, oregano, peterselie, prei, pruimtomaten, saffraan, tomatenpuree, venkelzaad, vis, witte wijn en zongedroogde tomaat
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Zeebrasem of andere kleine vissen met majoraan en citroen

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, knoflook, majoraan, plantaardige olie, zeebaars, zeebrasem, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Heilbot of andere vis met witte wijn en ansjovis

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bloem, extra vergine olijfolie, heilbotmoten, peterselie, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Heilbot in inktvissaus

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, haaimoten, heilbotmoten, knoflook, peterselie, pijlinktvis, pruimtomaten in blik, rode peper, tomaten, ui, witte wijn, zeeduivelmoten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Tongfilets met tomaten, oregano en rode peper uit de oven

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, kappertjes op azijn, knoflook, oregano, platvisfilets, pruimtomaten in blik, rode peper, tongfilet, ui, zout, zoute kappertjes en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Dorade in zoutkorst

Ingrediënten:: citroen, dorade, eiwit en sel gris de guérande
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Mul op de manier van Livorno - triglie alla livornese

Ingrediënten:: knoflook, mul, olijfolie, passata, peper, verse bladpeterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Trancio di rombo liscio all' acquapazza - Geroosterde griet met groene olijven en kerstomaten

Ingrediënten:: citroensap, grietfilet, grote groene olijven, kerstomaat, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, plantaardige olie, sla, tomatenpassata, witte wijn, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Sardines onder de grill

Ingrediënten:: citroen, olijfolie, paneermeel, piment d'espelette, sardinefilets en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Zalmkoekjes - svizzere di salmone

Ingrediënten:: boter, brood, citroen, geklaarde boter, melk, paneermeel, witte peper, zalmfilet en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Elwe (Blauwbaars) met aardappelen, knoflook en olijfolie uit Genua

Ingrediënten:: blauwbaarsfilet, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, vastkokende aardappels, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vol Smaak:

Kabeljauwburger met zeewiersalade en avocado

Ingrediënten:: arachideolie, avocado, citroenmayonaise, ijsbergsla, kabeljauw, norivel, panko, witte bolletjes en zeewiersalade
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Trancio di rombo ai funghi porcini con purè di patate - Geroosterde tarbot met eekhoorntjesbrood en aardappelpuree

Ingrediënten:: boter, eekhoorntjesbrood, knoflook, melk, peper, peterselie, plantaardige olie, rode aardappel, tarbot, witte wijn, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Trancio di rombo liscio ai funghi porcini con purè di patate - Geroosterde griet met eekhoorntjesbrood en aardappelpuree

Ingrediënten:: boter, eekhoorntjesbrood, griet, knoflook, melk, peper, peterselie, plantaardige olie, rode aardappel, witte wijn, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:

Zeeduivel van de chef - baudroie bourgeois

Ingrediënten:: croutons, droge witte wijn, eierdooier, knoflook, laurierblad, olijfolie, persillade, prei, ui, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, wortel, zeeduivel, zeeduivellever en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Steur in balsamicoazijn - storione all'aceta balsamico

Ingrediënten:: ansjovis op zout, balsamicoazijn, bleekselderij, droge witte wijn, heilbot, knoflook, olijfolie, peper, steur, ui, verse bladpeterselie, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Sardienentoastjes

Ingrediënten:: bechamelsaus, boter, casinobrood, gruyerekaas en sardines uit blik
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Bijgerecht / fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Kaviaar

Ingrediënten:: citroen, gehakte ui en kaviaar
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Filetti di passera al basilico con patate e olive - Schol met basilicum, aardappel en olijven

Ingrediënten:: basilicum, broodkruim, ciabatta, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, plantaardige olie, scholfilet, tomatenpassata, zonnebloemolie, zout en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Zoetzure tonijn uit Trapani

Ingrediënten:: bloem, extra vergine olijfolie, kristalsuiker, peterselie, rode wijnazijn, tonijn, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Branzino al basilico - Zeebaars met basilicum-aardappelpuree

Ingrediënten:: basilicum, boter, melk, olijfolie, peper, plantaardige olie, rode aardappelen, zeebaarsfilet, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:

Kerstomaten met gerookte makreel

Ingrediënten:: gerookte makreelfilet, kerstomaten, peterselie, versgemalen zwarte peper en zure room
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Wereldkeuken Italie:

Kabeljauwballetjes en gebakken kikkererwtenmeel - polpetta di baccalà mantecato e farina di ceci fritta

Ingrediënten:: bloem, broodkruim, ei, kabeljauw, kikkererwtenmeel, knoflook, melk, olie, olijfolie, spek, water, witte peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Pijlinktvis met aardappelen uit Genua

Ingrediënten:: aardappelen, extra vergine olijfolie, knoflook, majoraan, oregano, peterselie, pijlinktvis, pruimtomaten in blik, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gefrituurde calamari

Ingrediënten:: bloem, frituurolie, pijlinktvis en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

vis/schaaldieren/schelpdieren

Zoek naar vis/schaaldieren/schelpdieren in jouw eigen kookboeken