vis

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:

Empanada’s met tonijn

Ingrediënten:: chilipoeder, boter, olijfolie, reuzel, knoflook, bakpoeder, gemalen komijn, zout, tomatenpuree, tonijn in olie, ui, versgemalen zwarte peper en zonnebloemolie
Soort:: frituur / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:

Kerstomaten met gerookte makreel

Ingrediënten:: gerookte makreelfilet, kerstomaat, peterselie, versgemalen zwarte peper en zure room
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Forel, gegrild "Ribeauville"

Ingrediënten:: ansjovispuree, béarnaisesaus, forel, olie en tomatenpuree
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Forel, gekookt

Ingrediënten:: azijn, boter, citroen, forel, peperkorrels, peterselie, ui, witte wijn en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Forel "Mollau"

Ingrediënten:: boter, brood, elzas, forel, knoflook, kruidnagel, laurier, peterselie en ui
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit Brindisa:

Gepocheerde poon

Ingrediënten:: knoflook, poon, ui, wortel en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Bijgerecht uit Polpo:

Asperges met parmezaanse kaas & ansjovisboter

Ingrediënten:: asperges, basilicum, boter, bruine ansjovisfilet, chiliflakes, knoflook en parmezaanse kaas
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Bijgerecht uit Polpo:

Bladcichorei met ansjovisdressing

Ingrediënten:: ansjovisfilet, basilicum, bladcichorei, chiliflakes, cicoria, dijonmosterd, eidooier, knoflookolie, plantaardige olie, rodewijnazijn, zoutflakes en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Gemarineerde haring

Ingrediënten:: ciderazijn, gele ui, kruidnagel, laurier, suiker, witte wijnazijn, zoute haring en zwarte peperkorrels
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Indonesie:

Gestoofde vis Makasar - ikan makasar

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, kemirienoten, knoflook, mulfilet, rode poonfilet, ui, zout en gemalen zwarte peper
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Indonesie:

Gebakken vis met pindasaus - ikan boemboe katjang

Ingrediënten:: arachideolie, asemvocht, citroensap, dikke kokosmelk, kabeljauwfilet, ketjap benteng asin, ketjap benteng manis, limoensap, pindakaas, rode spaanse peper, verse koriander, verse peterselie, zeevisfilet, zoete indonesische sojasaus, zout, zoute indonesische sojasaus en gemalen zwarte peper
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vis

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Harder met peterselie - cefalo al prezzemolo

Ingrediënten:: citroen, harder, knoflook, olijfolie, peper, verse bladpeterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Recept uit Polpo:

In rode bieten gemarineerde zalm

Ingrediënten:: basilicum, dille, kristalsuiker, mierikswortelroom, rode biet, sinaasappel, wodka, zalm, zoutflakes en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Basisrecept uit De Zilveren Lepel:

Basisbereiding zoetwatervis pocheren

Ingrediënten:: bleekselderij, court-bouillon, groente, peperkorrels, ui, witte wijn, wittewijnazijn, wortel en zoetwatervis
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Tong in cider - sogliole al sidro

Ingrediënten:: bloem, boter, brood, cider, eierdooier, gerookte pancetta, knoflook, laurierblad, peper, slagroom, tongfilet, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Tong met tijm - sogliole al timo

Ingrediënten:: citroensap, olijfolie, peper, tong, verse tijm en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Recept uit Mijn Pure Keuken:

Vis in bakpapier met venkel

Ingrediënten:: kerstomaat, venkel en zeebaars
Soort:: vis

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Eten en zo:

Tartaar van haring

Ingrediënten:: gember, maatjesharing, peterselie, rode ui, sherryazijn, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Soort:: vis

Snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Zoetzure gemarineerde haring

Ingrediënten:: ciderazijn, gele ui, gember, jeneverbessen, kruidnagel, laurier, suiker, witte wijnazijn, zoute haring en zwarte peperkorrels
Keuken:: Pools / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Boulette de poisson à la sauce tomate - Visballetjes in tomatensaus

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroen, ei, foelie, gember, kaneel, knoflook, koriander, kurkuma, matsemeel, nootmuskaat, peper, piment, saffraan, tomatensaus, wit broodkruim, witvisfilet en zout
Keuken:: Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:

Rog Grenobloise

Ingrediënten:: bloem, boter, citroen, citroensap, croutons, kappertjes, bladpeterselie, rogvleugel, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Avondmaal uit Fresh en light:

Krokante citroenvis met yoghurttartaarsaus

Ingrediënten:: bladpeterselie, broodkruim, citroen, citroenrasp, citroensap, cornichons, dille, kappertje, olijfolie, witte balsamicoazijn, witvisfilet en yoghurt
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Sgombro alla griglia con crosta de erbe - Gegrilde makreel in een kruidenkorst

Ingrediënten:: sla, gezouten kappertjes, giorgios vinaigrette, knoflook, kruidenkorst, makreel, olijfolie, peper, rozemarijn, tomaat, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Iraakse viskoekjes

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, cayennepeper, chilipeper, kerriepoeder, lente-ui, olie, tomaat, ui, visfilet, water en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods / Iraaks
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Carpe a la juivre op z'n Russisch - Karper in gelei met witte wijn

Ingrediënten:: allspice, bouquet garni, citroenschil, halfdroge witte wijn, karper, knoflook, laurier, peper, peterselie, tijm, ui en zout
Keuken:: Russisch / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Arook tahin bel samak - Viskoekjes uit Calcutta

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, cayennepeper, gember, groene chilipeper, kerriepoeder, kurkuma, lente-ui, olie, visfilet en zout
Keuken:: Indiaas / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Zoek naar vis in jouw eigen kookboeken

Vis koken? De lekkerste recepten:

Empanada’s met tonijn

Kerstomaten met gerookte makreel

Forel, gegrild "Ribeauville"

Forel, gekookt

Forel "Mollau"

Gepocheerde poon

Asperges met parmezaanse kaas & ansjovisboter

Bladcichorei met ansjovisdressing

Gemarineerde haring

Gestoofde vis Makasar - ikan makasar

Gebakken vis met pindasaus - ikan boemboe katjang

Harder met peterselie - cefalo al prezzemolo

In rode bieten gemarineerde zalm

Basisbereiding zoetwatervis pocheren

Tong in cider - sogliole al sidro

Tong met tijm - sogliole al timo

Vis in bakpapier met venkel

Tartaar van haring

Zoetzure gemarineerde haring

Boulette de poisson à la sauce tomate - Visballetjes in tomatensaus

Rog Grenobloise

Krokante citroenvis met yoghurttartaarsaus

Sgombro alla griglia con crosta de erbe - Gegrilde makreel in een kruidenkorst

Iraakse viskoekjes

Carpe a la juivre op z'n Russisch - Karper in gelei met witte wijn

Arook tahin bel samak - Viskoekjes uit Calcutta

vis

Zoek naar vis in jouw eigen kookboeken

Vis koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie