ei/omelet/frittata

Ei/Omelet/Frittata koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Antonio Carluccio en P. Carluccio - Eten in Italie

Recept uit Eten in Italie:

Artisjokkenomelet

Ingrediënten:: artisjok, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Tessa Kiros - Alle smaken van de regenboog

Ontbijt / lunch uit Alle smaken van de regenboog:

Omelet met ham & kaas

Ingrediënten:: boter, ei, ham en parmezaanse kaas
Soort:: vlees / ei/omelet/frittata

Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Oefs a la Impératrice

Ingrediënten:: ei, kaas en ui
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Gilles Pudlowski - Frankrijk koken en reizen

Diner / nagerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Sneeuweieren - oeufs à la neige

Ingrediënten:: ei, vanillestokje, volle melk, water en witte basterdsuiker
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Stéphane Reynaud, Marie-Pierre Morel en José Reis de Matos - A propos bistro

Diner / voorgerecht uit A propos bistro:

Aspic uit mijn jeugd

Ingrediënten:: beenham, ei, gelatine, kervel, kippenbouillon, peper en tomaat
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken

Picknick / diner / lunch / buffet / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Frittata met kaas

Ingrediënten:: boter, ei, gruyère, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Wouter F.P.H. Rademakers - De indonesische keuken Selamat Makan

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Telor dadar oedang (Omelet met garnalen)

Ingrediënten:: ei, garnalen, melk, nootmuskaat, olie, peper, peterselie en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Noel Cottrell, D. Pieters en M. Cottrell - Sushi, lekker en eenvoudig

Recept uit Sushi, lekker en eenvoudig:

Zoete omeletrolletjes

Ingrediënten:: droge witte wijn, ei, olie, sake, sojasaus, suiker, water en zout
Keuken:: Japans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Elizabeth Romer - Een jaar in Toscane

Recept uit Een jaar in Toscane:

Frittata di sanguinaccio - Bloedworstfrittata

Ingrediënten:: ei en sanguimaccio
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Egg whites droplets

Ingrediënten:: eiwit en zout
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

egg yolk droplets

Ingrediënten:: eidooier en zout
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Sandra Bekkari en Beeld Ambassadeurs - Fast Food

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Fast Food:

Baveuse omelet met tomaat en grijze garnalen

Ingrediënten:: bieslook, ei, gemengde slasoorten, grijze garnalen, havermelk, kerstomaat en sjalot
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Eitaart met kip

Ingrediënten:: bieslook, ei, kip, marjolein, peterselie en ui
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

American scrambled eggs

Ingrediënten:: eidooier, eiwit en volle melk
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Fried Egg Foam

Ingrediënten:: druivenpitolie, eiwit, gelatine en room
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Mushroom Omelet: Scrambled Egg Foam with Mushroom Puree, Omelet Base and Mushroom Marmalade

Ingrediënten:: bieslookbloemen, bruine kippenjus, geklaarde bruine boter, omeletbasis, paddestoelenbouillon, paddestoelenmarmelade, paddestoel en ei
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Omelet uit Lotharingen

Ingrediënten:: bieslook, double cream, ei, gruyère en spekblokjes
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Omelet met fijne kruiden

Ingrediënten:: bieslook, double cream, dragon, ei, kervel, peterselie en zuring
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Omelet

Ingrediënten:: double cream en ei
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

The Breakfast Egg: Fried Egg Foam with Coffee Butter, Sweet Spice Blend, Compressed Green Apple and Egg Yolk Confit

Ingrediënten:: brioche, eidooierconfit, meringue, gerookt esdoornsiroop, koffieboter, groene appel, zoet specerijenmengsel en zoutvlokken
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Eggeh bi betingan - Omelet met aubergine

Ingrediënten:: aubergine, boter, ei, knoflook, olie, peper, ui en zout
Keuken:: Egyptisch
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Tortilla a la Española - Spaanse tortilla

Ingrediënten:: aardappel, ei, knoflook, melk, olijfolie, spaanse worst, ui en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Omelet, Spaans

Ingrediënten:: double cream, ei, peterselie, tomatensaus en ui
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Omelet, Florentijns

Ingrediënten:: double cream, ei en spinazie
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Smoked Egg

Ingrediënten:: ei
Soort:: ei/omelet/frittata

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Freeze-Dried Egg Yolk

Ingrediënten:: ei
Soort:: ei/omelet/frittata