Recept uit Eten in Italie:
Artisjokkenomelet
- Ingrediënten:
- artisjok, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
ei/omelet/frittata
Zoek naar ei/omelet/frittata in jouw eigen kookboeken
Ei/Omelet/Frittata koken? De lekkerste recepten:
Ontbijt / lunch uit Alle smaken van de regenboog:
Omelet met ham & kaas
- Ingrediënten:
- boter, ei, ham en parmezaanse kaas
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Steamed Blancmange
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, eidooier, eiwit, vin jaune, zout en zwarte peper
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Duizendjarige eieren (Liang Ban Pi Dan)
- Ingrediënten:
- chili-olie, chinkiangazijn, paprika en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Spinazie-daslooksoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, daslook, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, paneermeel, room, sjalot, spinazie en witte peper
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte eieren met tomaat (Fan Qie Chao Dan)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, ei, fijne kristalsuiker, olie en tomaat
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Advertentie
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Omelet Poulard
- Ingrediënten:
- boter, ei, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit La Mère Brazier:
Ham-soufflé
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, broodkruim, eidooier, eiwit, magere ham, kervel, parmezaanse kaas, peterselie, tomatensaus en weidechampignon
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit La Mère Brazier:
Hamsoufflé "Carmen"
- Ingrediënten:
- ham-soufflé, paprika en tomaat
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit La Mère Brazier:
Hamsoufflé Périgourdine
- Ingrediënten:
- ham-soufflé en truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit La Mère Brazier:
Hamsoufflé "Alexandra"
- Ingrediënten:
- aspergepunten, ham-soufflé en truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Advertentie
Recept uit La Mère Brazier:
Omelet van de jager
- Ingrediënten:
- ei, kippenlever, paddestoelen, peterselie en tomatensaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit La Mère Brazier:
Omelet voor rijkelui
- Ingrediënten:
- boter, double cream, ei, hollandaisesaus en paddestoelen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Spaghettifrittata gevulde met tomaat, mozzarella en ham
- Ingrediënten:
- boter, ei, extra vergine olijfolie, gekookte ham, mozzarella, parmezaanse kaas, peterselie, pruimtomaten in blik, spaghetti, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Struisvogeleieren - uova di struzzo
- Ingrediënten:
- struisvogelei
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit De Shanghai-keuken:
Fu rong can dou - Hibiscusbloesemeiwit met verse tuinbonen
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, chinese gepekelde ham, eiwit, kippenbouillon, spaanse gepekelde ham en tuinbonen
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:
Soğanli yumurta - Omelet met uien
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, peper, runderbouillon, ui en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / lunch / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hollandse omelet
- Ingrediënten:
- gerookte zalm en omelet
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
French Poached Scrambled Eggs with Mushrooms
- Ingrediënten:
- beukenzwam, boter, crème fraîche, eidooier, eiwit, lente-ui, paddestoelenjus, pancetta en volle melk
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Omelet chasseur
- Ingrediënten:
- champignons, kippenlever, madeirasaus en omelet
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
French Scrambled Eggs
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, eiwit en volle melk
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Advertentie
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Frittata
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwit, olijfolie, taleggio en volle melk
- Soort:
- ei/omelet/frittata
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Scrambled Egg Foam
- Ingrediënten:
- boter, ei, eidooier en volle melk
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Omelet Base
- Ingrediënten:
- albuminepoeder, ei, eidooier, eidooierpoeder, paddestoel en room
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Bimuelos de patatas
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, honing, olie, parmezaanse kaas en poedersuiker
- Keuken:
- Spaans / Balkan / Sefardisch / Joods
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Çilbir (Poached Eggs with Yoghurt Sauce) - Gepocheerde eieren met yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- boter, ei, hete paprikapoeder, knoflook, water, witte azijn, yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Advertentie