chutney/pickle/jam/compote

Chutney/Pickle/Jam/Compote koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht uit Happy Days met the Naked Chef:

Korianderchutney

Ingrediënten:

gember, groene spaanse peper, knoflook, koriander, limoen en yoghurt

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Bijgerecht uit Happy Days met the Naked Chef:

Citroenpickle

Ingrediënten:

chilipoeder, citroen, curryblaadjes, mosterdzaad, olijfolie, urad dhal en wijnazijn

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit De Dikke van Dam:

Marmelada

Ingrediënten:

citroen, kaneel, kweepeer en suiker

Soort:

jam

Recept uit Speisekammer:

Pfirsichkonfitüre - Perzikjam

Ingrediënten:

citroensap, perzik, sinaasappelsap, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / jam

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Walnut Clam Marmalade

Ingrediënten:

bieslook, boter, champignons, citroensap, peterselie, venusschelpjus, venusschelp, walnoten en walnootolie

Soort:

jam

Recept uit De banketbakker:

Jam van rood fruit

Ingrediënten:

citroensap, geleisuiker en rood fruit

Soort:

jam

Advertentie

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Yuzu and Kumquat Marmalade

Ingrediënten:

citroenzuur, fructose, guar gom, kumquat, mandarijnsap, pectine, xanthaangom en yuzusap

Soort:

jam

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Vijgenjam

Ingrediënten:

geleisuiker en vijgen

Keuken:

Hollands

Soort:

inmaak / jam

Ontbijt / lunch uit Twaalf maanden lekker eten:

Perenjam met gember

Ingrediënten:

citroensap, geleisuiker, gember op siroop en peren

Soort:

inmaak / jam

Recept uit La Mère Brazier:

Pruimen- of abrikozenjam

Ingrediënten:

abrikozen, geleisuiker en pruimen

Keuken:

Frans

Soort:

jam

Recept uit La Mère Brazier:

Kweepeerconfiture

Ingrediënten:

geleisuiker en kweepeer

Keuken:

Frans

Soort:

jam

Advertentie

Recept uit La Mère Brazier:

Kersen- of aardbeienconfiture

Ingrediënten:

aardbeien, geleisuiker en kersen

Keuken:

Frans

Soort:

jam

Recept uit La Mère Brazier:

Sinaasappelconfiture

Ingrediënten:

geleisuiker en sinaasappel

Keuken:

Frans

Soort:

jam

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Sous Vide Lemon Curd

Ingrediënten:

boter, citroenolie, citroenzuur, eidooier, suiker, water en zout

Soort:

jam

Recept uit Speisekammer:

Ananas-Bananen-konfitüre - Ananas-banaanjam

Ingrediënten:

ananas, banaan, citroensap, kokosrasp, maïzena en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / jam

Recept uit Piri piri & sardientjes:

Kweeperenmarmelade

Ingrediënten:

citroensap, kweeperen en suiker

Keuken:

Portugees

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Advertentie

Recept uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:

Suikerperencompote

Ingrediënten:

citroensap, gekonfijte suikerperen, gekookte vislijm en suiker

Keuken:

Hollands

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:

Druivencompote

Ingrediënten:

citroensap, druiven, kruidnagel, rijnwijn, sapgroen en suiker

Keuken:

Hollands

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Sri Lanka Food:

Raita van wortel en yoghurt

Ingrediënten:

citroen, groene peper, kerrieblaadjes, koriander, mosterdzaad, olie, rode chilipeper, ui, water, wortel, yoghurt en zout

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Chutney van dadels, vijgen en appels

Ingrediënten:

appel, appelsap, arachideolie, citroenschil, dadel, droge witte wijn, druivenpitolie, gedroogde vijgen, gemberpoeder, gemberwortel, kaneel, kruidnagel, piment, sherryazijn, sinaasappelschil en ui

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Uiencompote

Ingrediënten:

arachideolie, bacon, boter, droge madera, druivenpitolie, knoflook, tijm en ui

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Advertentie

Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Abrikozenchutney

Ingrediënten:

bruine suiker, chilipoeder, ciderazijn, gedroogde abrikoos, gemberwortel, knoflook, olijfolie, sinaasappelsap en ui

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Sri Lanka Food:

Sri Lankaanse tafelzuur van gemengde groenten

Ingrediënten:

ananas, azijn, bloemkool, chilipoeder, dadels, gember, groene paprika, knoflook, kurkuma, mango, mosterdzaad, suiker, ui, wortel en zout

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Sri Lanka Food:

Komkommer raita

Ingrediënten:

citroen, groene peper, komkommer, koriander, ui, yoghurt en zout

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Sri Lanka Food:

Aardappel raita

Ingrediënten:

aardappel, groene pepers, koriander, ui en yoghurt

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Sri Lanka Food:

Kokoschutney met munt en koriander

Ingrediënten:

citroen, groene peper, kokos, komijnzaad, koriander, munt, olie, ui, zout en zwart mosterdzaad

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Advertentie