chutney/pickle/jam/compote

Chutney/Pickle/Jam/Compote koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht uit Happy Days met the Naked Chef:

Korianderchutney

Ingrediënten:

gember, groene spaanse peper, knoflook, koriander, limoen en yoghurt

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Bijgerecht uit Happy Days met the Naked Chef:

Citroenpickle

Ingrediënten:

chilipoeder, citroen, curryblaadjes, mosterdzaad, olijfolie, urad dhal en wijnazijn

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit De Dikke van Dam:

Marmelada

Ingrediënten:

citroen, kaneel, kweepeer en suiker

Soort:

jam

Recept uit Speisekammer:

Pfirsichkonfitüre - Perzikjam

Ingrediënten:

citroensap, perzik, sinaasappelsap, suiker en water

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / jam

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Walnut Clam Marmalade

Ingrediënten:

bieslook, boter, champignons, citroensap, peterselie, venusschelpjus, venusschelp, walnoten en walnootolie

Soort:

jam

Recept uit De banketbakker:

Jam van rood fruit

Ingrediënten:

citroensap, geleisuiker en rood fruit

Soort:

jam

Advertentie

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Yuzu and Kumquat Marmalade

Ingrediënten:

citroenzuur, fructose, guar gom, kumquat, mandarijnsap, pectine, xanthaangom en yuzusap

Soort:

jam

Recept uit La Mère Brazier:

Pruimen- of abrikozenjam

Ingrediënten:

abrikozen, geleisuiker en pruimen

Keuken:

Frans

Soort:

jam

Recept uit La Mère Brazier:

Kweepeerconfiture

Ingrediënten:

geleisuiker en kweepeer

Keuken:

Frans

Soort:

jam

Recept uit La Mère Brazier:

Kersen- of aardbeienconfiture

Ingrediënten:

aardbeien, geleisuiker en kersen

Keuken:

Frans

Soort:

jam

Recept uit La Mère Brazier:

Sinaasappelconfiture

Ingrediënten:

geleisuiker en sinaasappel

Keuken:

Frans

Soort:

jam

Advertentie

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Vijgenjam

Ingrediënten:

geleisuiker en vijgen

Keuken:

Hollands

Soort:

inmaak / jam

Ontbijt / lunch uit Twaalf maanden lekker eten:

Perenjam met gember

Ingrediënten:

citroensap, geleisuiker, gember op siroop en peren

Soort:

inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Ananas-Bananen-konfitüre - Ananas-banaanjam

Ingrediënten:

ananas, banaan, citroensap, kokosrasp, maïzena en suiker

Keuken:

Internationaal / Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / jam

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Sous Vide Lemon Curd

Ingrediënten:

boter, citroenolie, citroenzuur, eidooier, suiker, water en zout

Soort:

jam

Recept uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:

Suikerperencompote

Ingrediënten:

citroensap, gekonfijte suikerperen, gekookte vislijm en suiker

Keuken:

Hollands

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Advertentie

Recept uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:

Druivencompote

Ingrediënten:

citroensap, druiven, kruidnagel, rijnwijn, sapgroen en suiker

Keuken:

Hollands

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Sri Lanka Food:

Raita van wortel en yoghurt

Ingrediënten:

citroen, groene peper, kerrieblaadjes, koriander, mosterdzaad, olie, rode chilipeper, ui, water, wortel, yoghurt en zout

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit 45 geniale rezepten:

Sjalottenconfiture (Dollase)

Ingrediënten:

acaciahoning, banyuls, groentefond en sjalotten

Keuken:

Frans

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Bijgerecht uit Bouillon:

Snelle dadelchutney

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, dadels, komijn, korianderzaad, rode ui, tamarindepasta en zeezout

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Bijgerecht uit Bouillon:

Kwetsencompote

Ingrediënten:

blauwe pruimen, kwetsen, rodewijnazijn en suiker

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Advertentie

Diner / nagerecht uit Margriet kookboek:

Compote van abrikozen

Ingrediënten:

aardappelmeel, citroensap, gedroogde abrikozen en suiker

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Koken met Sylvia Witteman:

Rabarberchutney

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, foelie, ingelegde gember, kaneelpoeder, kruidnagel, rabarber, rode wijnazijn, rozijnen, ui en zure appel

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Cotognata - Kweeperen in wijn

Ingrediënten:

kaneel, kruidnagel, kweeperen, rode wijn, suiker en witte wijn

Keuken:

Sefardisch / Joods / Italiaans

Soort:

chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Piri piri & sardientjes:

Kweeperenmarmelade

Ingrediënten:

citroensap, kweeperen en suiker

Keuken:

Portugees

Soort:

chutney/pickle/jam/compote