Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Nitrietzout

Nitrietzout wordt beschouwd als zout.

Zoek naar nitrietzout in jouw eigen kookboeken

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met nitrietzout in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.

De lekkerste nitrietzout recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient nitrietzout:

Een recept uit Ronald Timmermans en Remko Kraaijeveld - Wild

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wild:

Hazenrug, hazenpeper en hazenbloedworst

Ingrediënten:
aardappel, bloem, bloemendaalse kool, boter, briochebrood, buikspek, calvados, crème fraîche, eau de vie, ei, gemberpoeder, hazenbloed, hazenbout, hazenvlees, jenever, kaneel, karkas van haas, knoflook, kruidnagel, laurier, majoraan, nitrietzout, olijfolie, peterselie, rode peperkorrels, roggemeel, room, boter, tijm, ui, varkensdarm, wildfond, witte peper, witte wijn, zout en zwarte peper

Soort:
wild
Een recept uit Jamie Oliver - Jamie's comfort food

Recept uit Jamie's comfort food:

Kielbasa token

Ingrediënten:
gemalen piment, knoflook, marjolein, nitrietzout, nootmuskaat, varkensbuik, varkensdarm en varkensschouder

Keuken:
Pools
Soort:
vlees / roken
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home Made winter:

Ossenworst

Ingrediënten:
citroensap, colorozozout, doorregen runderlappen, magere runderlappen, nitrietzout, nootmuskaat en witte peper

Soort:
vlees
Een recept uit Christophe Felder - Macaron

Recept uit Macaron:

Foie graspuree

Ingrediënten:
boter, fijne kristalsuiker, fijn zout, foie gras van eend, gerookt zout, nitrietzout, volle melk en zwarte peper

Een recept uit Meneer Wateetons

Recept van Wateetons:

Recept: saucisse de Montbéliard

Ingrediënten:
dextrose, elzas, foelie, glucose, groene paprika, karwij, knoflook, komijn, koriander, kruidnagel, lactose, nitrietzout, nootmuskaat, salpeter, sjalot, witte peper, zout en zwarte peper

Een recept uit Gérard Goetz - Elzas

Recept uit Elzas:

Gevulde ganzennek

Ingrediënten:
azijn, champignons, dragon, ei, ganzenborstfilet, ganzenbout, ganzennek, gemeste ganzenlever, nitrietzout, peterselie, piment d'espelette, spek, witte peper en zout

Keuken:
Frans
Soort:
gevogelte / orgaanvlees / paddenstoelen
Een recept uit Gérard Goetz - Elzas

Diner / hoofdgerecht uit Elzas:

Lewerkneples - Quenelles van lever

Ingrediënten:
ei, geklaarde boter, gerookt spek, nitrietzout, peper, peterselie, tarwegries, ui, varkensnek, varkenslever, varkensnek, varkensschouder, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Frans
Soort:
varkensvlees / orgaanvlees
Een recept uit Jord Althuizen - Smokey goodness

Recept uit Smokey goodness:

Spiced maple bacon

Ingrediënten:
ahornsiroop, captain morgan spiced rum, colorozo-zout, grof zeezout, kristalsuiker, pink salt en varkensbuik

Soort:
vlees / barbecue/grill
Een recept uit Simone Kroon, Sándor Schiferli en House of Orgin - Raapsteeltje

Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Raapsteeltje:

Zure pastei

Ingrediënten:
azijn, foelie, gelatine, kalfsvlees, laurier, nitrietzout, runderbouillon, tijm, ui, varkensvlees, witte peper, worcestersaus en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees / paté/terrine