Recept uit Macaron:
Macarons met drop
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, dropganache, groene voedingskleurstof en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Macaron, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Macaron - Maak ze zelf
Christophe Felder, de prins van de patisserie en de koning van de pedagogie, onthult in dit boek al zijn trucjes en geheimen om perfecte macarons te bakken: stap voor stap, duidelijk en precies, met foto’s van de verschillende stadia, lijsten met basisingrediënten, baktijden, keukengerei, enz.
Christophe Felder heeft met dit boek een droom verwezenlijkt voor iedere liefhebber van macarons. 100 recepten voor zoete en hartige, klassieke en gastronomische macarons, een feest van smaken: chocolade, vanille, koffie, pistache, rozen, karamel, kokos, munt, drop, kastanje, aardbeien, zwarte bessen, bramen, meloen, appelkaramel, frambozen, anijs, cheesecake, abrikozen, wortel, mosterd, zoete aardappel, ham, bietjes, balsamicoazijn, foie gras… En nu is het uw beurt: maak ze zelf, die macarons!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Macaron
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Macaron:
Macarons met bananenkaramel
- Ingrediënten:
- bananenkaramel, basisrecept voor zoete macarons, cacao, gele voedingskleurstof en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met feta en gedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons en feta-tomatenvulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met tomaat en mozzarella
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, mozzarellacrème en rode voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Citroen-basilicumvulling
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, basilicum, boter, citroensap, citroenschil, ei, fijne kristalsuiker en gelatine
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met meloen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, meloengelei, oranje voedingskleurstof en saffraanganache
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met balsamicokaramel
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, balsamicokaramel, basisrecept voor zoete macarons en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Vijgencrème met Schwarzwalderschinken
- Ingrediënten:
- fleur de sel, gedroogde vijgen, maanzaad, schwarzwalder ham, slagroom, vijgenchutney, vijgenjam en zwarte peper
Recept uit Macaron:
Sabayon
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, fleur de sel, olijfolie, poedersuiker, tomatencoulis, trostomaten en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met comté, macadamianoten en gedroogde pruimen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons en comtécrème
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met citroen en ananas
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, citroenvulling, ananas, gele voedingskleurstof en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons Paris-Brest
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, gemalen hazelnoten en lichte botercrème
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Karamel met gezouten boter
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gezouten boter en slagroom
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Citroencrème
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, fijne kristalsuiker en gelatine
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Uiencrème
- Ingrediënten:
- boekweitcrackers, boter, fleur de sel, grof zout, lange peper, rode ui, sherryazijn en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Feta-tomatenvulling
- Ingrediënten:
- bonenkruid, feta, fleur de sel, gedroogde tomaten, groene olijventapenade, olijfolie, oregano en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Citroen-basilicumsorbet
- Ingrediënten:
- basilicum, citroenrasp, citroensap, fijne kristalsuiker, melkpoeder en water
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit Macaron:
Mangochutney
- Ingrediënten:
- ciderazijn, ingelegde gember, gember, knoflookpoeder, mango, peper, piment d'espelette, rietsuiker, rozijnen en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met munster en komijn
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, mandarijnkleurige voedingskleurstof en munstercrème
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Saffraanganache
- Ingrediënten:
- saffraan, slagroom, vanillestokje en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch