Recept uit Macaron:
Macaron met wortel
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, blauwe voedingskleurstof, rode voedingskleurstof en wortelpuree
- Soort:
- hartige hapjes
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Macaron, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Macaron - Maak ze zelf
Christophe Felder, de prins van de patisserie en de koning van de pedagogie, onthult in dit boek al zijn trucjes en geheimen om perfecte macarons te bakken: stap voor stap, duidelijk en precies, met foto’s van de verschillende stadia, lijsten met basisingrediënten, baktijden, keukengerei, enz.
Christophe Felder heeft met dit boek een droom verwezenlijkt voor iedere liefhebber van macarons. 100 recepten voor zoete en hartige, klassieke en gastronomische macarons, een feest van smaken: chocolade, vanille, koffie, pistache, rozen, karamel, kokos, munt, drop, kastanje, aardbeien, zwarte bessen, bramen, meloen, appelkaramel, frambozen, anijs, cheesecake, abrikozen, wortel, mosterd, zoete aardappel, ham, bietjes, balsamicoazijn, foie gras… En nu is het uw beurt: maak ze zelf, die macarons!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Macaron
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Macaron:
Macarons met gerookte amandelen en cashewnoten
- Ingrediënten:
- amandelmousse, basisrecept voor hartige macarons, cacao en gele voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Muntganache
- Ingrediënten:
- get27, munt, muntsiroop, pepermuntlikeur, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met sorbet
- Ingrediënten:
- aardbeiensorbet, amandelmelksorbet, basisrecept voor zoete macarons, bruine voedingskleurstof, citroen-basilicumsorbet, rode voedingskleurstof, roze voedingskleurstof en witte voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / ijs
Recept uit Macaron:
Macarons met melkchocolade en speculaas
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, bruine voedingskleurstof, cacao, koffieextract en melkchocolade en speculaasvulling
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met pistache
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, gele voedingskleurstof, groene voedingskleurstof en pistacheganache
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met rode vruchten en kirsch
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, kirschganache, rode voedingskleurstof en rode vruchtengelei
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met munt
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, lichtgroene voedingskleurstof en muntganache
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Rozen-botercrème
- Ingrediënten:
- boter, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, rozenaroma, rozensiroop en water
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Rijstebrij
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, gelatine, melk, risottorijst en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Chocoladeganache
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, fijne kristalsuiker, pure chocolade en slagroom
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Chocolade en jasmijntheeganache
- Ingrediënten:
- jasmijnthee, pure chocolade, slagroom en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macaron met pistache en frambozen
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, banketbakkersroom, basisrecept voor zoete macarons, frambozenjam, gele voedingskleurstof, groene voedingskleurstof, pistachecrème, pistachenoten en poedersuiker
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Foie grasboter
- Ingrediënten:
- boter, fijne kristalsuiker, fleur de sel, foie gras mi-cuit, walnoten en witte peper
Recept uit Macaron:
Macarons met frambozeen an anijs
- Ingrediënten:
- anijspoeder, basisrecept voor zoete macarons, frambozen en anijsvulling en roze suikerkorrels
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Roquefortcrème
- Ingrediënten:
- boter, roquefort, sultanarozijnen, walnoten en witte peper
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Macarons met verse geitenkaas en munt
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, bruine voedingskleurstof, geitenkaascrème en groene voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met schwarzwalderschinken en roomkaas
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, blauwe voedingskleurstof, schwarzwalderschinkencrème en zwarte voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Broccolivulling
- Ingrediënten:
- broccoli, fleur de sel, gekonfijte citroen, groene olijven, mascarpone, olijfolie, paprikapoeder, sjalot en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Mangochutney
- Ingrediënten:
- ciderazijn, ingelegde gember, gember, knoflookpoeder, mango, peper, piment d'espelette, rietsuiker, rozijnen en zout
- Soort:
- vegetarisch