Recept uit Macaron:
Macarons met zwarte bessen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, blauwe voedingskleurstof, rode voedingskleurstof en zwartebessenganache
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Macaron, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Macaron - Maak ze zelf
Christophe Felder, de prins van de patisserie en de koning van de pedagogie, onthult in dit boek al zijn trucjes en geheimen om perfecte macarons te bakken: stap voor stap, duidelijk en precies, met foto’s van de verschillende stadia, lijsten met basisingrediënten, baktijden, keukengerei, enz.
Christophe Felder heeft met dit boek een droom verwezenlijkt voor iedere liefhebber van macarons. 100 recepten voor zoete en hartige, klassieke en gastronomische macarons, een feest van smaken: chocolade, vanille, koffie, pistache, rozen, karamel, kokos, munt, drop, kastanje, aardbeien, zwarte bessen, bramen, meloen, appelkaramel, frambozen, anijs, cheesecake, abrikozen, wortel, mosterd, zoete aardappel, ham, bietjes, balsamicoazijn, foie gras… En nu is het uw beurt: maak ze zelf, die macarons!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Macaron
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Macaron:
Macarons met bietjes en balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, bietjesvulling met balsamicoazijn, cacao en rode voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Verveineganache
- Ingrediënten:
- slagroom, verveineblaadjes, verveine du velay likeur en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met roomkaas en roze peper
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, gele voedingskleurstof en roomkaas en rozepepervulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met meloen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, meloengelei, oranje voedingskleurstof en saffraanganache
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
macarons met mango
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, mangocrème en oranje voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Abrikozenblokjes
- Ingrediënten:
- abrikozen, boter, fijne kristalsuiker en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Oranjebloesemganache
- Ingrediënten:
- oranjebloesemwater, sinaasappel, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met broccoli, olijven en citroen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, broccolivulling en pistachegroene voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Geitenkaascrème
- Ingrediënten:
- fleur de sel, munt, olijfolie, verse geitenkaas en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Vanilleganache
- Ingrediënten:
- slagroom, vanillestokjes en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Pompoenvulling
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, boter, fleur de sel, gelatine, granny smith, kerriepoeder, pompoen en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Tapenade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, kappertjes, knoflook, olijfolie en zwarte olijven
Recept uit Macaron:
Macarons met rode ui en lange peper
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, cacao, rode voedingskleurstof en uiencrème
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Bananenkaramel
- Ingrediënten:
- banaan, boter, bruine rum, citroensap, fijne kristalsuiker, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Botercrème met viooltjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, fijne kristalsuiker, paarse voedingskleurstof en viooltjesaroma
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Rucolapistoucrème
- Ingrediënten:
- fleur de sel, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola, verse geitenkaas en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macaron met kastanje
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, gele voedingskleurstof, kastanjecrème en lichtbruine voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met bananenkaramel
- Ingrediënten:
- bananenkaramel, basisrecept voor zoete macarons, cacao, gele voedingskleurstof en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Auberginevulling
- Ingrediënten:
- aubergine, fijn zout, kalkoenfilet, olijfolie, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, witte peper en witte ui