Recept uit Macaron:
Macarons met grapefruit en klaprozen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, gekonfijte grapefruitschil, klaprozenganache en roze voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Macaron, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Macaron - Maak ze zelf
Christophe Felder, de prins van de patisserie en de koning van de pedagogie, onthult in dit boek al zijn trucjes en geheimen om perfecte macarons te bakken: stap voor stap, duidelijk en precies, met foto’s van de verschillende stadia, lijsten met basisingrediënten, baktijden, keukengerei, enz.
Christophe Felder heeft met dit boek een droom verwezenlijkt voor iedere liefhebber van macarons. 100 recepten voor zoete en hartige, klassieke en gastronomische macarons, een feest van smaken: chocolade, vanille, koffie, pistache, rozen, karamel, kokos, munt, drop, kastanje, aardbeien, zwarte bessen, bramen, meloen, appelkaramel, frambozen, anijs, cheesecake, abrikozen, wortel, mosterd, zoete aardappel, ham, bietjes, balsamicoazijn, foie gras… En nu is het uw beurt: maak ze zelf, die macarons!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Macaron
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Macaron:
Tomatenvulling
- Ingrediënten:
- fleur de sel, olijfolie, poedersuiker, rode pesto, rozemarijn, tijm, trostomaten en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macaron met chocolade en citroen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, chocoladeganache en citroensiroop
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met frambozeen an anijs
- Ingrediënten:
- anijspoeder, basisrecept voor zoete macarons, frambozen en anijsvulling en roze suikerkorrels
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Kokosganache
- Ingrediënten:
- kokosmelk, kokosrasp, vanillestokje en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Lavendelganache
- Ingrediënten:
- gedroogde lavendel, perzik, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Ganache van pure chocolade
- Ingrediënten:
- boter, fijne kristalsuiker, pure chocolade en slagroom
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met citroen en basilicum
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, citroen-basilicumvulling en gele voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met citroen en pastis
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, citroencrème, frambozen, frambozen-anijsjam, gele voedingskleurstof en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Koffieganache
- Ingrediënten:
- gemalen koffie, oploskoffie, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Kauwgomganache
- Ingrediënten:
- bubblicious fruitkauwgom, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Bramenvulling
- Ingrediënten:
- bramen, citroensap, crème de mûre, fijne kristalsuiker, gelatine en maïzena
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Meloengelei
- Ingrediënten:
- citroensap, gelatine, meloenlikeur en meloenpuree
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macaron met framboos
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, frambozencrème en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Karamelsaus
- Ingrediënten:
- boter, fijne kristalsuiker en slagroom
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met zachte tomaat
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons en tomatenvulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macaron met pistache en frambozen
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, banketbakkersroom, basisrecept voor zoete macarons, frambozenjam, gele voedingskleurstof, groene voedingskleurstof, pistachecrème, pistachenoten en poedersuiker
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met roomkaas en roze peper
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, gele voedingskleurstof en roomkaas en rozepepervulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Botercrème
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, fijne kristalsuiker en roomkaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Citroen-basilicumsorbet
- Ingrediënten:
- basilicum, citroenrasp, citroensap, fijne kristalsuiker, melkpoeder en water
- Soort:
- vegetarisch / ijs