Recept uit Macaron:
Ouderwetse bitterkoekjes
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bittere amandelaroma, eiwit, fijne kristalsuiker, poedersuiker en vloeibare honing
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Macaron, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Macaron - Maak ze zelf
Christophe Felder, de prins van de patisserie en de koning van de pedagogie, onthult in dit boek al zijn trucjes en geheimen om perfecte macarons te bakken: stap voor stap, duidelijk en precies, met foto’s van de verschillende stadia, lijsten met basisingrediënten, baktijden, keukengerei, enz.
Christophe Felder heeft met dit boek een droom verwezenlijkt voor iedere liefhebber van macarons. 100 recepten voor zoete en hartige, klassieke en gastronomische macarons, een feest van smaken: chocolade, vanille, koffie, pistache, rozen, karamel, kokos, munt, drop, kastanje, aardbeien, zwarte bessen, bramen, meloen, appelkaramel, frambozen, anijs, cheesecake, abrikozen, wortel, mosterd, zoete aardappel, ham, bietjes, balsamicoazijn, foie gras… En nu is het uw beurt: maak ze zelf, die macarons!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Macaron
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Macaron:
Karamel met gezouten boter
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gezouten boter en slagroom
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met melkchocolade en frambozen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, melkchocolade-frambozenvulling en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met broccoli, olijven en citroen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, broccolivulling en pistachegroene voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met cheesecake en abrikozen
- Ingrediënten:
- abrikoos, basisrecept voor zoete macarons, botercrème, speculaas en koffieextract
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met zwarte bessen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, blauwe voedingskleurstof, rode voedingskleurstof en zwartebessenganache
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Muntganache
- Ingrediënten:
- get27, munt, muntsiroop, pepermuntlikeur, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met frambozen en vijgen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, blauwe voedingskleurstof, groene voedingskleurstof, rode voedingskleurstof en vijgenvulling
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Macaron:
Roomkaas en roze pepervulling
- Ingrediënten:
- bieslook, fleur de sel, roomkaas, roze peper, verse roomkaas met kruiden en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met tzatziki, appel en komkommer
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, gele voedingskleurstof en tzatzikivulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Uiencrème
- Ingrediënten:
- boekweitcrackers, boter, fleur de sel, grof zout, lange peper, rode ui, sherryazijn en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met tamara van krab en mierikswortel
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, krabvulling, rode voedingskleurstof en zilverpoeder
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Macarons met karamel met gezouten boter
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gele voedingskleurstof, gezouten boter, koffieextract en slagroom
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met rijstebrij
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, karamelsaus, poedersuiker, rijstebrij en roze voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met rode ui en lange peper
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, cacao, rode voedingskleurstof en uiencrème
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Amandelmelksorbet
- Ingrediënten:
- orgeade, slagroom en volle melk
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit Macaron:
Kauwgomganache
- Ingrediënten:
- bubblicious fruitkauwgom, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met viooltjes
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, botercrème met viooltjes, gesuikerde viooltjes en paarse voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Passievruchtvulling
- Ingrediënten:
- boter, fijne kristalsuiker, melkchocolade en passievruchtensap
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Citroencrème
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, fijne kristalsuiker en gelatine
- Soort:
- vegetarisch