waldkornmix

Basisrecept uit Nachtbrood:

Veel brood van 2 kilo meel

Ingrediënten:: amandel, gebuild meel, gedroogde abrikoos, gist, hazelnoot, rozijn, vijgen, waldkornmix, water en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: brood en broodgerecht

Lunch / bijgerecht uit Jamie's comfort food:

Platte broden

Ingrediënten:: bakpoeder, broodmeel, meel, sesamzaad en volkorenbloem
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Margriet kookboek:

Broodjes

Ingrediënten:: boter, broodmix en water
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Smart BBQ:

Lahmajo, Armeense pizza

Ingrediënten:: broodmeel, gist, oude geraspte kaas en zwart maanzaad
Soort:: barbecue/grill

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Parade van pasta & pizza:

Plaatpizza alla siciliana

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boter, broodmix, italiaanse kruiden, kappertje, oude goudse kaas, pizzasaus en zwarte olijven zonder pit
Soort:: hartige taarten, pasteien en pizza’s / vis

Recept uit Hét bakboek!:

Muffinbroodjes met gedroogd fruit

Ingrediënten:: aalbessengelei, abrikozenjam, boter, broodmix, gedroogde gewelde abrikozen, noten, rozijnen en vloeibare honing
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Alkaline Ramen pasta

Ingrediënten:: broodmeel, kaliumcarbonaat, natriumcarbonaat en water
Soort:: pasta/noodles

Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:

Gevulde reuzenpastei

Ingrediënten:: broodmix, courgette, oude kaas, ham, knoflook, spek en sperziebonen uit blik
Soort:: quiche

Snack of tussendoortje uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:

Grove amandelen

Ingrediënten:: meel, ongepelde amandelen en suikerwater
Keuken:: Hollands

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Brood voor wentelteefjes

Ingrediënten:: anijszaad, druivensap, gist, honingwater, komijn, meel, most en zoete witte wijn
Keuken:: Romeins
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Tajarin

Ingrediënten:: eidooier en meel
Soort:: pasta/noodles

Recept van Patesserie:

Volkorenbroodjes met pitten en zaden en desempoeder

Ingrediënten:: broodmeel, deeg, water, pompoenpitten, zaden en zout

Basisrecept uit Minimania:

Eenvoudig Pizzadeeg

Ingrediënten:: gedroogde gist, lauwwarm water, meel en zout
Soort:: vegetarisch

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Ingrediënten:

Italiaans kruidenbrood

Ingrediënten:: boter, broodmix, ei, italiaanse kruiden, margarine, olie, oregano, verse rozemarijn, verse salieblaadjes en verse tijm
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Recept van Chickslovefood:

Vega curry met gefrituurde groenten

Ingrediënten:: meel, panko en rijst

Basisrecept uit Veg!:

Magisch brooddeeg

Ingrediënten:: bakkersmeel, broodmeel, fijn zeezout, gedroogde gist, koolzaadolie, olijfolie en witte bloem
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 3 - Topkoks voor thuiskoks:

Mini-baguette jamón ibérico

Ingrediënten:: broodmeel, extra vierge olijfolie, gist, jamon iberico, melk, schouderham en zuurdesemstarter
Soort:: vlees

Recept van Talk Nomz To Me:

Tasnift (Marokkaans panbrood of omabrood)

Ingrediënten:: fijne griesmeel, gist, lauwwarm water, meel, volkoren meel en zout

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Kalkan tava - Gefrituurde tarbot

Ingrediënten:: meel, olie en tarbot
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Recept uit Rond de tafel der Romeinen:

Slakken 2

Ingrediënten:: meel, melk, slakken en water
Keuken:: Romeins
Soort:: schaal- en schelpdieren

Bij de koffie uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Akense peperkoek - aachener printen

Ingrediënten:: anijs, bakpoeder, bruine kandijsuiker, couverture, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, kandijsiroop, meel en speculaaskruiden
Keuken:: Europees / Duits
Soort:: koek en gebak