chilipepers in azijn

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Rode Zee mie - yen ta fo

Ingrediënten:: chilipepers in azijn, frituurolie, gedroogd varkenszwoerd, inktvis, kaep moo, knoflook, kratiem, moeraskool, nam pla, prik dong, spinazie, suiker, tarwemie, thaise vissaus, tomatenketchup, varkenshaas, visballetjes, viskoekjes, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Recept uit Verrot lekker:

Tabasco

Ingrediënten:: azijn, pepers, wei en zout
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Geröstete Chili-Hot-Sauce - Hete saus van geroosterde chilipepers

Ingrediënten:: chilipepers, chipotlepeper, honing, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Mexicaans / Noord-west-Europees
Soort:: vegan / inmaak / saus

Recept uit Istanbul:

Biber salçası

Ingrediënten:: appelciderazijn, chilipepers, kristalsuiker, olijfolie, plantaardige olie, zout en wittewijnazijn
Keuken:: Turks

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Heet-zure duizendjarige eieren

Ingrediënten:: chilipeper, chinkiangazijn en duizendjarige eieren
Keuken:: Chinees
Soort:: ei/omelet/frittata

Recept uit Sri Lanka Food:

Maleis tafelzuur

Ingrediënten:: azijn, chilipepers, dadels, gedroogde abrikoos, gedroogde perzik, gember, groene pepers, knoflook, kurkuma, puntpaprika, rozijnen, sjalot, suiker en zwart mosterdzaad
Soort:: chutney/pickle/jam/compote

Recept van Food & Friends:

Gerituurde kip-garnalen dumplings

Ingrediënten:: ei, azijn, chilisaus, kippendijfilet, lichte sojasaus, oestersaus, olie, pepers, rawit, rode pepers, shiitakes, suiker, knoflook, sesamolie, zout en wontonvellen

Recept van Food & Friends:

Gerituurde kip-garnalendumplings met srirachasaus recept - Food and Friends

Ingrediënten:: ei, azijn, chilisaus, kippendijfilet, lichte sojasaus, oestersaus, olie, pepers, rawit, rode pepers, shiitakes, suiker, knoflook, sesamolie, zout en wontonvellen

Recept van Food & Friends:

Chilisaus

Ingrediënten:: chilipepers, gember, kristalsuiker, limoenen, vruchtensap, sereh, knoflook, thaise vissaus, water en witte wijnazijn

Recept van Food & Friends:

Chilisaus recept - Food and Friends

Ingrediënten:: chilipepers, gember, kristalsuiker, limoenen, vruchtensap, sereh, knoflook, thaise vissaus, water en witte wijnazijn

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Pittige salade van fijne aardappelreepjes

Ingrediënten:: aardappel, azijn, chilipeper, olie, sesamolie en sichuanpeper
Keuken:: Chinees
Soort:: salade

Recept uit 101 ballen:

Cidersiroop

Ingrediënten:: appelcider, balsamicoazijn, groene chilipeper en rode chilipeper
Keuken:: Frans
Soort:: vegan / saus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten in Italie:

Porcini in olie

Ingrediënten:: chilipepers, eekhoorntjesbrood, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans

1 notitie

Recept uit Asperges:

asperges wit paars

Ingrediënten:: asperges, graanmosterd, olijfolie, pepers, rode bieten en witte balsamicoazijn
Soort:: salade

Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Gehaktloempia met grootmoeders komkommerdip

Ingrediënten:: azijn, bittergarnituur, chilipeper, half-om-halfgehakt, komkommer, loempiavellen, nootmuskaat, sjalot en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Jeruzalem:

Ingelegde knolletjes & rode biet

Ingrediënten:: bleekselderij, chilipeper, meiknolletjes, rode biet, witte azijn en zeezout
Keuken:: Midden-Oosten / Israëlisch
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Basisrecept uit Koken met kruiden:

Muntazijn

Ingrediënten:: bieslook, chilipeper, munt, witte wijnazijn en zwarte peperkorrels

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Tljgersalade (Lao Hu Cai)

Ingrediënten:: chilipeper, chinkiangazijn, fijne kristalsuiker, komkommer, koriander en sesamolie
Keuken:: Chinees
Soort:: salade / garnituur

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Chili-knoflookpasta

Ingrediënten:: arbol chillipeper, chilipeper, gedistilleerde azijn 12%, knoflook, mexicaanse peper, pequin chilipeper, suiker, thaise pepers, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch