Recept uit De worst story:
Lamsorganen
- Ingrediënten:
- gekonfijte knoflook, kaneel, komijn, lamshart, lamslever, lamsnier, nootmuskaat, rode wijn, rozemarijn, varkensvlees, zout en zwarte peper
Lamsnier
Lamsnier wordt beschouwd als lamsorgaanvlees.
Alternatieve namen: lamsnieren en lamsniertjes.
Zoek naar lamsnier in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met lamsnier in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste lamsnier recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient lamsnier:
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
riñones al jerez
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen zwarte peper, knoflook, lamsnier, olijfolie, ontbijtspek, sherry, tomatenpuree, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Kidney Sous Vide
- Ingrediënten:
- kalfsnier, kippennier, lamsnier, nieren, rundernier en varkensnier
- Soort:
- gevogelte
Ontbijt uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Pikante lamsnieren - devilled kidneys
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, lamsnieren, mangochutney, mosterd, mosterdpoeder en zout
- Keuken:
- Europees / Brits
- Soort:
- vlees / lamsvlees / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Moro:
Niertjes met sherry - riñones al jerez
- Ingrediënten:
- knoflook, lamsnier, olijfolie, oloroso sherry, spaanse ui, zeezout, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Lamsnieren in mosterdsaus
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, knoflook, lamsnier, room, verse gemengde kruiden, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Iers
- Soort:
- vlees / lamsvlees / orgaanvlees
Advertentie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Duif en milde knoflookpuree
- Ingrediënten:
- boter, duivenborst, extra vergine olijfolie, jonge knoflook, lamsnier, verse bladpeterselie en volle melk
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Gegrild orgaanvlees - kokkoretsi
- Ingrediënten:
- citroensap, darmvlies, knoflook, lamshart, lamslever, lamsnier, lamszwezerik, olijfolie, peper, rode wijnazijn, tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / orgaanvlees / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Lamskoteletten met niertjes
- Ingrediënten:
- boter, buikspek, kerstomaat, lamskotelet, lamsnier, olijfolie, verse dragon, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Spaans:
Niertjes in sherry
- Ingrediënten:
- fino sherry, knoflook, lamsniertjes, olijfolie, peper, peterselie, serranoham en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- orgaanvlees / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Lamsstoofschotel - hot pot
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, champignon, lamsnier, lamsschouder, oesters, ui, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Brits
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees / orgaanvlees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Rognons de mouton sautés au Champagne - Lamsnier gebakken met champagne
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodcroutons, champagne, champignons, citroensap, fond, lamsnier, nootmuskaat, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken lamsnieren met ui uit Treviso
- Ingrediënten:
- boter, lamsnieren, peterselie, plantaardige olie, ui, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees / orgaanvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Bespaar met Jamie:
Perfecte lamspastei
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, ei, engelse mosterd, knolselderij, lamsbotten, lamsbraadvet, lamsjus, lamsniertjes, lamsvlees, laurier, linzen, olijfolie, rode ui, tijm, worcestersaus en wortel
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht uit Moro Londen:
Niertjes met morieljes en kaneelyoghurt
- Ingrediënten:
- boter, farika, griekse yoghurt, kaneelstokje, knoflook, lamsnier, lichte kippenbouillon, morieljes, olijfolie, peper, pimentbessen, verse bladpeterselie, verse dragon en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken lamsnieren met ui, knoflook en witte wijn
- Ingrediënten:
- azijn, extra vergine olijfolie, knoflook, lamsnieren, maïzena, peterselie, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- lamsvlees / orgaanvlees
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Balletjes:
Lamsgehaktballetjes met citroen van de barbecue
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, brood, cayennepeper, citroenblaadjes, knoflook, lamsgehakt, lamsnier, melk, olijfolie en ui
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:
Kağit kebabi - Lamskebab in perkamentpapier
- Ingrediënten:
- dille, lamsnieren, paprika, peper, perkamentpapier, peterselie, tijm, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees / orgaanvlees
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Vulling van champignons en niertjes voor gevulde lamsbout
- Ingrediënten:
- boter, champignons, cognac, foie gras, lamsgehakt, lamsniertjes, lente-ui, madeira, mousse de foie, olijfolie, peper, port, rozemarijn, sjalot, tijm, truffel, vers broodkruim en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Op drie manieren bereid lamsvlees en een kleine farce van orgaanvlees met tijm
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, lamsbout, lamscarré, lamslever, lamsnier, lamsrug, lamsschouder, laurierblad, olie, rode wijn, sjalot, tijm, verse rozemarijn, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Aspergekoppen met in de oven bereide lamsfilet, koteletjes en ravioli van niertjes, auberginekaviaar, aardappelrisotto en eigen jus met gerookte merg
- Ingrediënten:
- aspergepunten, auberginechips, auberginekaviaar, beignetbeslag, boter, gerookte merg, kervel, knoflook, lamsfilet, lamsjus, lamsnieren, lamsrack, madeira, melk, olijfolie, parmaham, peterselie-olijfoliepuree, ravioli met lamsnierragout, rozemarijn, salie, sjalot, tijm en tomaat
Advertentie
Lunch / avondmaal uit Te gast bij Jamie:
Haggis uit Essex in de stijl van shepherd'spie
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, gemalen kruidnagel, gerookt dooregen spek, hacheevlees, havermout, kippenlevertjes, lamshart, lamsniertjes, lamsschouder, laurier, nootmuskaat, olijfolie, peper, piment, runderbouillon, schapenschouder, sinaasappel, tijm, ui, varkenshart, whisky, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Farce aux rognons - Vulling van niertjes en rijst
- Ingrediënten:
- blanke fond, boter, kippenbouillon, knoflook, lamshart, lamslever, lamsniertjes, olie, peper, rijst, rozemarijn, salie, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gigot farci en croûte - Uitgebeende en gevulde lamsbout in pasteideeg
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, briochedeeg, bruine saus, champignons, cognac, ei, foie gras, lamsbout, lamsniertjes, lente-ui, madeira, mager lamsgehakt, mousse de foie, olijfolie, peper, port, rozemarijn, sjalot, tijm, vers broodkruim en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- lamsvlees / pastei
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:
Steak & kidneypudding
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, cheddar, gemalen piment, gerookt dooregen spek, lamsniertjes, laurier, marmelade, nootmuskaat, olijfolie, peper, rozemarijn, runderbouillon, runderlappen, stilton, tomatenpuree, ui, varkensniertjes, varkensniervet, worcestersaus, wortel, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees