Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde peer met aziatische specerijen
- Ingrediënten:
- gember, kaneelstokje, kruidnagel, peer, steranijs, suiker en vanillepeulen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
988 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, gemberpoeder, honing, knoflook, koriander, korianderzaad, kruiden, kruidnagel, kurkuma, nootmuskaat, olie, olijfolie, peper, specerijen, steranijs, suiker, ui, water, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Drinken uit Wild:
Sloegin
- Ingrediënten:
- gember, gin, kaneelstokje, kruidnagel, sleedoornbessen, steranijs, suiker en vanillestokje
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Recept uit Verrot lekker:
Mangochutney
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bleekselderij, gember, kaneel, kaneelstokje, knoflook, mango, rietsuiker, rode ui, spaanse peper, steranijs, zeezout en zuurkoolsap
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Bijgerecht uit Jam, gelei, confituur:
Stoofperengelei
- Ingrediënten:
- citroen, gember, geleisuiker, gieser wildeman, kaneelstokje, rode port en sinaasappel
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / zoet / vegetarisch
Bijgerecht uit Jam, gelei, confituur:
Pruimenjam met specerijen
- Ingrediënten:
- citroen, gember, jeneverbes, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, rode pruimen en sinaasappel
- Soort:
- zoet / broodbeleg / jam / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje / drinken uit Papa Kazmi:
Chai Latte
- Ingrediënten:
- agavesiroop, assam thee, gemberwortel, kaneelstokje, kardemompeulen, kruidnagel, melk, steranijs, vanillestokje, water en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Pain d'epices powder
- Ingrediënten:
- anijszaad, foelie, gemberpoeder, gesproeidroogd honingpoeder, kaneelstokje, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, sinaasappelzest, steranijs en zout
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit India:
Garam masala II
- Ingrediënten:
- foelie, gedroogde rozenblaadjes, gemberpoeder, groene kardemompeulen, kaneelstokje, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, venkelzaad, zwart komijnzaad, zwarte peperkorrels en zwart kardemomzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Recept uit Papa Kazmi:
Iced Chai Latte
- Ingrediënten:
- agavesiroop, assam thee, gemberwortel, ijsblokjes, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, melk, steranijs, vanillestokje, water en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Mulled Wine
- Ingrediënten:
- agavesiroop, cranberrysap, gemberwortel, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, limoen, rode wijn, sinaasappel, steranijs, vanillestokje en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Dranken / drinken uit Baru Belanda:
The Botol - IJsthee
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, earlgreythee, gemberwortel, kaneelstokje, limoenchutney, muntijs, sinaasappel en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Dranken / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:
Wodka met peer
- Ingrediënten:
- gember, kaneelstokjes, kruidnagels, peren en wodka
- Soort:
- feestdagen
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Mangochutney
- Ingrediënten:
- bourbon, gember, kalonjizaad, kaneelstokje, mango, moutazijn, rode chilipeper, ruwe rietsuiker en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / bijgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Rijst voor biryani
- Ingrediënten:
- basmatirijst, doperwten, garam masala, gember, groentebouillon, kaneelstokje, kardemompeulen, koriander, kruidnagel, rode chilipepers en saffraandraadjes
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan
Drank (alcoholisch) / dranken / fondue / drinken / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:
Koffie exotique
- Ingrediënten:
- citroenschil, cognac, gember, kaneelstokje, kruidnagel, sinaasappelschil, sterke koffie en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit India:
Tandoori chaat masala
- Ingrediënten:
- ajowanzaad, amchoor, asafoetida, fenegriekzaad, gedroogde munt, geel chilipoeder, gemalen foelie, gemberpoeder, groene kardemompeulen, kaneelstokje, komijnzaad, kruidnagel, zout, zwarte peperkorrels en zwart zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Bijgerecht uit AH eetboekenreeks 6 - Roerbakken:
Curry van verse ananas en pinda´s
- Ingrediënten:
- bosui, djinten, gemberwortel, kaneelstokje, milde currypasta, ongezouten pindas, roerbakolie, verse ananas, verse munt en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- curry / fruit / vegetarisch
Recept uit 45 geniale rezepten:
Exotische vruchtenfond (Dollase)
- Ingrediënten:
- ananas, exotisch vruchtensap, kaneelstokje, mango, pasievruchtenpuree, roze grapefruitsap, sinaasappelschil, stemgember, suikeroplossing, vanillepoeder en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Drinken / aperitief uit Delicious. Het kookboek!:
Gekruide cider
- Ingrediënten:
- appel, calvados, cider, citroen, cognac, gemberwortel, honing, kaneelstokje, kruidnagel en sinaasappel
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
lamsvleestajine met kweeperen
- Ingrediënten:
- boter, gemalen zwarte peper, gemberpoeder, honing, kaneel, kaneelstokje, kweepeer, lamsbout, saffraandraadjes, spaanse ui, water en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Recept uit Deutsche Küche:
Kersenragout
- Ingrediënten:
- amandellikeur, cassislikeur, citroensap, gember, honing, kaneelstokje, kersen, kersensap, kirsch, port, rode wijn, sinaasappelsap, vanillepeul en vanillepuddingpoeder
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit / saus
Recept uit India:
Traditionele valsad masala (groen)
- Ingrediënten:
- gemalen kurkuma, gember, groene peper, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, maanzaad, witte kardemompeulen, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:
Rou Jia Mo
- Ingrediënten:
- chinese rijstwijn, suiker, engelse muffins, gehakt, kaneelstokje, komijnpoeder, komkommer, koriander, kruidnagels, laurierblaadjes, lente-uitje, speklappen, steranijs, szechuanpeper, venkelzaad, gember en zoete sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Diner / voorgerecht uit Modernist Cuisine [4]:
Hot Blood Pudding Custard
- Ingrediënten:
- gedroogde gember, kaneelstokje, kardemom, room, szechuanpeper, steranijs, suiker, varkensbloed en zout