Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Donker kookvocht voor seitan
- Ingrediënten:
- groentebouillon, sojasaus en water
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bleekselderij, bloem, boter, bouillon, citroen, citroensap, ei, gember, knoflook, koriander, laurier, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, room, sjalot, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Jamie's dinners:
Franse erwtjes
- Ingrediënten:
- bindsla, boter, erwten, gerookte bacon, groentebouillon en kippenbouillon
Diner / voorgerecht uit NAJAT:
Artisjokkenbouillon met vislever
- Ingrediënten:
- artisjokkenbouillon, groentebouillon en vislever
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Asperge met gepocheerd ei en peterseliesabayon
- Ingrediënten:
- citroensap, dragonazijn, ei, groentebouillon, peterseliesabayon en witte asperge
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Japanse fondue
- Ingrediënten:
- chinese kool, citroensap, daikonwortel, droge witte wijn, groentebouillon, japanse sojasaus, kastanjechampignons, lente ui, prei, rode paprika, shiitake, suiker, tahoe en wortel
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Oosterse tuinbonen
- Ingrediënten:
- aardappel, groentebouillon, kerriepoeder, komijnpoeder, koriander, olie, tomaat en tuinbonen
Recept uit Baru Belanda:
Salpicon
- Ingrediënten:
- boterbloem, gelatine en groentebouillon
- Keuken:
- Internationaal
Recept uit Sous vide:
Musquée de Provence
- Ingrediënten:
- groentebouillon, laurier, olijfolie, muskaatpompoen en salie
- Soort:
- sous-vide / groente
Recept uit De Urban Cook:
Mijn Soep Van Drie Soorten Paddenstoel
- Ingrediënten:
- boter, enokipaddestoelen, groentebouillon, knoflook, lente-ui, melkzwam, olijfolie, parmezaanse kaas, portobello en spaanse peper
Recept uit De Urban Cook:
Gewokte Mosselen Met Citroenblaadjes, Gember & Knoflook
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, arachideolie, djeroek poeroet, gember, groentebouillon, knoflook, koriander, limoen, rode sjalot, suiker, vissaus en zeeuwse mosselen
Recept uit De Urban Cook:
Spruitjes Met Knoflook & Lente Ui
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, groentebouillon, knoflook, lente-ui, olijfolie en spruitjes
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
cauliflower puree
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter en groentebouillon
- Soort:
- groente
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Asparagus puree
- Ingrediënten:
- asperge, boter en groentebouillon
- Soort:
- groente
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Mustard Vinaigrette
- Ingrediënten:
- groentebouillon, grove mosterd, olijfolie, polysorbaat 80, sherryazijn, walnootolie en xanthaangom
- Soort:
- saus/dressing/jus
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk Parijs:
Aardappel, honing en Speck
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, groentebouillon, ham, kookroom, slagroom, vloeibare honing, water en zout en peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Recept uit Margriet kookboek:
Mori soba
- Ingrediënten:
- groentebouillon, japanse sojasaus, mirin, prei, soba en suiker
- Soort:
- pasta/noodles
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gouden kookvocht voor seitan
- Ingrediënten:
- appelsap, cider, groentebouillon, witte wijn en zout
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Recept uit De Dikke van Dam:
Aromatische wortel
- Ingrediënten:
- citroen, groentebouillon, olijfolie en waspeen
- Soort:
- groente
Recept uit Solo Food:
Misosoep met noedels, shiitakes, spinazie en een eitje
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, japanse ramen, japanse sojasaus, norivel, rode miso, shiitakes en spinazie
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Sous vide:
Selderij
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon en selderij
- Soort:
- sous-vide / groente
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:
Groenteterrine met brandnetelkaas en boterbonen
- Ingrediënten:
- boterbonen, brandnetelkaas, doperwten, gelatine, groentebouillon, snijbonen en zeezout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente / paté/terrine
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren in bouillon
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, groentebouillon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Recept uit de snelle keuken:
Avocado-zuringsoep
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, groentebouillon, slagroom, verse zuring, witte peper en zeezout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Tagliatelle met langoustines en asperges
- Ingrediënten:
- asperges, boter, cognac, groentebouillon, knoflook, langoustine en tagliatelle
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Mie uit Chiang mai
- Ingrediënten:
- groentebouillon, kippenbouillon, kippendij, kokosroom, magic paste, rijstmie, rode paprika, sojasaus en thaise rode currypasta
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles