Snack of tussendoortje uit Patisserieboek:
Bitterballen
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, eiwit, kruiden, paneermeel, patentbloem, peperkorrels, room, selderij, water, wortel en zout
- Soort:
- kalfsvlees
218 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, boter, citroen, citroensap, crème fraîche, deeg, ei, eiwit, knoflook, kristalsuiker, maïzena, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, poedersuiker, pure chocolade, slagroom, suiker, ui, zout, zure room |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / nagerecht uit Twaalf:
Peren met chocolade
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, bittere chocolade, bloem, cognac, eierdooier, fijne kristalsuiker, kruidnagel, laurier, melk, peer, slagroom, vanillestokje en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Pruimentaart
- Ingrediënten:
- abrikozenconfituur, bloem, boter, cassonadesuiker, citroenrasp, ei, eidooier, limoenrasp, pistachepoeder, pruimencompote, sinaasappelrasp, slagroom, water en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Rotolo met spinazie
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, crème fraîche, diepvriesspinazie, ei, eidooier, hüttenkäse, margarine, parmezaanse kaas, peper, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Bakboek:
Kaassoesjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, eieren, kaas, melk, paprikapoeder, peper, room, selderijzout en water
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Snack of tussendoortje uit Het krokettenboek:
Kalfskroketten - Cees Holtkamp, 2010
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, bouquet garni, eidooier, eiwit, fijn paneermeel, gelatine, grof paneermeel, maggi, mosterd, nootmuskaat, peper, peperkorrels, roomboter, slagroom, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Het gouden bakboek:
Soesjes met vanillecrème
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooiers, eieren, maïzena, melk, pure chocolade, room, suiker, vanillestokje, water, witte chocolade en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / koek en gebak
Diner / buffet / nagerecht / bij de koffie uit Vruchtentaarten:
Pompoentaart Met Chocolade
- Ingrediënten:
- cacao, deeg, eidooier, eiwit, kristalsuiker, flespompoen, bloem, gemberpoeder, gemalen kaneel, gezouten boter, grof zeezout, ei, water, lichte basterdsuiker, pompoenpuree, slagroom, kardemompoeder en kruidnagelpoeder
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Bake Off Vlaanderen:
quiche lorraine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, eigeel, gerookt buikspek, muskaatnoot, peper, volle room, water en zout
- Soort:
- quiche
Diner / lunch / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Garnaalkroketten 2 - Cees Holtkamp, 2010
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, cayennepeper, eidooier, eiwit, fijn paneermeel, gelatine, grof paneermeel, hollandse garnalen, melk, sjalot, slagroom, tabasco, water, witte peper, zonnebloemolie en zout
Recept uit Het gouden bakboek:
Lekker luchtige chocoladetaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, cacaopoeder, donkere chocolade, eieren, kristalsuiker, maïzena, patisseriebloem, rode vruchten, room, solo patisserie en water
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Semifreddo
- Ingrediënten:
- amaretti, appels, bloem, citroen, eierdooiers, eieren, kristalsuiker, slagroom, water, witte wijn en zout
- Soort:
- zoet / koek en gebak / ijs
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Moro Londen:
Tropézienne met pijnpitten en rozenwater
- Ingrediënten:
- boter, ei, eidooier, gedroogde gist, maïzena, melk, patentbloem, pijnpitten, poedersuiker, rozenwater, slagroom, suiker, vanillestokje, water, witte basterdsuiker en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit De banketbakker:
Kalfsragout
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, eidooier, mager kalfsvlees, maggi, mosterd, nootmuskaat, peperkorrel, peterselie, roomboter, slagroom en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Noma:
Aebleskiver en azijnmeringues
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, boter, eidooier, eiwitten, kardemom, maltodextrine, room, suiker, typo 00 bloem, water, wittewijnazijnpoeder en zout
Recept van Food & Friends:
Eclairs met advocaat en slagroom
- Ingrediënten:
- eidooier, eieren, bloem, boter, kristalsuiker, zout, slagroom, vanillestokje, volle melk en water
Recept van Food & Friends:
Eclairs met advocaat en slagroom
- Ingrediënten:
- eidooier, eieren, bloem, boter, kristalsuiker, zout, slagroom, vanillestokje, volle melk en water
Bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Aardbeientaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cake, ei, eierdooier, kirsch, kristalsuiker, melk, poedersuiker, slagroom en water
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Recept uit Noma:
Blauwe bessen omringd door hun natuurlijke omgeving
- Ingrediënten:
- 00-bloem, blauwe bessen, boter, dennenscheuten, druivenpitolie, ei, eidooier, gedroogde gist, gelatine, glucose, heidetakjes, invertsuiker, klaverzuring, melkpoeder, peterselie, room, suiker, tijm, volle melk, water, xanthaangom en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Bessenroomsoesjes
- Ingrediënten:
- blauwe bessen, eieren, bloem, boter, gedroogde rozenblaadjes, gehakt, melk, pure chocolade, room, slagroom, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Potage aux herbes panachées - Soep van groene tuinkruiden
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dragon, eidooier, gedroogde dragon, kervel, lente-ui, melk, peterselie, prei, rijst, sjalot, slagroom, water, waterkers, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit De banketbakker:
Garnalenragout
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, eidooier, hollandse garnalen, melk, peterselie, roomboter, sjalot, slagroom, tabasco en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Ons bakboek:
Charlotte met peren
- Ingrediënten:
- aardappelbloem, bloem, bloemsuiker, bosaardbeien, eieren, eiwitten, gelatineblaadjes, glucose, melk, perenlikeur, peren uit blik, melkpoeder, rode vruchtencoulis, room en water
Snack of tussendoortje uit Rijksmuseum kookboek:
Kalfskroketten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, eidooier, eiwit, gelatine, kalfsvlees, lavas, maggi, mosterd, nootmuskaat, paneermeel, peperkorrel, peterselie, prei, roomboter, slagroom, water, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / kalfsvlees / frituur