102 resultaten, verfijn met...

ingrediënt: bloembotercitroencitroengrasgehaktgemalen komijngemberpoederknoflookkokosmelklaoslimoenlimoensapolieolijfoliepepersojasaussuikeruivruchtensapwortelzeezoutzonnebloemoliezout
Registreer gratis!

Zoek door jouw kookboeken.

Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!

Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Recept uit Sous vide:

Marinade

Ingrediënten:
bonito, champagne-azijn, citroensap, gember, kanzuripasta (pasta van gefermenteerde chilipeper), koolzaadolie, mirin, rijstwijnazijn, sesamolie, wit, sjalot, tamari, suiker en water

Soort:
saus/dressing/jus / sous-vide
Een recept uit Anne Wilson - Indonesisch koken

Bijgerecht uit Indonesisch koken:

Pindasaus

Ingrediënten:
citroensap, gember, knoflook, mangochutney, pinda's, sambal oelek, sojasaus, trassi, ui en water

Keuken:
Indonesisch
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit Nick Moyle en Richard Hood - Brouw het zelf

Recept uit Brouw het zelf:

Gemberbier

Ingrediënten:
beslag, bier, citroen, citroensap, gehakt, gember, citroenrasp, gist, merg, suiker, witte suiker, water en witte suiker

Soort:
drank (alcoholisch) / vegetarisch
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Kansas City BBQ Sauce

Ingrediënten:
bruine suiker, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, gember, groene thaise chilipeper, heinz ketchup, knoflookpoeder, komijnpoeder, mosterdpoeder, tomatenpasta, uienpoeder, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peper

Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Pho-bouillon

Ingrediënten:
biefstuk, citroensap, gember, mergpijp, nuoc mam, ossenschenkel, rijstnoedels, sjalot, steranijs, ui, ve-tsin, vietnamese munt en water

Keuken:
Vietnamees
Soort:
vlees / soep/bouillon
Een recept uit Nick Moyle en Richard Hood - Brouw het zelf

Recept uit Brouw het zelf:

Brandnetelbier

Ingrediënten:
bier, biergist, bronwater, citroenen, citroenrasp, citroensap, gember, gist, noten, rietsuiker, suiker en water

Soort:
drank (alcoholisch) / vegetarisch
Een recept uit Nigel Slater - Keukendagboek 2

Recept uit Keukendagboek 2:

Zalmsoep

Ingrediënten:
aardappels, anijssterren, augurk, augurk, bloemkool, boter, citroensap, dille, gember, water, koolraap, olie, prei, rode chilipeper, knoflook, ui, varkensgehakt, verjus, vissaus, water, wittewijnazijn, yoghurt, zalm, zout en zure room

Een recept uit Niki Segnit - De Smaakbijbel

Recept uit De Smaakbijbel:

Dhal met komijn en citroen

Ingrediënten:
arachideolie, chilipeper, citroensap, citroenschil, garam masala, gember, komijn, kurkuma, splitkikkererwten, ui en water

Soort:
stoofgerecht / veganistisch / groente
Een recept uit  - Nederland op z'n lekkerst

Diner / lunch / bijgerecht uit Nederland op z'n lekkerst:

Appelmoes

Ingrediënten:
citroensap, fruit, goudreinetten, stemgember en water

Keuken:
Nederlands
Soort:
vegan / inmaak
Een recept uit  - Gezond koken gevogelte nieuwe stijl

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Kalkoensaté met pindasaus

Ingrediënten:
citroensap, gemberwortel, kalkoenborst, kardemompoeder, knoflook, korianderpoeder, magere yoghurt, melasse, paprikapoeder, pindakaas, rode peperkorrels, saffloerolie, shoyu, versgemalen zwarte peper, water, zout en zoutarme sojasaus

Keuken:
Indonesisch
Soort:
barbecue/grill / gevogelte
Een recept uit Kay Halsey - Hapjes

Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:

Rundvleessaté

Ingrediënten:
anijspoeder, arachideolie, bruine suiker, citroengras, citroensap, gember, gemberwortel, honing, knoflook, kokosmelk, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkuma, lichte sojasaus, pindakaas, runderbiefstuk, runderlende, sjalot, sojasaus, tabasco en water

Keuken:
Aziatisch / Zuid-Oostazië
Soort:
barbecue/grill / rundvlees
Een recept uit Dirk Koppes en Remko Kraaijeveld - The big green egg book

Recept uit The big green egg book:

Indiase Lamsribben Met Chapatis En Appelraïta

Ingrediënten:
appel, cayennepeper, citroensap, garam masala, gember, griekse yoghurt, groene kardemompeulen, knoflook, koenjit, komijnzaad, koriander, lamssparerib, mosterdzaad, nootmuskaat, peper, volkoren tarwemeel, water, wit tarwemeel, zonnebloemolie en zout

Soort:
vlees / barbecue/grill
Een recept uit  - Blue band kookboek pasta en rijst

Bijgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:

Notenpilaf

Ingrediënten:
chilipoeder, citroensap, gember, knoflook, kurkumapoeder, langkorrelrijst, laurier, margarine, pistachenoten, rozijnen, ui, water, witte amandelen, yoghurt en zout

Keuken:
Midden-Oosten
Soort:
vegetarisch
Haal meer recepten op...