Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Daux-filet au beurre rouge - Lendebiefstuk met rode boter
- Ingrediënten:
- boter, lendebiefstuk, olie, peper, bladpeterselie, rode wijn, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bladpeterselie, bleekselderij, bloem, citroensap, dragon, droge witte wijn, ei, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, laurier, laurierblad, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, slagroom, tijm, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Suprêmes de volaille à brun - In boter gebakken kipfilets met bruine botersaus
- Ingrediënten:
- bruine kippenbouillon, citroensap, geklaarde boter, kipfilet, lente-ui, madeira, peper, peterselie, port, runderbouillon, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Suprêmes de volaille à brun - In boter gebakken kipfilets met bruine wijnsaus
- Ingrediënten:
- bruine kippenbouillon, geklaarde boter, kipfilet, lente-ui, madeira, peper, peterselie, port, runderbouillon, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kokkels met knoflook en peterselie - coques à la façon de roz-sur-couesnon
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, kokkel, oud brood, peper, sjalot en snijpeterselie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Quartiers de fond d'artichats au beurre - In vieren gesneden artisjokbodems in boter gesmoord
- Ingrediënten:
- boter, gekookte artisjokbodems, lente-ui, peper, peterselie, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Suprêmes de volaille à brun au truffes - In boter gebakken kipfilets met truffelsaus
- Ingrediënten:
- bruine kippenbouillon, geklaarde boter, kipfilet, lente-ui, madeira, peper, peterselie, port, runderbouillon, sjalot, truffel uit blik en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Ontbijt uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Parsley, Lemon and Garlic Mushrooms on toast - Paddenstoelen met citroen, peterselie en knoflook op toast
- Ingrediënten:
- boter, bruin brood, citroensap, droge sherry, geschubde inktzwam, honingzwam, knoflook, peterselie, ui, weidechampignons, witbrood en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit L'Art de la table:
Risotto met Guinness en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bladpeterselie, eekhoorntjesbrood, boter, gehakt, groentebouillon, olijfolie, parmigiano reggiano, portobello, sjalot, tijm, knoflook, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit L'Art de la table:
Jakobsschelpen met kastanjes en aardperen uit de oven
- Ingrediënten:
- aardperen, bladpeterselie, citroenschil, boter, gehakt, jakobsschelpen, kastanjes, olijfolie, pancetta, rodewijnazijn, sjalot, sperziebonen, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Bercy-wijtingen - merlans Bercy
- Ingrediënten:
- boter, champignon, droge witte wijn, laurierblad, peterselie, sjalot, peper en wijting
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Bruschetta met knoflookchampignons en gremolata
- Ingrediënten:
- boter, champignon, citroenschil, droge witte wijn, griekse olijven, knoflook, peterselie, sjalot, stevig landelijk brood, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Mosselen in witte wijn - moules marinières
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, mosselen, muscadet, peper, sjalot, snijpeterselie, verse peterselie en verse tijm
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Elke dag lekker eten:
Pichelsteiner Eintopf • Voor 2 • Hele Jaar
- Ingrediënten:
- bospeentjes, bouillon, dragonazijn, boter, gehakt, komijn, krulpeterselie, peper, prei, riblappen, sjalot, spek, bleekselderij, knoflook en witte kool
Diner / hoofdgerecht uit Wild:
Duif met doperwtjes
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge witte wijn, erwten, granaatappelpitten, jonge duif, peper, peterselie, room, sjalot en zout
- Soort:
- wild / gevogelte
Recept uit Papa Kazmi:
Moules A L’escargot
- Ingrediënten:
- bieslook, knoflook, koriander, limoen, mossel, naan, peterselie, rijstolie, roomboter, sjalot, witte peper en zout
- Keuken:
- Indiaas
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Wijngaardslakken in mergpijn met knoflook en grof zout - Escargots en os à moelle aux pétales d'ail et sel gros
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, grof zeezout, knoflook, mergpijp, rode bourgogne, sjalot, peper, wijngaardslakken en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Wijting in mosterd-roomsaus - merlans de lorient
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, muscadet, peper, pittige mosterd, sjalot, slagroom, snijpeterselie, wijtingfilet en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Peterseliesaus
- Ingrediënten:
- boter, breedbladpeterselie, groentebouillon, peterseliewortel, room, sjalot, witte peper en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Alles over kool:
Bloemkool Au Gratin Met Zilvervliesrijst
- Ingrediënten:
- bloemkool, druivenpitolie, boter, gruyère, knoflook, peterselie, sjalotjes, volle melk, zilvervliesrijst, zout en zwarte peper
Recept uit Mijn Franse keuken:
Moules aux pommes et calvados | Mosselen met appel en calvados in een potje
- Ingrediënten:
- appel, bladpeterselie, boter, calvados, mosselen, sjalot, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit De kunst van het koken:
Sauce diable - Gepeperde bruine saus
- Ingrediënten:
- boter, bruine saus, cayennepeper, droge witte wijn, gemengde groene kruiden, lente-ui, peterselie, sjalot, vet, vleesnat en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / voorgerecht / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:
Kikkerbilletjes
- Ingrediënten:
- boter, gemberpoeder, kikkerbilletjes, knoflook, peper, peterselie en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kikker
Recept uit Groot handboek sauzen:
Jachtsaus bij konijnfilet
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, bakzout, boter, champignons, dragon, droge witte wijn, kalfsjus, konijnfilet, peper, peterselie, sjalot en spitskool
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Champignonsaus bij gestoomde kalfsfilet
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, champignons, citroensap, dragon, gedroogde dragon, heldere kalfsfond, peper, peterselie en sjalot
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- saus
Recept uit 45 geniale rezepten:
Morieljes
- Ingrediënten:
- boter, morieljes, bladpeterselie, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paddenstoelen