![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Hamburger Bun
- Ingrediënten:
- zwart uienzaad, bloem, citroenolie, eidooier, l-cysteine, maanzaad, reuzel, sesamzaad, suiker, vanille-extract, gist, verzadigd braadvet en volle melk
- Soort:
- brood en broodgerecht
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, boter, citroen, citroenrasp, citroensap, ei, eiwit, fijne kristalsuiker, gist, kaneel, kristalsuiker, maïzena, melk, poedersuiker, pure chocolade, slagroom, vanillesuiker, water, witte basterdsuiker, zonnebloemolie, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / nagerecht uit Delicious. Het kookboek!:
Mango-kokostrifle
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, ananasjam, biscuitgebak, bloem, cake, citroenblaadjes, cointreau, eidooier, fijne kristalsuiker, jeruk purut, kokosmelk, kokosrasp, malibu, mango, mangojam, mascarpone, poedersuiker, slagroom en vanillestokje
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:
Kersentaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, morello-kersen op siroop, suiker, taart, vanille-extract, zelfrijzend bakmeel en zout
- Soort:
- zoet
Diner / nagerecht uit Home Made winter:
Kantflensjes met kardemomparfait
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, kardemomzaad, melk, poedersuiker, slagroom, vanillestokje, vanillesuiker en witte basterdsuiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Made in Italy:
Crema fritta - Gefrituurde banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, eidooier, maïsmeel, melk en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Delicious. Het kookboek!:
Zoet korstdeeg met vanille
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, poedersuiker en vanillestokje
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Basisrecept uit Delicious. Het kookboek!:
Chocoladekorstdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacaopoeder, eidooier en poedersuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Aan tafel met Verdi:
Zuppa all'Emiliana (Emiliaanse biscuit-crèmetaart)
- Ingrediënten:
- alchermes, biscuittaartbodem, bloem, chocolade, eidooier, kersenconfiture, marasquin, melk en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Basisrecept uit A propos bistro:
Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, melk en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit A propos bistro:
Gâteau basque
- Ingrediënten:
- bakpoeder, banketbakkersroom, bloem, boter, bruine rum, ei, eidooier en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Hoe te eten:
Zoet korstdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, poedersuiker en vanille-extract
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Rijst en risotto:
Zandgebak met aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbei, bloem, boter, eidooier, gemalen rijst, melk, poedersuiker, slagroom en suiker
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- fruit / koek en gebak
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Heston Blumenthal thuis:
Citroentaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, citroenrasp, crème fraîche, ei, eidooier, fijne tafelsuiker, poedersuiker, vanillestokje en volle room
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Bruinesuikerkoekjes met zeezout
- Ingrediënten:
- bloem, bruine suiker, eidooier, grof zeezout, ongezouten roomboter, semolina en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Warme chocoladesoufflés
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, fijne kristalsuiker en slagroomijs
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata
Recept uit Laura's bakery basisbakboek:
Koffiekoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, tl espressopoeder, vanillesuiker, witte basterdsuiker en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / vegetarisch
Recept uit Laura's bakery basisbakboek:
Candybar Koekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, vanillesuiker, witte basterdsuiker en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / vegetarisch
Recept uit Laura's bakery basisbakboek:
Basisrecept
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, vanillesuiker, witte basterdsuiker en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Kochen für zwei:
Preiselbeer-Crêpes / Flensjes met vossenbessen
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, geklaarde boter, melk, poedersuiker, suiker, vanillepeul en vossenbessen
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Vegeterranean:
Semifreddo di mele
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, eidooier, fijne tafelsuiker, granny smith, kaneelstokje, maïzena, melk, saffraan, sojamelk en vanillestokje
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:
Cidervla
- Ingrediënten:
- appelcider, bloem, eidooier, kristalsuiker, maïzena, melk, sidra, slagroom en vanille-extract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- zuivel
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Ananas met ijs van witte chocolade
- Ingrediënten:
- ananas, bloem, eidooier, filodeeg, maanzaad, melk, olie, slagroom, suiker, vanillestokje en witte chocolade
Diner / nagerecht uit Retour Japan:
Groene thee-crème brulée met limoen, met witte sesam-maanzaadgalettes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, fijne kristalsuiker, limoen, maanzaad, matchapoeder, sinaasappelsap, slagroom, suiker, wit sesamzaad en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Recept uit Laura's bakery basisbakboek:
Cinnamon Swirl Koekjes
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, eidooier, kaneel, vanillesuiker, witte basterdsuiker en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / vegetarisch
Bij de koffie uit Heston Blumenthal thuis:
Zandkoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, bruine suiker, eidooier, fijne tafelsuiker, gemalen amandelen, hazelnoot, olijfolie en walnoten
- Soort:
- zoet / koek en gebak