Recept uit De Joodse keuken:
Sopa de patcha uit Thessaloniki - Soep van kalfshaksen of lamspootjes uit Thessaloniki
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, kalfshaks, kikkererwten, knoflook, lamspoot, ei, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Grieks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / orgaanvlees